การพาความร้อนในเตาอบจำเป็นจริงหรือ?

ผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนมักจะเพิ่มฟังก์ชันพิเศษมากมาย แต่ไม่จำเป็นให้กับอุปกรณ์ของตน ทำเช่นนี้เพื่อเพิ่มต้นทุนปลอมและได้รับผลกำไรสูงสุด ลองคิดดูว่าการพาความร้อนเป็นวิธีการสร้างรายได้จากลูกค้าหรือไม่ หรือจะมีประโยชน์มากในงานดูแลบ้านหรือไม่

ทำไมต้องมีการหมุนเวียนในเตาอบ?

ผู้ผลิตอ้างว่าเตาที่มีฟังก์ชั่นการพาความร้อนช่วยแม่บ้าน:

• อบเนื้อหรือแป้งชิ้นหนา
• ระเหยของเหลวหรือน้ำผลไม้จำนวนมากออกจากจาน
• ละลายอาหารหรือเนื้อสัตว์อย่างรวดเร็ว
• ใช้ถาดอบหลายแผ่นเพื่อปรุงอาหารหลายจานในเวลาเดียวกัน
• ได้เปลือกกรอบสีทองทุกด้าน

การพาความร้อนคืออะไร

การพาความร้อนเป็นกระบวนการทางกายภาพตามธรรมชาติ- ทุกคนเรียนที่โรงเรียน สาระสำคัญอยู่ที่ว่าอากาศร้อนจะถูกวางไว้ที่ด้านบนของห้อง เมื่อเย็นลง มันจะเคลื่อนลง โดยที่มันจะร้อนขึ้นอีกครั้งและเพิ่มขึ้นอีกครั้ง กระบวนการนี้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพแม้ในอุปกรณ์ทำความร้อนรุ่นเก่าที่สุด แต่เตาสมัยใหม่มีพัดลมพิเศษที่ช่วยเร่งการเปลี่ยนแปลงการไหลของอากาศอย่างมาก

สำคัญ! หากคุณปรุงเนื้อสัตว์ ปลา ผัก หรือขนมอบด้วยเครื่องใช้ในครัวที่บังคับให้มีการพาความร้อน กระบวนการนี้จะดำเนินไปเร็วขึ้นมากและมีคุณภาพดีขึ้น

การพาความร้อนเกิดขึ้นได้อย่างไร?

กระบวนการพาความร้อนมีหลายประเภท

• เป็นธรรมชาติ นำเสนอในเตาอบใด ๆ ข้อเสียที่สำคัญที่สุดคือการเปลี่ยนแปลงการไหลของอากาศช้ามาก นี่ไม่ใช่ตัวเลือกที่มีประโยชน์ที่สุดเนื่องจากไม่ได้อำนวยความสะดวกหรือเร่งกระบวนการทำอาหารอย่างมีนัยสำคัญ
• มีการติดตั้งเตาอบที่ทันสมัยแบบมัลติฟังก์ชั่นจากโรงงาน เครื่องทำความร้อนพัดลมซึ่งกระจายความร้อนภายในห้องอย่างสม่ำเสมอ มักจะมีการเพิ่มองค์ประกอบความร้อนเพิ่มเติมลงในรุ่นดังกล่าวเพื่อให้บรรลุการอบจานที่สม่ำเสมอที่สุด
• วิธีการอบไอน้ำ เร่งการไหลเวียนของอากาศในเตาอบ - ทันสมัยที่สุด ด้วยความชื้นที่เพิ่มขึ้น อาหารจึงไม่แห้งระหว่างการอบ แต่ยังคงรักษารสชาติที่ดีที่สุดไว้ได้ทั้งหมด ดังนั้นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีฟังก์ชั่นนี้จะมีราคาสูงกว่ามาก

บางครั้งบนแผงหน้าปัดของเครื่องใช้ไฟฟ้าก็จะมีไอคอนจำนวนมาก ไม่ใช่ทุกคนจะเข้าใจความหมายของตนโดยสัญชาตญาณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่เคยพบพวกเขามาก่อน เพื่อให้แน่ใจว่ามีการพาความร้อน คุณต้องดูคำแนะนำ

ความสัมพันธ์กับการพาความร้อน

ไปที่หลัก ข้อดี เตาอบพร้อมแม่บ้านหมุนเวียน ได้แก่ :

• การเปลี่ยนเตาอย่างสมบูรณ์
• การใช้แก๊สและไฟฟ้าอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
• เพิ่มความเร็วในการปรุงอาหาร
• ลดการใช้น้ำมันระหว่างการปรุงอาหาร
• ความสามารถในการปรุงอาหารหลายจานพร้อมกันบนถาดอบสองหรือสามแผ่น
• อาหารถูกอบอย่างเท่าเทียมกันทุกด้าน
• ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม (คุณสามารถทำให้พืชสมุนไพร, ถั่ว, ผลไม้, ผิวส้ม)
• คุณสามารถทดลองใช้สูตรอาหารหลากหลายรูปแบบได้อย่างปลอดภัยรวมถึงเตรียมอาหารที่ซับซ้อนที่สุดด้วย

สิ่งที่สำคัญที่สุด ลบ เครื่องใช้ไฟฟ้าดังกล่าวจัดอยู่ในหมวดราคาที่แพงกว่า นอกจากนี้ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าความซับซ้อนของการออกแบบจะนำมาซึ่งโอกาสที่จะพัง

ฉันควรซื้อเตาอบที่มีฟังก์ชั่นการพาความร้อนหรือไม่

คำถามนี้ไม่สามารถให้คำตอบที่เป็นสากลและไม่คลุมเครือได้อย่างสมบูรณ์

หากใช้เตาอบในบ้านเฉพาะในวันหยุดใหญ่ ๆ การซื้อเครื่องใช้ในครัวเรือนราคาแพงสำหรับห้องครัวก็ไม่มีเหตุผล ท้ายที่สุดแล้ว การเข้าซื้อกิจการครั้งนี้ส่วนใหญ่จะมีเพียงแต่ไม่ได้ใช้งานและเก็บฝุ่นเท่านั้น แต่จะไม่ทำให้เจ้าของพอใจ

มีตัวอย่างมากมายของผู้คนที่ไม่ได้ใช้ปุ่มนี้บนแผงหน้าปัดเตาอบในช่วงหลายปีที่ผ่านมา

คำแนะนำ. ในกรณีนี้ควรพิจารณาเครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับทำอาหารที่มีราคาแพงกว่าจากหมวดที่ครอบครัวนิยมมากกว่า

ขัดต่อ, หากคนส่วนใหญ่คุ้นเคยกับการเตรียมอาหารด้วยการอบอาหาร ฟังก์ชั่นการพาความร้อนก็จะไม่ไม่จำเป็นสำหรับแม่บ้านอย่างเห็นได้ชัด.

เตาอบที่มีคุณสมบัติเหล่านี้ก็เหมาะเช่นกัน ผู้ชื่นชอบโภชนาการที่เหมาะสม ท้ายที่สุดแล้ว มันทำให้การทำอาหารเพื่อสุขภาพเป็นเรื่องง่ายมาก

ด้วยการทดลองด้วยระดับความร้อนหรือฟังก์ชันการย่างที่แตกต่างกัน คุณสามารถให้อาหารทั้งครอบครัวได้อย่างอร่อยและดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องยุ่งยากใดๆ