ตู้เย็นไวน์ที่บ้าน

รูปลักษณ์ของตู้เย็นไวน์ที่บ้านนั้นโดดเด่นด้วยสไตล์ที่ไร้ที่ติและความสูงส่ง ประตูทำจากกระจกซึ่งป้องกันรังสีอัลตราไวโอเลตไม่ให้ทะลุเข้าไปในห้องเก็บของ นี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากแสงอัลตราไวโอเลตสามารถทำให้สีเปลี่ยนไปและทำให้ไวน์เสียได้ สำหรับการส่องสว่างจะใช้โคมไฟพิเศษที่ไม่ทำให้เครื่องดื่มชั้นสูงเสียไม่เพิ่มอุณหภูมิในห้องและช่วยให้คุณมองเห็นขวดโดยไม่ต้องเปิดประตู

การตกแต่งภายนอกอาจแตกต่างกัน: ไม้ เหล็ก หรือหนัง - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล ชั้นวางสามารถทำจากไม้ได้ ซึ่งจะช่วยลดแรงสั่นสะเทือนที่มาจากคอมเพรสเซอร์ได้ดียิ่งขึ้น บางครั้งคุณอาจเห็นชั้นวางแบบเอียงซึ่งทำให้คุณมองเห็นฉลากบนขวดได้

ข้อมูลเฉพาะของ ตู้แช่ไวน์

หากคุณต้องการซื้อตัวเลือกการเก็บไวน์แบบโฮมเมด คุณควรสอบถามล่วงหน้าเกี่ยวกับสภาวะอุณหภูมิที่ไวน์ต้องใช้เพื่อรักษาคุณประโยชน์และรสชาติของมัน นอกจากนี้คุณต้องใส่ใจกับลักษณะทางเทคนิคของอุปกรณ์ทำความเย็นดังต่อไปนี้:

• กำลังของระบบระบายอากาศ
• เสียงรบกวนระหว่างกระบวนการทำงาน
• ความง่ายในการจัดการ
• ประเภทของความเย็น

ฟังก์ชั่นของอุปกรณ์มีเงื่อนไขอะไรบ้าง

หน้าที่หลักของอุปกรณ์ทำความเย็นคือการรักษาอุณหภูมิให้คงที่ ช่วงอุณหภูมิค่อนข้างกว้าง - ตั้งแต่ 5 °C ถึง 20 °C แม้ว่าอุณหภูมิที่แนะนำคือ 10-14 °C ไวน์บางประเภทต้องมีเงื่อนไขบางประการซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกรุ่นเฉพาะ

ความสามารถของอุปกรณ์ในการปกป้องเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากกระบวนการออกซิเดชั่นก็มีความสำคัญเช่นกัน วางขวดในแนวนอน รุ่นขั้นสูง มีระบบปรับระดับความชื้นในอากาศในตัว ฟังก์ชั่นนี้มีความสำคัญเนื่องจากช่วยปกป้องไม้ก๊อกไม่ให้แห้ง

จำเป็นต้องมีฟังก์ชันกำจัดกลิ่นด้วย ในระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลานาน กลิ่นแปลกปลอมอาจรบกวนกลิ่นหอมดั้งเดิมของเครื่องดื่มได้ ดังนั้นจึงใช้ตัวกรองพิเศษ

ประเภทของตู้เย็นที่บ้านสำหรับไวน์ตามอุณหภูมิ

มีอุปกรณ์สี่ประเภทขึ้นอยู่กับระบอบอุณหภูมิซึ่งแต่ละประเภทมีวัตถุประสงค์การใช้งานของตัวเอง ประเภทแรกประกอบด้วยรุ่นที่ให้อุณหภูมิที่แน่นอนและรักษาอุณหภูมิอย่างต่อเนื่อง อีกประเภทหนึ่งเกี่ยวข้องกับการมีห้องฉนวนสองห้อง โดยห้องหนึ่งใช้เก็บไวน์ และอีกห้องหนึ่งสำหรับแช่เครื่องดื่มก่อนเสิร์ฟ ประเภทที่สามเกี่ยวข้องกับการมีห้องสามห้องซึ่งแต่ละห้องมีระบบการควบคุมอุณหภูมิของตัวเอง

อุปกรณ์ที่สี่แสดงโดยอุปกรณ์ที่มีห้องทำความเย็นจำนวนมากซึ่งสามารถรักษาอุณหภูมิที่กำหนดในแต่ละห้องได้คุณสามารถเก็บเครื่องดื่มเกือบทุกชนิดไว้ในตู้ดังกล่าวได้ และจะรักษาอุณหภูมิไว้ได้ในช่วงกว้าง: 7-21 °C

ตู้เย็นบ้านขนาดเล็กแตกต่างจากอุปกรณ์ที่คล้ายคลึงกันอย่างไร?

ความแตกต่างจากหน่วยอุตสาหกรรม

ตู้เย็นอุตสาหกรรมมีขนาดที่น่าประทับใจ และต่างจากอุปกรณ์ในบ้านตรงที่ออกแบบมาเพื่อเก็บไวน์หลากหลายสายพันธุ์ในปริมาณมาก ดังนั้นอุปกรณ์ดังกล่าวจะต้องมีเงื่อนไขที่หลากหลายสำหรับแบรนด์เฉพาะ ดังนั้นจึงต้องมีองค์กรด้านเทคนิคที่ซับซ้อนมากขึ้น

ตู้เย็นไวน์ที่บ้านและตู้เก็บไวน์ - อะไรคือความแตกต่าง?

ตามกฎแล้วตู้เย็นไวน์จะรักษาอุณหภูมิไว้เพียงระดับหนึ่ง แต่ไม่สามารถให้เงื่อนไขอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการเก็บเครื่องดื่มได้ อุปกรณ์ดังกล่าวชวนให้นึกถึงเครื่องใช้ในครัวเรือนทั่วไปซึ่งมีการปรับเปลี่ยนโวหารบ้าง โดยทั่วไป มีความสับสนระหว่างแนวคิดของตู้แช่ไวน์และตู้เก็บไวน์ ดังนั้นจึงขาดความเข้าใจในคุณสมบัติทางเทคนิค ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการซื้อรุ่นใดรุ่นหนึ่งจึงควรค้นหาความสามารถทางเทคนิคทั้งหมดของอุปกรณ์อย่างรอบคอบ

ข้อกำหนดสำหรับตู้แช่ไวน์ที่มีคุณภาพ

อุปกรณ์ขนาดใดที่เหมาะสำหรับการเก็บไวน์ที่บ้าน

ในอพาร์ทเมนต์หรือบ้านส่วนตัว (หากไม่มีพื้นที่ว่างที่สำคัญ) ควรติดตั้งตู้ขนาดเล็ก หลายรุ่นสามารถรวมเข้ากับชุดครัวหรือวางแยกกันในห้องนั่งเล่นได้อย่างง่ายดาย สำหรับตัวเลือกแรก ตู้ที่มีความจุน้อยกว่า 32 ขวดจะเหมาะสม สำหรับตัวเลือกที่สอง – 130–160 ขวด

คุณควรใช้เกณฑ์ใดในการเลือกรุ่นตู้แช่ไวน์สำหรับใช้ในบ้าน

ที่เก็บไวน์ต้องเป็นไปตามเกณฑ์ต่อไปนี้:

• ตรวจสอบความไม่สามารถเคลื่อนที่และตำแหน่งแนวนอนของขวด
• ป้องกันรังสีอัลตราไวโอเลต
• รักษาอุณหภูมิให้คงที่ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
• รักษาระดับความชื้นในอากาศ (50–80%);
• รับประกันการไหลเวียนของอากาศที่ดีในห้อง