คุณสามารถต้มน้ำในกาต้มน้ำได้กี่ครั้ง?

มนุษย์มีน้ำ 80% ควบคุมการทำงานของเซลล์และอวัยวะต่างๆ ของร่างกายมนุษย์ นี่คือพื้นฐานของชีวิตมนุษย์ซึ่งเขาเติมเต็มในร่างกายอย่างต่อเนื่อง เป็นไปได้ไหมที่จะต้มหลายครั้งโดยไม่กระทบต่อองค์ประกอบของน้ำ?

เป็นไปได้ไหมที่จะต้มซ้ำในกาต้มน้ำ?

ของเหลวกลั่นไม่มีสีและไม่มีรสหรือกลิ่นเลย น้ำธรรมชาติจากแหล่งน้ำส่วนกลางมีสารเคมีเจือปน ซึ่งบางชนิดอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติเป็นที่อยู่อาศัยของจุลินทรีย์และสัตว์ขนาดเล็ก

โดยทั่วไปผู้ที่สนับสนุนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมักไม่รับประทานอาหารต้ม พวกเขาเชื่อว่าของเหลวดังกล่าวไม่มีประโยชน์ แต่แพทย์และผู้ที่สมัครใช้ยาที่มีหลักฐานเชิงประจักษ์มั่นใจในความจำเป็นในการใช้ความร้อนเพื่อกำจัดเชื้อโรค ในแง่ของผู้บริโภค การต้มเป็นสิ่งจำเป็น ท้ายที่สุดยังไม่มีการคิดค้นวิธีการชงชาด้วยน้ำเย็น

สำคัญ! วัฒนธรรมการต้มน้ำมีรากฐานมั่นคงในทุกครอบครัว และกาต้มน้ำก็กลายเป็นศูนย์กลางของห้องครัวเกือบเหมือนกาโลหะ

เป็นไปได้ไหมที่จะต้มซ้ำและเพราะเหตุใด ผู้เชี่ยวชาญบางคนบอกว่ามันเป็นไปไม่ได้

ตัวอย่างเช่น Elena Malysheva ในรายการทีวีเรื่อง Health ของเธอพูดถึงน้ำเดือดจากก๊อกน้ำดังนี้ จุลินทรีย์ ไวรัส และแบคทีเรียส่วนใหญ่ตายที่อุณหภูมิสูงเช่นนี้แต่ความคงตัวของของเหลวเองก็ "ตาย" นอกจากนี้เมื่อถูกความร้อน คลอรีนจะก่อให้เกิดสารประกอบอินทรีย์ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ สารก่อมะเร็งทำให้เกิดการกลายพันธุ์ในเซลล์ที่แข็งแรงและมีส่วนทำให้เกิดมะเร็ง

ข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับการเดือดซ้ำๆ

การระเหยระหว่างการเดือดจะเพิ่มความเข้มข้นของเกลือและสิ่งสกปรกอื่น ๆ ในน้ำซึ่งเป็นข้อโต้แย้งหลักเกี่ยวกับอันตรายของการต้มซ้ำ ในกรณีนี้ไม่ควรปรุงอาหารเหลว เช่น ซุปหรือผลไม้แช่อิ่มโดยเด็ดขาด แท้จริงแล้วในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารส่วนประกอบของเหลวจะระเหยและอาหารจะอิ่มตัวด้วยเกลือและสารอื่น ๆ ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่ต้องปรุงด้วย

การต้มน้ำเดิมหลายๆ ครั้งจะทำให้ของเหลวหนักขึ้น มีไอโซโทปไฮโดรเจนดิวทีเรียมจำนวนมากปรากฏอยู่ในนั้น ในความเป็นจริง มีเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่จะทำให้เข้มข้นในปริมาณที่เป็นอันตราย คุณต้องต้มของเหลวในถัง

เป็นไปได้ไหมที่จะเติมน้ำจืดลงในน้ำเดือดอยู่แล้ว? สามารถ. ความคิดที่ว่าสารประกอบหนักสะสมอยู่ในสารตกค้างนั้นไม่เป็นความจริง การให้ความร้อนคือการเคลื่อนที่แบบสุ่มของโมเลกุล ไม่น่าเป็นไปได้ที่บางส่วนจะเคลื่อนที่ที่ด้านล่างเท่านั้น

อ้างอิง! โรงบำบัดน้ำสมัยใหม่ไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคลอรีน เพื่อจุดประสงค์นี้จึงใช้การกรองและโอโซน

หากเกิดว่าน้ำจากก๊อกมีคลอรีนบริสุทธิ์จริงๆ คุณเพียงแค่ต้องยืนเป็นเวลาสามสิบนาที ในระหว่างนี้สารประกอบคลอรีนจะระเหยไป

ต้มได้กี่ครั้ง

ประโยชน์ของน้ำต้มที่มีต่อสุขภาพของมนุษย์ไม่ได้ขึ้นอยู่กับจำนวนครั้งที่ต้ม
น้ำต้มช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและการย่อยอาหารทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ

แพทย์ได้พิสูจน์แล้วว่าการดื่มของเหลวเพียงพอช่วยลดน้ำหนักได้ และถ้าคุณดื่มน้ำหนึ่งแก้วในตอนเช้าขณะท้องว่าง ระบบการเผาผลาญของร่างกายก็จะเริ่มต้นขึ้น เมื่ออุ่น ไม่ร้อน ใช้เพื่อประโยชน์ทางยา ดังนั้นจึงแนะนำให้นำยาติดตัวไปด้วย

ข้อเท็จจริงทั้งหมดข้างต้นเพียงยืนยันได้ว่าการต้มซ้ำหลายครั้งไม่ส่งผลต่อคุณสมบัติของน้ำแต่อย่างใด สามารถใช้เตรียมเครื่องดื่มร้อนและดับกระหายได้อย่างปลอดภัย

สำคัญ! การใช้ตัวกรองการทำความสะอาดและการขจัดตะกรันในกาต้มน้ำอย่างเป็นระบบจะช่วยเพิ่มคุณภาพของของเหลวในการดื่มเท่านั้น

เป็นผลให้นักวิทยาศาสตร์ได้ข้อสรุปว่าปริมาณของสารที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์มีน้อยมากจนไม่สามารถทำอันตรายใดๆ ได้ หากคุณกังวลเรื่องนี้มาก ให้ต้มเพียงครั้งเดียว

ด้วยวิธีนี้ จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายทั้งหมดจะถูกกำจัด และกระบวนการทางเคมีที่ไม่จำเป็นจะไม่เกิดขึ้น

การคิดถึงจำนวนเดือดไม่คุ้มกับเวลาของคุณ ผู้เชี่ยวชาญเห็นพ้องต้องกันว่าการเปลี่ยนแปลงหลังจากการให้ความร้อนหลายครั้งนั้นไม่มีนัยสำคัญมาก น้ำจะไม่เหมาะแก่การบริโภคอย่างแท้จริงจะต้องต้มมากกว่าสิบครั้ง หากความคิดหมกมุ่นเกี่ยวกับอันตรายรบกวนจิตใจมาก ให้ต้มมันเพียงครั้งเดียว ท้ายที่สุดมันจะไม่ยาก

อันไหนดีกว่า: ต้มหรือดิบ

จากข้างต้นเป็นที่ชัดเจนว่าสามารถต้มน้ำได้อย่างปลอดภัยหลายครั้ง อย่างไรก็ตาม การทำความสะอาดล่วงหน้าโดยใช้ตัวกรองจะไม่ทำให้เสียหาย เปรียบเทียบประโยชน์ของน้ำต้มกับน้ำดิบ:

1. ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าน้ำดิบอาจเป็นอันตรายต่อมนุษย์ได้ ส่งผลต่อการเกิดโรคต่างๆ ได้ ขอแนะนำให้ใช้ตัวกรองสำหรับเหยือกและชำระล่วงหน้าเพื่อระเหยสิ่งเจือปนของก๊าซ
2. ของเหลวที่ต้มแล้วยังคงต้องได้รับการชำระเพื่อให้สารหนักที่เหลือตกลงไปที่ด้านล่างและสารประกอบก๊าซส่วนเกินจะระเหยไป
3. น้ำแร่ก็ไม่ถือว่าปลอดภัยและดีต่อสุขภาพเช่นกัน สารเคมีสิ่งปฏิกูล อุจจาระของมนุษย์และสัตว์เข้าไปถึงที่นั่น - นี่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง หลังจากดับกระหายด้วยของเหลวดังกล่าว ผู้คนมักประสบกับความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร

การใช้น้ำต้มสุกมากกว่าหนึ่งครั้งในการดื่มและปรุงอาหารจะปลอดภัยต่อร่างกายมนุษย์อย่างแน่นอน เราสามารถโต้แย้งเกี่ยวกับข้อดีข้อเสียของมันได้อย่างไม่รู้จบ มีสิ่งหนึ่งที่ชัดเจน: เมื่อต้มแล้วจะดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำพุหรือน้ำประปา