วิธีการเลือกเครื่องชั่งในครัว
เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงห้องครัวที่ไม่มีตาชั่ง จากพวกเขาคุณสามารถบอกได้มากมายเกี่ยวกับนิสัยและความชอบของพ่อครัวเพราะยิ่งเขามีประสบการณ์มากเท่าไรเขาก็ยิ่งมีอุปกรณ์คุณภาพสูงและใช้งานได้ดีมากขึ้นเท่านั้น แต่การเลือกสิ่งเหล่านั้น “เพื่อตัวคุณเอง” บางครั้งอาจเป็นเรื่องยากมาก
เนื้อหาของบทความ
เกณฑ์ในการเลือกเครื่องชั่งในครัว
ไม่สะดวกที่จะชั่งน้ำหนักส่วนผสมสำหรับหม้อปรุงอาหารด้วยมือ แต่สะดวกในการตรวจสอบผู้ขายเพื่อความซื่อสัตย์ และอุปกรณ์ที่ไม่มีตัวเลือกการนับแคลอรี่จะไม่เป็นประโยชน์กับผู้ที่ควบคุมอาหารมากนัก ในการเลือกผู้ช่วยที่เหมาะสมสำหรับห้องครัว คุณควรตัดสินใจเกี่ยวกับงานที่ได้รับมอบหมายให้กับอุปกรณ์
ตามภาระสูงสุด
มีการใช้เครื่องชั่งที่มีน้ำหนักสูงสุด 3-5 กก. อย่างกว้างขวาง เพียงพอสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวัน
หากคุณฝึกฝนการเตรียมการจำนวนมากสำหรับฤดูหนาวจะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกอุปกรณ์ที่มีน้ำหนักมากถึง 10 กก. สำหรับผู้ที่ต้องการอุปกรณ์ที่ช่วยให้พวกเขาควบคุมอาหารได้ ตัวเลือกที่มีน้ำหนักสูงสุด 3 กก. และฟังก์ชั่นเพิ่มเติมจำนวนมากก็เหมาะอย่างยิ่ง
ความแม่นยำ
เครื่องชั่งครัวมีความแม่นยำสูงถึง 1 กรัมในรุ่นอิเล็กทรอนิกส์ แต่อะนาล็อกเชิงกลแสดงผลลัพธ์ด้วยความแม่นยำสูงสุด 10 กรัมซึ่งทำให้ไม่เหมาะสำหรับการชั่งน้ำหนักส่วนเล็ก ๆ
ประเภทหลักการทำงาน
เครื่องชั่งมี 2 ประเภทขึ้นอยู่กับอุปกรณ์
- กลไกจะกำหนดแรงอัด/การยืดของสปริงหรืออิทธิพลต่อคันโยกคันใดคันหนึ่งของระบบ ผู้ใช้มุ่งเน้นไปที่ผลลัพธ์ที่แสดงในระดับ พวกเขาไม่ต้องการแหล่งพลังงาน แต่เมื่อหมดอายุการใช้งานแล้ว ข้อผิดพลาดก็จะปรากฏขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ กลไก "เหนื่อย" สามารถแสดงผลโดยมีข้อผิดพลาดสูงถึง 40-50g
- เครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์แสดงผลที่กำหนดโดยใช้สเตรนเกจที่จะแปลงโหลดให้เป็นสัญญาณไฟฟ้า มีน้ำหนักเบากว่าและแม่นยำกว่าอุปกรณ์เชิงกลมาก แต่ต้องเชื่อมต่อกับแหล่งพลังงาน อุปกรณ์ดังกล่าวจะไม่ทำงานนานเกินไปหากไม่มีการชาร์จหรือเปลี่ยนแบตเตอรี่ อย่างไรก็ตาม ไม่รวมความเป็นไปได้ที่จะเกิดข้อผิดพลาดอย่างสมบูรณ์ ความแม่นยำในการชั่งน้ำหนัก - สูงสุด 1 กรัม
หมวดหมู่ที่แยกต่างหากประกอบด้วยเครื่องชั่งเครื่องประดับที่ทำงานโดยไม่มีข้อผิดพลาดและแสดงน้ำหนักด้วยความแม่นยำถึงหนึ่งในร้อยของกรัม แต่การซื้อเป็นผู้ช่วยในครัวนั้นไม่สมเหตุสมผล
ความสะดวกสบายของการออกแบบ
ปัจจัยสำคัญที่มีอิทธิพลต่อการเลือกเทคนิคอย่างใดอย่างหนึ่งคือความสะดวกในการใช้งาน เครื่องชั่งมีหลายประเภท:
- เดสก์ทอป;
- กำแพง;
- คู่มือ.
ขีดจำกัดบนของโต๊ะไม่เกิน 10 กก. ในบรรดาคุณสมบัติการออกแบบนั้นควรเน้นที่เท้าที่ทำจากยาง - หน้าที่ของพวกเขาคือการป้องกันการลื่นไถล บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตที่มีเครื่องชั่งดังกล่าวจะเสนอชามสำหรับชั่งน้ำหนักสารปริมาณมาก ซึ่งจะแสดงอยู่ในต้นทุนสุดท้าย
หากอุปกรณ์มีตัวเลือกในการภาชนะคุณสามารถปฏิเสธการเพิ่มชามได้อย่างปลอดภัย
แบบติดผนังไม่แตกต่างจากตัวเลือกบนโต๊ะมากนัก ข้อได้เปรียบหลักคือระบบยึดที่ช่วยให้คุณสามารถยึดอุปกรณ์บนพื้นผิวแนวตั้งได้ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถประหยัดพื้นที่ที่มีประโยชน์ในห้องครัวได้แต่น้ำหนักสูงสุดสำหรับอุปกรณ์ดังกล่าวไม่เกิน 3-5 กก.
เครื่องชั่งแบบแมนนวลมีขนาดกะทัดรัด ซึ่งช่วยขจัดปัญหาเรื่องการจัดสรรพื้นที่ ส่วนใหญ่มักไม่มีฟังก์ชันเพิ่มเติม แต่ข้อเสียเปรียบหลักเกิดขึ้นเมื่อชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์จำนวนมาก - ผู้ใช้จะต้องยกน้ำหนักขึ้นอย่างต่อเนื่องให้มีความสูงเพียงพอที่จะอ่านข้อมูลจากจอแสดงผลหรือขนาดของอุปกรณ์
สำหรับพ่อครัวที่มีความแม่นยำมีการคิดค้นผู้ช่วยที่สะดวกอีกคนขึ้นมา - เครื่องชั่งช้อน ด้วยความช่วยเหลือของมันจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะไม่เกินปริมาณของเครื่องเทศ - น้ำหนักของมันจะปรากฏบนจอแสดงผลที่ติดตั้งอยู่ในด้ามจับ
การทำงาน
เครื่องชั่งในครัวเป็นมากกว่าการชั่งน้ำหนักแบบธรรมดามานานแล้ว พวกเขาสามารถนับแคลอรี่และกำหนดปริมาตรของของเหลวได้ มีแม้กระทั่งรุ่นที่มีนาฬิกาในตัวและเทอร์โมมิเตอร์ด้วย
ตัวเลือกเพิ่มเติมส่งผลกระทบอย่างมากต่อต้นทุนอุปกรณ์ ดังนั้นควรเลือกตามความต้องการและงบประมาณของคุณ
มีประโยชน์มากที่สุดคือ:
- การชั่งน้ำหนัก;
- ปิดเครื่องอัตโนมัติ
วิธีแรกช่วยให้คุณชั่งน้ำหนักอาหารได้โดยไม่ต้องคำนึงถึงน้ำหนักของอาหาร ยิ่งไปกว่านั้น คุณยังสามารถชั่งน้ำหนักส่วนผสมหลายอย่างพร้อมกันได้ในภาชนะเดียว ในการดำเนินการนี้ ก็เพียงพอที่จะรีเซ็ตตัวบ่งชี้ให้เป็นศูนย์หลังจากแต่ละส่วนประกอบที่เพิ่มเข้าไปโดยใช้ฟังก์ชันน้ำหนักภาชนะ
การปิดเครื่องอัตโนมัติเกี่ยวข้องกับเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ที่มีแหล่งพลังงานอิสระ ตัวเลือกนี้ช่วยให้คุณยืดอายุแบตเตอรี่หรือเพิ่มช่วงเวลาระหว่างการชาร์จใหม่ได้โดยการจำกัดการทำงานในโหมดพาสซีฟ
เคล็ดลับในการเลือก
สิ่งแรกที่คุณสะดุดตาเมื่อเห็นเครื่องชั่งในครัวหลากหลายรุ่นคือโซลูชันด้านการออกแบบและทางเทคนิคที่หลากหลายแต่เพื่อให้แน่ใจว่าอุปกรณ์มีอายุการใช้งานยาวนาน ควรเลือกรุ่นที่มีแก้วและพลาสติกขั้นต่ำ - วัสดุเหล่านี้ไม่ทนทานและทนต่อการสึกหรอ องค์ประกอบที่ยืดหดได้นั้นไม่คงทนเช่นกัน
หากตัวเลือกดังกล่าวตกอยู่กับอุปกรณ์ที่มีการควบคุมแบบกดปุ่ม คุณควรเน้นไปที่ความง่ายในการกำจัดสิ่งปนเปื้อนออกจากบริเวณนี้ ด้วยเหตุผลเดียวกัน จึงไม่แนะนำให้ซื้อเครื่องชั่งที่มีพื้นผิวเป็นยาง
คะแนนสูงสุด 5 อันดับแรก
Skarlett ใช้งานได้จริงในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด มีวิธีการออกแบบมากมาย แต่ความงามทำให้เกิดลัทธิปฏิบัตินิยม เครื่องชั่งทั้งแบบอิเล็กทรอนิกส์และแบบเครื่องกลผลิตในราคาที่เอื้อมถึง
Maxwell - ความแม่นยำที่ประหยัด ผู้ผลิตไม่ได้พยายามขยายฟังก์ชันการทำงานของเครื่องชั่งอย่างจริงจัง แต่ชดเชยสิ่งนี้ด้วยคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่น่าสังเกต การออกแบบดั้งเดิม ใช้งานง่าย และต้นทุนต่ำเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์
REDMOND เป็นผู้นำในด้านฟังก์ชันการทำงาน หากคุณสมบัติเพิ่มเติมที่ช่วยให้ควบคุมโภชนาการที่เหมาะสมได้ง่ายขึ้นก็ถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด ช่วยให้นับแคลอรี่และกำหนดองค์ประกอบของอาหารได้ง่าย ผู้ช่วยดังกล่าวไม่ถูก
Beurer - คุณภาพแบบเยอรมันแสดงให้เห็นในการเลือกใช้วัสดุและการใช้งาน การออกแบบที่เรียบง่ายได้รับการชดเชยด้วยราคาที่เหมาะสม เกี่ยวข้องกับผู้ที่พึ่งพาความทนทานโดยมีตัวเลือกเพิ่มเติมขั้นต่ำ
Polaris เป็นกรณีที่ความสวยงามและความทนทานสำคัญกว่าความแม่นยำ การออกแบบแท่นชั่งที่น่ารับประทานและคุณภาพของวัสดุทำให้เครื่องชั่งจากผู้ผลิตกลายเป็นของขวัญที่คุ้มค่า ราคาต่ำกว่าค่าเฉลี่ย แต่คุณไม่สามารถวางใจในการชั่งน้ำหนักที่แม่นยำเป็นพิเศษได้
