ความแตกต่างระหว่างเครื่องปั่นและเครื่องผสมกับเครื่องใช้ในครัวอื่นๆ

เครื่องใช้ในครัวได้กลายเป็นผู้มีส่วนร่วมไม่เพียงแต่ในการต่อสู้ด้านการทำอาหารทางโทรทัศน์หลายครั้งเท่านั้น แต่ยังเป็นที่ยอมรับอย่างมั่นคงในเกือบทุกครัวอีกด้วย

เจ้าของเครื่องใช้ในครัวยืนยัน: กลไกไม่เพียงช่วยให้คุณว่างจากงานประจำประหยัดเวลาและพลังงาน แต่ยังเปิดโอกาสใหม่ ๆ อีกด้วย นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมการโฆษณาเครื่องใช้ในครัวเรือนสำหรับห้องครัวจึงเรียกว่า "ผู้ช่วยที่เชื่อถือได้"

ความหลากหลายของเทคโนโลยีทำให้เกิดปัญหาในการตัดสินใจเลือกเฉพาะ

มาดูกันว่าเครื่องปั่นและเครื่องผสมอาหารแตกต่างกันอย่างไร เพื่อให้คุณรู้ว่าคุณต้องการผู้ช่วยคนไหนในครัวของคุณ

ความแตกต่างระหว่างเครื่องปั่นและเครื่องผสม

แม่บ้านหลายคนมักพูดถึงสิ่งของเหล่านี้ว่า “เกือบเหมือนกัน” นี่ไม่ได้เป็นการบอกว่าพวกเขาผิดโดยสิ้นเชิง ท้ายที่สุดแล้วหน้าที่หลักของเครื่องปั่นและมิกเซอร์คือการผสมตามที่ระบุไว้ในชื่อ:

• เครื่องปั่น - Blender (จากคำกริยา "blend" - mix) - มิกเซอร์
• มิกเซอร์ - มิกเซอร์ (จากคำกริยา "มิกซ์" - มิกซ์) - มิกเซอร์

อย่างไรก็ตามไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่อุปกรณ์เหล่านี้ถูกเรียกต่างกัน และความแตกต่างที่สำคัญของพวกเขาไม่ได้อยู่ในชื่อ แต่ในการกระทำที่สามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา:

• เครื่องปั่น: ผสม, ตี, บด, บด.
• มิกเซอร์: ผสมตี

ส่วนประกอบต่างๆ ของอุปกรณ์มีฟังก์ชันการใช้งานที่แตกต่างกัน รวมถึงความสามารถที่แตกต่างกัน

มาดูแต่ละยูนิตกันดีกว่า

เครื่องปั่น

เครื่องปั่นเป็นอุปกรณ์ในครัวสำหรับผสม ตี สับ บดผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ รวมถึงถั่วและน้ำแข็ง ส่วนประกอบหลักของอุปกรณ์ด้วยความช่วยเหลือในการดำเนินการที่เป็นไปได้ทั้งหมดกับผลิตภัณฑ์คือมีดเหล็กที่ลับคมอย่างแหลมคม

ข้อดี

แม่บ้านที่ใช้เครื่องปั่นในครัวที่บ้านและผู้เชี่ยวชาญมืออาชีพทราบถึงข้อดีของอุปกรณ์ดังต่อไปนี้:

• ความเป็นไปได้ของการใช้ไม่เพียงแต่ต้ม แต่ยังรวมถึงผักดิบด้วย
• ความเร็วในการทำงาน
• บรรลุความเป็นเนื้อเดียวกันของสารผสม

กลไกมัลติฟังก์ชั่นที่สามารถทำได้มากมาย:

• ตัดหรือหั่นอาหารดิบและอาหารปรุงสุก
• บดผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่ให้เป็นน้ำซุปข้น
• จะเตรียมสมูทตี้
• ตีครีม ค็อกเทล ไข่ให้เป็นฟอง ซอส
• ผสมไข่สำหรับไข่เจียว
• ทำให้เนื้อสับ สัตว์ปีก หรือปลา
• น้ำแข็งจะก่อตัว
• เตรียมไอศกรีมและมายองเนส
• บดสมุนไพรและเครื่องเทศ
• นวดแป้ง

สำคัญ! เมื่อเลือกเครื่องปั่น ให้อ่านคำแนะนำอย่างละเอียด ฟังก์ชั่น “หั่นอาหารเป็นก้อน” และ “บดน้ำแข็ง” จะไม่มีในทุกรุ่น

ข้อบกพร่อง

เครื่องปั่นที่ขาดไม่ได้สำหรับหลาย ๆ คนยังคงมีข้อเสียบางประการที่ต้องคำนึงถึงเมื่อเลือกอุปกรณ์:

• บางทีไม่ใช่ทุกคนจะชอบความสม่ำเสมอของไอศกรีมที่เตรียมไว้ซึ่งขาดความโปร่งสบายและชวนให้นึกถึงโจ๊กมากกว่า
• ไม่สามารถเตรียมแป้งหนา ๆ ได้เช่นสำหรับทำพายแสนอร่อย
• มารดาของทารกถือว่าการใช้เสียงดังของอุปกรณ์บางอย่างเป็นข้อเสีย

สำคัญ! เมื่อซื้อเครื่องปั่นให้ศึกษาไม่เพียง แต่ความสามารถ แต่ยังรวมถึงลักษณะทางเทคนิคของอุปกรณ์ด้วย ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถเลือกยูนิตที่มีระดับเสียงรบกวนที่ไม่เกินระดับเสียงของการสนทนาปกติ รวมถึงความสามารถในการทำความสะอาดตัวเองโดยอัตโนมัติ

มิกเซอร์

เครื่องผสมอาหารเป็นอุปกรณ์ในครัวที่ใช้ตีและผสมอาหารได้ เพื่อให้ฟังก์ชันนี้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ เครื่องจึงติดตั้งที่ตีโลหะแบบพิเศษ

ข้อดี

มิกเซอร์ได้กลายเป็นเครื่องมือที่คุ้นเคยสำหรับแม่บ้านหลายคนและจะไม่แทนที่ด้วยอุปกรณ์อื่น มิกเซอร์ได้รับความภักดีดังกล่าวด้วยข้อดี:

1. มีความโปร่งสบายและความนุ่มเป็นพิเศษเมื่อวิปปิ้ง
2. มัลติฟังก์ชั่น:
   • การผสมนมและไอศกรีมค็อกเทลกับน้ำเชื่อมหรือผลไม้
   • ตีไข่ขาวและครีมนมให้เป็นโฟมหนา
   • การเตรียมซูเฟล่ ครีม มายองเนส ซอส
   • การผสมของเหลว (แพนเค้ก, แพนเค้ก) และแป้งหนา (พาย, พาย, มัฟฟิน)

ข้อบกพร่อง

เครื่องผสมต้องมีการเตรียมผลิตภัณฑ์พิเศษเบื้องต้นจากแม่บ้าน หลายคนคิดว่านี่เป็นข้อเสียของอุปกรณ์:

• คุณไม่สามารถใช้ผักดิบได้ สามารถใส่ไว้ในชามผสมได้หลังจากปรุงสุกแล้วเท่านั้น
• ไม่มีฟังก์ชั่นบดหรือสับ
• ไม่จับกับสินค้าที่หนาหรือแข็ง ตัวอย่างเช่น สามารถเพิ่มเนยได้เฉพาะในรูปแบบที่ละลายเท่านั้น
• ความสม่ำเสมอของส่วนผสมเป็นไปได้เมื่อใช้ส่วนประกอบบด ของเหลว หรือกึ่งของเหลว ดังนั้นจึงต้องมีการบด (ตัด) ส่วนประกอบเบื้องต้น

อย่างที่คุณเห็นเครื่องปั่นทำงานได้ดีกว่า สิ่งนี้ไม่รวมถึงการใช้เครื่องผสมโดยแม่บ้านที่รู้แน่ชัดว่าพวกเขาชอบอาหารจานไหนที่บ้าน

ผู้ที่กำลังคิดจะซื้อเครื่องปั่นจะต้องการข้อมูลเพิ่มเติม

ความแตกต่างระหว่างเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่และเครื่องปั่นแบบแช่

ผู้ผลิตในปัจจุบันมีอุปกรณ์สองประเภทหลัก: แบบจุ่มใต้น้ำและแบบอยู่กับที่ เรามาดูแต่ละรายการกันดีกว่า

เครื่องเขียนมีชามที่ใช้งานได้ซึ่งสับอาหารโดยใช้มีดคงที่ ชามถูกยึดเข้ากับตัวเครื่อง นอกจากนี้ นอกเหนือจากการขนถ่ายสินค้าแล้ว หน่วยนี้ยังไม่จำเป็นต้องอาศัยคนในกระบวนการปฏิบัติงานเพิ่มเติมอีกด้วย

เรียกว่าเครื่องเขียน ประเภทนี้ถือว่าจะมีสถานที่ถาวรในห้องครัว

เครื่องปั่นนี้จัดการปริมาตรได้ถึง 2 ลิตรได้อย่างง่ายดาย เหมาะสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ พลังของมันทำให้ง่ายต่อการจัดการกับอาหารประเภทต่างๆ เนื้อที่หั่นเป็นชิ้น ถั่ว และแม้แต่น้ำแข็ง

สำคัญ! เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ช่วยให้รักษาความสะอาดในห้องครัวได้ง่ายขึ้น: โถที่ปิดเมื่อบด ช่วยขจัดสารที่บดกระเซ็นได้อย่างสมบูรณ์ เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่หลายรุ่นมีฟังก์ชันทำความสะอาดตัวเอง

เครื่องปั่นแบบจุ่มมีขนาดกะทัดรัดและเรียบง่าย พื้นฐานของการออกแบบคือที่จับพิเศษซึ่งมีมอเตอร์อยู่ด้านใน สิ่งที่แนบมากับมีดติดอยู่กับที่จับนี้

เครื่องปั่นชนิดนี้สามารถเก็บได้หลังการใช้งานและไม่ใช้พื้นที่มากนัก แต่ในระหว่างการผ่าตัดคุณจะต้องถือมันไว้ในมือตลอดเวลา แต่คุณสามารถใช้ในภาชนะใดก็ได้ และสามารถเปลี่ยนซุปเป็นน้ำซุปข้นได้ในกระทะเดียวกับที่ปรุงซุป

สำคัญ! มีเครื่องปั่นแบบแช่หลายรุ่นลดราคาซึ่งคุณสามารถเปลี่ยนไฟล์แนบได้ นี่เป็นการขยายฟังก์ชันการทำงานของอุปกรณ์

ความแตกต่างระหว่างเครื่องปั่นและเครื่องบดสับ

เนื่องจากเครื่องปั่นสามารถสับอาหารได้ดี บางครั้งผู้ซื้อจึงสงสัยว่าจะสามารถเปลี่ยนมาใช้อุปกรณ์ในครัวอื่นได้ นั่นก็คือ เครื่องบดสับหรือไม่ ในการตัดสินใจ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าเครื่องปั่นแตกต่างจากเครื่องบดสับอย่างไร

ชอปเปอร์ - เครื่องใช้ในครัวที่ตัดและบดอาหารได้ง่ายและรวดเร็ว รุ่นของเครื่องทำลายเอกสารนั้นแตกต่างกันไป ผู้ผลิตมีตั้งแต่ประเภทที่เรียบง่ายกว่าไปจนถึงเครื่องทำลายเอกสารที่มีอุปกรณ์เสริมต่างๆ การมีอุปกรณ์ดังกล่าวทำให้คุณสามารถหั่นทั้งเล็กและใหญ่คุณสามารถสับและขูดผักหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้

อย่างไรก็ตาม เครื่องบดสับจะไม่สามารถตีหรือผสมชิ้นส่วนที่สับจนเนียนได้ ความสามารถไม่เพียงแต่ในการสับเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการตีด้วย - นี่คือความแตกต่างหลักระหว่างเครื่องปั่นและเครื่องบดสับ

เครื่องเตรียมอาหารและเครื่องปั่นแตกต่างกันอย่างไร?

เพื่อเติมเต็มความรู้เกี่ยวกับเครื่องใช้ในครัวที่ช่วยในการทำอาหาร คุณต้องพูดถึงเครื่องเตรียมอาหารอย่างแน่นอน หน่วยนี้สามารถอธิบายสั้น ๆ ว่า: "สี่ในหนึ่งเดียว" ท้ายที่สุดแล้ว เครื่องเตรียมอาหารจะรวมฟังก์ชั่นของเครื่องผสมและเครื่องปั่นที่เรากำลังพิจารณาเข้าด้วยกัน เสริมด้วยความสามารถของเครื่องคั้นน้ำผลไม้และเครื่องบดเนื้อ นี่เป็นผู้ช่วยที่ดีมากที่สามารถทำงานที่จำเป็นในครัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เครื่องเตรียมอาหารเป็นกลไกที่แข็งแกร่งและเทอะทะ เขาจะต้องการพื้นที่บนโต๊ะของเขาเพียงพอ เมื่อเปรียบเทียบกับอุปกรณ์อื่น ๆ การรวมกันมีราคาแพงกว่า

มาสรุปกัน

ผู้ผลิตได้ทำสิ่งที่สำคัญที่สุด: พวกเขามอบเครื่องใช้ในครัวให้เลือกมากมายแก่ลูกค้าซึ่งสามารถทำหน้าที่ต่างๆในครัวได้

เพื่อที่จะตัดสินใจเลือกและไม่ผิดหวังในภายหลัง คุณต้องพิจารณา:

• การกระทำใดที่คุณต้องการมอบความไว้วางใจให้กับกลไกบ่อยที่สุด?
• หากคุณตีบ่อยๆ (แป้ง ครีม ครีม ฯลฯ) และเด็กๆ ชอบค็อกเทลมาก คุณจะใช้เครื่องผสมอาหารได้
• หากคุณต้องการ "ผู้ช่วย" ที่ไม่เพียงแต่จะตีได้ดี แต่ยังช่วยให้คุณไม่ต้องสับ ขูด และคน คุณเพียงแค่ต้องมีเครื่องปั่นมัลติฟังก์ชั่น
• พื้นที่ใดในครัวของคุณที่คุณสามารถอุทิศให้กับเครื่องใช้ไฟฟ้าใหม่ได้?

หากคุณต้องการเก็บเครื่องปั่นไว้ในตู้หลังการใช้งาน ให้ตรวจดูเครื่องปั่นแบบจุ่มให้ละเอียดยิ่งขึ้น หากคุณรู้ว่าจะวางเครื่องไว้ที่ไหน ให้เลือกเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ที่มีสไตล์

และมั่นใจได้เลยว่า: เครื่องใช้ในครัวทุกรุ่นเรียนรู้ได้ง่าย เพลิดเพลินในการใช้งาน และช่วยให้คุณเอาใจคนที่คุณรักได้บ่อยครั้งและง่ายดาย!