การทำความสะอาดเตาอบแบบไพโรไลติกคืออะไร?

เตาอบก็เหมือนกับเครื่องใช้ในครัวเรือนทั่วไปที่อาจเกิดการอุดตันและสกปรกเมื่อเวลาผ่านไป มีหลายวิธีในการทำความสะอาดสารปนเปื้อน หนึ่งในนั้นคือการทำความสะอาดแบบไพโรไลติก

ไพโรไลซิสคืออะไร

ที่มาของคำว่า "ไพโรไลซิส" มาจากคำภาษากรีกโบราณสองคำ: pir - ความร้อน, ไฟ; lysis - การสลายตัว, สลายตัว

ไพโรไลซิสเป็นกระบวนการที่ไขมันสะสมและสิ่งปนเปื้อนอินทรีย์อื่นๆ ถูกสลายภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง

อุณหภูมิที่ใช้วิธีนี้อาจสูงถึงประมาณ +500 องศาเซลเซียส ซึ่งสูงกว่าอุณหภูมิ "มาตรฐาน" ในการปรุงอาหารหลายเท่า

หลักการทำงาน

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น หลักการทำงานหลักคือการเพิ่มอุณหภูมิให้อยู่ในระดับที่สูงเป็นพิเศษ ซึ่งทำให้สามารถกำจัดสิ่งปนเปื้อนด้วยการเผาไหม้ได้

สำคัญ:

ในระหว่างการใช้ไพโรไลซิสอาจมีกลิ่นไม่พึงประสงค์เกิดขึ้น ไม่จำเป็นต้องกลัวสิ่งนี้ ตัวกรองตัวเร่งปฏิกิริยา (ชิ้นส่วนมาตรฐานที่ติดตั้งอยู่ภายในเตาอบเชิงพาณิชย์) สามารถเอาชนะความยากลำบากนี้ได้ แม้หลังจากใช้ไพโรไลซิสแล้ว ควรทำความสะอาดตัวกรองตามกำหนดเวลา "มาตรฐาน": 1 ครั้งต่อการทำงานของเตาอบที่ใช้งานอยู่ 100 ชั่วโมง - สามารถทำความสะอาดได้ด้วยการเผาแบบมาตรฐาน ควรใช้เครื่องดูดควันในครัวไม่แนะนำเช่นกันว่าอย่าปิดกั้นการไหลของอากาศบริสุทธิ์ ดังนั้นควรเปิดหน้าต่างในระหว่างกระบวนการทำความสะอาด

การใช้ไพโรไลซิส:

1. ในการเริ่มทำความสะอาดเตาอบด้วยไพโรไลซิส คุณจะต้องถอดองค์ประกอบทั้งหมดที่สามารถถอดออกได้ (ถาดอบ ตะแกรง ตะแกรงนำ ฯลฯ) ทุกอย่างจะต้องถูกถอดออก สิ่งของที่ถูกลบออกสามารถทำความสะอาดได้ด้วยวิธีอื่น - การทำความสะอาดด้วยตนเองหรือการทำความสะอาดเครื่องล้างจานด้วยโปรแกรมการทำความสะอาดแบบพิเศษ
2. ถัดไป คุณต้องเปิดใช้งานฟังก์ชันการทำความสะอาดแบบไพโรไลซิสและรอจนกว่าจะเสร็จสิ้นโดยอัตโนมัติ ในช่วงเวลานี้อาจได้ยินเสียงแตกและ "ป๊อป" เล็กน้อยจากเตาอบ - นี่คือการสลายตัวของไขมันและเริ่มกระบวนการกำจัด (การเผาไหม้จนถึงเขม่า)
3. หลังจากทำความสะอาดเสร็จสิ้น คุณต้องรอจนกว่าเตาอบจะลดอุณหภูมิลงเหลืออุณหภูมิห้อง และทำความสะอาดพื้นผิวภายใน คุณสามารถใช้ผ้าชุบน้ำหมาดหรือผ้าเช็ดครัวเปียกในการทำเช่นนี้ เขม่าอาจขูดออกได้ยาก จากนั้นจึงใช้มีดหรือเครื่องมือพิเศษในการทำความสะอาดไขมันที่ "แข็ง"
4. เมื่อทำความสะอาดเสร็จแล้ว ให้ใส่ชิ้นส่วนที่ถอดออกและเตาอบก็พร้อมใช้งานอีกครั้ง พร้อม!

เจ้าของเตาอบบางรายสังเกตเห็นว่าประตูเตาอบอาจล็อค ซึ่งจะเกิดขึ้นโดยอัตโนมัติและได้รับการออกแบบมาเพื่อปกป้องคุณ (มือ ผิวหนัง อพาร์ทเมนต์) จากการไหม้หรือไฟไหม้โดยไม่ตั้งใจ ประตูสามารถเปิดออกได้ทันทีที่อุณหภูมิภายในลดลงถึง 250 องศาเซลเซียส “ที่ยอมรับได้” นี่คือคุณสมบัติในตัวของเตาอบ หากประตูของคุณไม่ได้ล็อค คุณควรติดต่อศูนย์บริการ เนื่องจากอาจเป็นอันตรายอย่างยิ่งเมื่อปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงนอกจากนี้การไม่มีการป้องกันนี้ยังเต็มไปด้วยความเสี่ยงที่เด็กหรือสัตว์เลี้ยงจะเปิดประตูโดยไม่ตั้งใจ

คุณสมบัติของการทำความสะอาดด้วยไพโรไลซิส

มีเพียงเจ้าของเตาอบไฟฟ้าเท่านั้นที่สามารถใช้ฟังก์ชั่นนี้ได้ - ในเตาอบรุ่นแก๊สนั้นยากที่จะ "เข้าถึง" อุณหภูมิ 500 องศาเซลเซียส

เมื่อซื้อเตาอบไฟฟ้า สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับคุณภาพของเหล็กที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ จะต้องสามารถทนต่ออุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นถึง "สุดขีด" ซ้ำแล้วซ้ำเล่าโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติของมัน ดังนั้นจึงไม่มีการเสียรูป (การเปลี่ยนแปลงพารามิเตอร์ทางกายภาพ)

ต้องใช้ข้อกำหนดเดียวกันนี้กับกระจกทนไฟของประตู นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากมีเทอร์โมมิเตอร์ติดตั้งอยู่ในแก้ว - ให้ตรวจสอบคุณลักษณะของมัน

กลไกวงสัมผัส - อาจสร้างเสียงรบกวนที่ผิดปกติ นี่เป็นเพราะว่ามันทำงานที่กำลังไฟสูงสุด หากเสียงดังเกินไปและไม่เป็นธรรมชาติ ควรยกเลิกการทำความสะอาดจะดีกว่า

ควรเข้าใจว่าการทำงานที่กำลังไฟสูงสุดต้องใช้ไฟฟ้าเพิ่มขึ้น - คำนึงถึงสิ่งนี้ด้วย

มาตรการป้องกัน

ข้อควรระวังในการใช้วิธีการทำความสะอาดนี้เข้มงวดและต้องปฏิบัติตามอย่างไม่มีที่ติ!

ไม่อนุญาตให้เด็กและสัตว์เลี้ยงอยู่ใกล้เตาอบ และต้องไม่อนุญาตให้สัมผัสตู้ (กระแทก)

เป็นการดีกว่าที่จะไม่ออกจากห้องในระหว่างกระบวนการทำความสะอาดซึ่งจะช่วยปกป้องคุณจากสถานการณ์ "ฉุกเฉิน" และช่วยให้คุณตอบสนองต่อสิ่งที่เกินความจำเป็นได้อย่างรวดเร็ว

ขอแนะนำให้ถอดสิ่งของที่อาจติดไฟได้ง่าย (ผ้าขี้ริ้ว ถุงมือสำหรับถอดของร้อน ฯลฯ) ข้อควรระวังนี้จะช่วยปกป้องคุณจากการรั่วไหลของความร้อนที่อาจเกิดขึ้น และเป็นผลให้วัตถุไหม้ในบริเวณใกล้เคียง