วิธีทำช็อคโกแลตร้อนในเครื่องชงกาแฟ
ช็อคโกแลตเป็นอาหารอันโอชะที่เป็นที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่ ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในด้านรสชาติ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย และความน่าดึงดูดใจในทุกรูปแบบเท่านั้น แท่งแข็งและช็อกโกแลตเหลวให้รสชาติที่พิเศษเท่าเทียมกัน
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าในตอนแรกเครื่องดื่มจะเสิร์ฟร้อนเท่านั้น เวอร์ชันเรียงต่อกันปรากฏในภายหลัง และถึงแม้จะได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน แต่ช็อกโกแลตร้อนก็ยังคงเป็นของโปรดของใครหลายๆ คน
เครื่องชงกาแฟสามารถช่วยให้คุณและคนที่คุณรักพอใจด้วยเครื่องดื่มอร่อยๆ สักแก้วได้ตลอดเวลา
เนื้อหาของบทความ
การเตรียมในเครื่องชงกาแฟ
การเตรียมเครื่องดื่มร้อนหนา ๆ ซึ่งกินด้วยช้อนหรือเครื่องดื่มที่เป็นของเหลวมากขึ้นนั้นสามารถทำได้ในเครื่องชงกาแฟที่มีฟังก์ชั่นพิเศษสำหรับสิ่งนี้
หากคุณเพียงวางแผนที่จะซื้อเครื่องชงกาแฟให้เลือกรุ่นที่ไม่เพียง แต่จะชงกาแฟเท่านั้น แต่ยังเตรียมเครื่องดื่มร้อนด้วย สิ่งที่คุณต้องทำคือเติมเชื้อเพลิงให้กับเครื่อง อุปกรณ์สามารถผสมส่วนผสมให้เป็นมวลหนาและเป็นเนื้อเดียวกันได้อย่างอิสระ
อ่านคำแนะนำอย่างละเอียด ซึ่งจะบอกคุณว่าคุณต้องดำเนินการอย่างไรกับเครื่องชงกาแฟเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ
นอกจากหน่วยที่เหมาะสมแล้ว คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- น้ำนม
เมื่อเตรียมเครื่องดื่มคุณสามารถใช้นมชนิดต่างๆได้สามารถเป็นได้ทั้งตัวโดยไม่ควรมีไขมันต่ำ บาริสต้ามืออาชีพยังแนะนำให้เติมครีมด้วย
อ้างอิง! ครีมเพิ่มปริมาณไขมันและทำให้รสชาติเป็นครีม
ผลลัพธ์ที่ดีจะได้รับจากการใช้นมผงแห้งซึ่งเจือจางด้วยน้ำในระหว่างขั้นตอนการเตรียม
- ผง
ช็อคโกแลตแห้งคือผงช็อคโกแลตสีขาวหรือสีเข้มที่พร้อมสำหรับเจือจางด้วยนม ผู้ผลิตนำเสนอส่วนผสมพิเศษที่มีองค์ประกอบที่สมดุลของเนยโกโก้และเมล็ดโกโก้
- แคปซูล
เครื่องชงกาแฟแคปซูลสมัยใหม่เติมด้วยแคปซูลพิเศษที่มีช็อคโกแลตแห้ง การใช้งานง่ายทำให้อุปกรณ์เหล่านี้ได้รับความนิยมอย่างมาก
- ในกระเบื้อง
หากคุณไม่มีช็อกโกแลตแห้ง และเครื่องชงกาแฟของคุณไม่อนุญาตให้ใช้แคปซูล คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มด้วยวิธีดั้งเดิมที่คุณใช้ก่อนหน้านี้ โดยทำช็อกโกแลตชิปของคุณเอง ในกรณีนี้แท่งช็อกโกแลตถูกบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือขูด
สำคัญ! เครื่องดื่มร้อนแสนอร่อยต้องใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ!
เทคโนโลยีการทำอาหาร
ขั้นตอนทั่วไปในการเตรียมเครื่องดื่มนั้นค่อนข้างง่าย มาดูวิธีทำช็อคโกแลตในเครื่องชงกาแฟธรรมดา (ไม่ใช่แคปซูล) กัน
- เหยือกนมแบบพิเศษ (พินเชอร์) แก้วหรือแก้วที่เต็มไปด้วยนม เททั้งหมดลงในภาชนะเทของแห้งแล้วเทน้ำให้เจือจางจนสม่ำเสมอ ตอนนี้มันต้องอุ่นเครื่อง
- ช็อคโกแลตแห้งเทลงในชามพร้อมนมอุ่น บาริสต้าหลายคนพบว่าการใช้บรรจุภัณฑ์แบบบรรจุภัณฑ์สะดวกกว่า: แพ็คเกจประกอบด้วยบรรทัดฐานสำหรับ 1 เสิร์ฟ หากคุณมีบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ ให้ใช้ช้อนเทผงตามจำนวนที่ต้องการลงในพินเชอร์ทำเช่นเดียวกันกับกระเบื้องบดหรือขูด ผสมนมกับช็อกโกแลตที่เติมไว้ให้เข้ากัน
- ใช้ไอน้ำจากเครื่องชงกาแฟ อุ่นส่วนผสมจนเกือบเดือด หากเครื่องชงกาแฟของคุณไม่มีเครื่องชงคาปูชิโน่ คุณต้องคนอย่างต่อเนื่องในขณะที่อุ่นส่วนผสม! แต่คุณไม่ควรต้มเครื่องดื่มที่เกือบจะเสร็จแล้ว!
- หากต้องการให้ส่วนผสมข้นขึ้น
ความสนใจ! ความหนาขึ้นอยู่กับเวลาในการทำความร้อน หากคุณต้องการช็อกโกแลตที่ดื่มได้ ให้อุ่นให้เสร็จเร็ว จะได้รับเครื่องดื่มหนา ๆ เมื่อให้ความร้อนนานขึ้น
- พร้อม! เมื่อใช้แก้วก็สามารถเสิร์ฟได้ทันที และถ้าคุณใช้พินเชอร์ คุณต้องเทช็อกโกแลตลงในถ้วยก่อน
เครื่องชงกาแฟแบบแคปซูลจะทำทุกอย่างเพื่อคุณ คุณเพียงแค่ต้องกรอกด้วยแคปซูลพิเศษที่มีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด
วิธีใช้เครื่องทำคาปูชิโน่
อุปกรณ์ตีวิปปิ้งแบบพิเศษ - เครื่องทำคาปูชิโน่ - จะช่วยให้คุณไม่ต้องผสมและตีช็อคโกแลตขณะเตรียม และเครื่องทำคาปูชิโน่จะอุ่นส่วนผสมด้วยตัวมันเอง ช่วยลดการแทรกแซงของมนุษย์ให้เหลือน้อยที่สุด
การมีเครื่องที่มีเครื่องทำคาปูชิโน่ คุณเพียงแค่เติมส่วนผสมที่จำเป็นลงในพินเชอร์แล้วกดปุ่ม เครื่องจะดำเนินการส่วนที่เหลือเอง
คำแนะนำและสูตรอาหาร
เครื่องดื่มนี้จะตกแต่งงานฉลองทุกวันหรือตามเทศกาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้คำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ
ปฏิบัติตามบรรทัดฐานของผลิตภัณฑ์ในการเตรียมเครื่องดื่มตามสูตรดั้งเดิม
- ในภาษาอิตาลี
ผสมนม (80 มล.), ช็อคโกแลตแห้ง (25 กรัม) หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาล (1 ช้อนชา) และอบเชยป่น จากนั้นเตรียมเครื่องดื่มหนา ๆการตกแต่งเป็นวิปครีมใส่โฟมหรือไอศกรีมหนึ่งลูก
- ภาษาฝรั่งเศส
ชาวฝรั่งเศสชอบดื่มช็อคโกแลตซึ่งทำจากนม 150 มล. และผง 25 กรัม ทันทีที่เริ่มข้นและโฟมสีขาวบนพื้นผิวหายไปเครื่องดื่มแสนอร่อยก็พร้อม!
- อบเชย
ช็อกโกแลตร้อนที่มีกลิ่นอบเชยเล็กน้อยอาจมีความหนาหรือบางก็ได้ แท่งอบเชยบด 1/2 แท่งหรือ 1/2 ช้อนชา ผงอบเชยเทลงในนมอุ่นก่อนเติมช็อกโกแลต หากใช้แท่งอบเชย อย่าลืมกรองนมก่อนเติมช็อกโกแลต ดำเนินการต่อด้วยสูตรพื้นฐานสูตรใดสูตรหนึ่ง
เครื่องดื่มจะเสิร์ฟร้อนเท่านั้นทันทีหลังการเตรียม! อย่าเตรียมล่วงหน้าจนไม่มีเวลาเย็น!
สำหรับการตกแต่ง นอกจากไอศกรีมและวิปครีมแล้ว คุณสามารถใช้เกล็ดมะพร้าว ผลไม้และผลไม้แห้ง ผิวเลมอนหรือส้มได้อีกด้วย และการเติมน้ำเชื่อมจะทำให้มีรสชาติพิเศษ
ตรวจสอบเครื่องชงกาแฟของคุณอย่างระมัดระวัง ทันทีหลังการใช้งาน ให้เช็ดก้านฉีดไอน้ำและเครื่องทำคาปูชิโน่โดยไม่ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ที่เหลืออยู่แห้ง การทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟจะยากขึ้นมากหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง
เตรียมเครื่องดื่มร้อนๆ ดีต่อใจ สุขกาย สุขใจ กับคนที่รัก!
