วิธีการเลือกเครื่องปั่นสำหรับสมูทตี้? รีวิวสุดยอดการทำสมูทตี้

มีหลายวิธีในการเลือกเครื่องปั่นสมูทตี้ ก่อนอื่น ให้ความสนใจกับกำลังเครื่องยนต์ จำนวนความเร็ว และโหมดการทำงาน มีลักษณะทางเทคนิคและผู้บริโภคอื่น ๆ คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ในการเลือกรุ่นที่เหมาะสมได้อธิบายไว้ในเอกสารนี้

หลักการทำงาน ข้อดีและข้อเสีย

เครื่องทำสมูทตี้แตกต่างจากเครื่องปั่นแบบเดิมตรงที่เครื่องทำสมูทตี้ทำงานอยู่กับที่ เครื่องยนต์และกลไกอยู่ที่ด้านล่างมีการติดตั้งชามพร้อมมีดหมุนซึ่งได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

หลักการทำงานค่อนข้างง่าย: ในการเตรียมสมูทตี้อุปกรณ์จะเชื่อมต่อกับเครือข่ายและตั้งค่าพลังงานที่ต้องการ ใส่อาหารสับลงในชามแล้วสตาร์ทเครื่องยนต์ ด้วยการหมุนมีดอย่างเข้มข้นส่วนประกอบจึงถูกบดขยี้อย่างทั่วถึงและได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ถ้าเราพูดถึงสิ่งที่จะทำสมูทตี้เทคนิคนี้น่าจะค่อนข้างทรงพลังและใช้งานได้ดี เครื่องปั่นที่เหมาะสมให้ประโยชน์มากมาย:

• สามารถเตรียมอาหารใด ๆ รวมถึงมันฝรั่งบดเครื่องดื่มได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที
• คุณไม่จำเป็นต้องออกแรงใดๆ เพียงแค่วางผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วลงในภาชนะแล้วกดปุ่ม
• ถังมีขนาดใหญ่พอคุณสามารถปรุงอาหารได้ 1-2 มื้อ
• ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกบดขยี้อย่างระมัดระวังโดยไม่มีความร้อนสูงดังนั้นจึงยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุดไว้
• หากคุณคิดได้อย่างถูกต้องว่าจะเลือกเครื่องปั่นแบบใดสำหรับสมูทตี้ คุณจะสามารถใช้งานได้ไม่เพียงแต่กับส่วนผสมที่นิ่มเท่านั้น แต่ยังใช้กับส่วนผสมที่แข็ง เช่น ถั่ว ได้ด้วย

ในทางกลับกันก็มีข้อเสียอยู่บ้างเช่นกัน ไม่ว่าคุณจะใช้เครื่องปั่นชนิดใดในการทำสมูทตี้ แต่เครื่องเหล่านี้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ ใช้พื้นที่มากขึ้นและมีน้ำหนักมาก ข้อเสียเปรียบตามเงื่อนไขอีกประการหนึ่งคือการใช้พลังงาน แต่ที่บ้านแทบจะมองไม่เห็นเนื่องจากใช้เวลาทำงานสั้น

เกณฑ์การคัดเลือก

ทางเลือกของรุ่นต่างๆในตลาดมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไปที่จะเข้าใจว่าต้องใช้เครื่องปั่นชนิดใดในการทำสมูทตี้ หากต้องการทราบสิ่งนี้ คุณควรศึกษาเกณฑ์หลายประการ เช่น กำลัง ความเร็ว และอื่นๆ

พลัง

นี่คือพารามิเตอร์ที่สำคัญที่สุด ในอีกด้านหนึ่งเป็นที่ชัดเจนว่าเครื่องปั่นชนิดใดดีที่สุดสำหรับการทำสมูทตี้ ในการทำเช่นนี้ให้ซื้ออุปกรณ์ที่อยู่กับที่ซึ่งชามตั้งอยู่บนขาตั้งพร้อมมอเตอร์ แต่พลังของมันอาจแตกต่างกัน (มักจะแตกต่างกัน 3-4 เท่าในรุ่นต่างๆ)

โดยทั่วไปสามารถแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม:

1. ภายใน 250-500 วัตต์
2. ตั้งแต่ 500 ถึง 1,000 วัตต์
3. มากกว่า 1,000 วัตต์

กลุ่มแรกประกอบด้วยเครื่องปั่นสมูทตี้ที่สามารถบดเฉพาะส่วนผสมที่อ่อนนุ่ม เช่น ผลไม้ เบอร์รี่ และผักต่างๆ ได้เป็นอย่างดี

กลุ่มที่สองคืออุปกรณ์ที่ทรงพลังกว่าซึ่งรับมือกับงานเกือบทุกวันได้ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถสับถั่วและน้ำแข็งประเภทต่างๆ ได้

ในที่สุด เครื่องมือที่ทรงพลังที่สุดก็จัดอยู่ในหมวดหมู่มืออาชีพ ไม่ค่อยได้ใช้ที่บ้านดังนั้นหากเราพูดถึงเครื่องปั่นตัวไหนดีกว่าในการเตรียมสมูทตี้ การเลือกอุปกรณ์ที่มีกำลังไฟในช่วง 500-1,000 วัตต์จะเหมาะสมที่สุด

โหมดและความเร็ว

ชัดเจนว่าเครื่องสมูทตี้เรียกว่าอะไร นี่คือเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ซึ่งมีมอเตอร์ที่ทรงพลังมาก กลไกนี้ช่วยให้คุณพัฒนาความเร็วสูงได้ ตามกฎแล้วโมเดลสมัยใหม่ทำงานในโหมด 3-4 ซึ่งเพียงพอสำหรับงานในครัวเรือนทั้งหมด

นอกจากนี้ยังควรให้ความสนใจกับการมีโหมดเพิ่มเติมด้วย:

• เทอร์โบ;
• แรงกระตุ้น

โหมดเทอร์โบของอุปกรณ์ช่วยให้คุณทำสมูทตี้ด้วยความเร็วสูงสุดได้ ฟังก์ชันนี้มีประโยชน์ในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหาร เช่นเดียวกับเมื่อใช้ส่วนผสมที่แข็ง หากคุณเปิดโหมดพัลส์ คุณสามารถหลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไปได้

วัสดุและประเภทของมีด

อุปกรณ์ที่ใช้ทำสมูทตี้มักจะมีมีดหนึ่งหรือสองใบ ทำจากสแตนเลสจึงใช้งานได้นานและไม่เกิดสนิม ควรจำไว้ว่ายิ่งมีมีดมากเท่าไรกระบวนการเจียรก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

อุปกรณ์ทำสมูทตี้มีใบมีดรูปทรงต่างๆ มักจะเป็นเส้นตรง แต่ไม่ค่อยมีความโค้ง ควรเลือกตัวเลือกที่สอง - ในกรณีนี้มวลที่ได้จะเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์

วัสดุและปริมาตรของภาชนะ

เมื่อพิจารณาว่าคุณต้องใช้เครื่องปั่นชนิดใดในการทำสมูทตี้ คุณต้องใส่ใจกับโถด้วย ปริมาตรมาตรฐานไม่เกิน 1 ลิตร ซึ่งเพียงพอสำหรับน้ำซุปข้น แต่ไม่เหมาะสำหรับซุปและเครื่องดื่ม (น้ำผลไม้) ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าใช้สำรอง - ปริมาตร 1.5-2 ลิตร

เมื่อเลือกเครื่องปั่นสมูทตี้ตัวไหนดีที่สุด ไม่ใช่ทุกคนที่จะใส่ใจกับรูปร่างของชาม ควรมีก้นกว้างไม่แคบ จากนั้นภาชนะก็ทำความสะอาดได้ง่ายกว่ามาก

ชามทำจากวัสดุที่แตกต่างกัน:

• พลาสติก;
• โลหะ;
• กระจก.

การจัดอันดับเครื่องปั่นที่ดีที่สุดสำหรับสมูทตี้และค็อกเทลจะแสดงในรูปแบบต่างๆ พลาสติกมักใช้เพราะมีน้ำหนักเบาและสะดวกและยังมีราคาไม่แพงอีกด้วย แก้วมีความคงทนน้อยกว่า ที่แพงที่สุดคือโลหะ มันทึบแสงและไม่อนุญาตให้คุณดูว่ากระบวนการดำเนินไปอย่างไร แต่ชามดังกล่าวมีความทนทานมากเมื่อเทียบกับพลาสติกชนิดเดียวกันและโดยเฉพาะแก้ว

หัวฉีด

มีคำถามอื่นที่เกี่ยวข้องกับเรื่องนี้ สิ่งที่แนบมาในการทำสมูทตี้ ที่จริงแล้วอุปกรณ์เครื่องเขียนนั้นมีมีดเท่านั้น พวกเขาเป็นคนที่บดส่วนประกอบทั้งหมดได้ดีและช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปภายในเวลาเพียง 2 นาที

ปรากฎว่าไม่มีสิ่งที่แนบมากับสมูทตี้ - ฟังก์ชั่นนี้ใช้ใบมีดคม ดังนั้น หากคุณต้องการตีไข่หรือส่วนผสมอื่นๆ คุณก็ควรซื้อเครื่องปั่นแบบแช่ด้วย คุณยังสามารถใช้มันเพื่อเตรียมเนื้อสับได้

วัสดุที่อยู่อาศัย

ชัดเจนว่าจะใช้อุปกรณ์แนบของเครื่องปั่นตัวใดในการทำสมูทตี้ ไม่จำเป็นต้องซื้ออะไรเพิ่มเติม เนื่องจากมีดที่รวมอยู่ในชุดสามารถสับส่วนผสมใดๆ ก็ได้ รวมถึงของที่แข็งด้วย

แต่เพื่อให้เครื่องมีอายุการใช้งานยาวนานที่สุดควรศึกษาว่าตัวถังทำจากวัสดุอะไร (ขาตั้งล่าง กับเครื่องยนต์) มักทำจากพลาสติก - เป็นองค์ประกอบราคาถูกแต่มีอายุสั้น ดังนั้นจึงควรซื้อเครื่องทำสมูทตี้ที่มีตัวเครื่องเป็นโลหะจะดีกว่า ยิ่งไปกว่านั้นในกรณีนี้สิ่งที่แนบมากับเครื่องปั่นสมูทตี้ไม่สำคัญเนื่องจากเป็นวัสดุที่ใช้ทำอุปกรณ์ซึ่งมีความสำคัญ

ดังนั้นในการเตรียมน้ำซุปข้นและอาหารอื่น ๆ ที่มีความหนืดควรเลือกอุปกรณ์ที่อยู่กับที่ หากเราอธิบายคุณลักษณะของอุปกรณ์ สิ่งที่ต้องใช้ในการทำสมูทตี้ เครื่องปั่นจะต้องค่อนข้างทรงพลังและเชื่อถือได้ทำงานได้เพียง 2 ความเร็ว แต่มอเตอร์ต้องพัฒนาอย่างน้อย 500 W.