อาหารและภาชนะที่ไม่ควรอุ่นด้วยไมโครเวฟ
เตาไมโครเวฟสามารถพบได้ในห้องครัวที่ทันสมัยหลายแห่ง ใช้งานง่ายและช่วยให้อุ่นหรือละลายอาหารแช่แข็งได้อย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม ควรเก็บจานและอาหารบางส่วนไว้ห่างจากอุปกรณ์จะดีกว่า วันนี้ฉันจะบอกคุณอย่างแน่นอนเกี่ยวกับอาหารที่ไม่ควรอุ่นด้วยวิธีนี้
เนื้อหาของบทความ
อาหารอะไรไม่ควรอุ่น?
ผลการศึกษาจำนวนมากพิสูจน์ว่าภายใต้อิทธิพลของคลื่น ผลิตภัณฑ์บางชนิดอาจเปลี่ยนแปลงหรือสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไป ดังนั้นสำหรับอาหารบางชนิดไม่ควรใช้อุปกรณ์ดังกล่าวจะดีกว่า ในหมู่พวกเขา:
- ไข่ดิบทั้งฟอง มันร้อนขึ้นภายในจนระเบิดได้ ในการทดลอง คุณสามารถลองใส่ไข่เข้าไปข้างในได้ แต่อย่าทำอย่างนั้นจะดีกว่า คุณจะต้องล้างทุกอย่างรอบตัวตลอดทั้งวัน
- ผลิตภัณฑ์นม พวกมันเปรี้ยวและขดตัว ไมโครเวฟจะฆ่าเชื้อไบฟิโดแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในองค์ประกอบได้อย่างสมบูรณ์ ผลที่ได้คือนมเปรี้ยวเท่านั้น
- ผลไม้และผลเบอร์รี่แช่แข็ง ไมโครเวฟเปลี่ยนโครงสร้างโมเลกุล ซึ่งทำให้ปริมาณวิตามินลดลง
- ไก่. ซึ่งรวมถึงอาหารที่มีโปรตีนความเข้มข้นสูง เช่นเดียวกับตัวเลือกก่อนหน้านี้ วิธีการเตรียมนี้ส่งผลต่อโครงสร้างโมเลกุล ส่งผลให้คุณประโยชน์ลดลง นอกจากนี้คุณภาพรสชาติยังลดลงอีกด้วย
- เต้านม. นอกจากนี้ยังใช้กับนมผงสำหรับทารกด้วย ไมโครเวฟเปลี่ยนของเหลวให้เป็นผลิตภัณฑ์เป็นพิษที่เด็กไม่ควรบริโภค
- เขียวขจี. นอกจากการลดระดับวิตามินและสารอาหารแล้วปริมาณไนเตรตยังเพิ่มขึ้นอีกด้วย การรับประทานผักใบเขียวอาจทำให้เกิดพิษได้
- โจ๊กธัญพืช. กระตุ้นให้เกิดการปล่อยอนุมูลอิสระ การบริโภคอาหารนี้เป็นประจำจะทำให้เกิดการรบกวนในทางเดินอาหาร
หลายๆ คนชอบละลายเนื้อในไมโครเวฟเนื่องจากสะดวกและรวดเร็ว แต่ในอาหารดิบภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง แบคทีเรียจะเริ่มพัฒนาอย่างรวดเร็ว นั่นคือเหตุผลว่าทำไมการละลายน้ำแข็งจึงทำได้ดีที่สุดในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ
เครื่องใช้อะไรบ้างที่ห้ามโดยเด็ดขาด
ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง วัสดุบางชนิดเริ่มผลิตสารที่เป็นอันตราย แต่การใช้อุปกรณ์ที่ไม่เหมาะกับเตาก็ทำให้เตาพังเช่นกัน ในบางกรณีอุปกรณ์อาจระเบิดได้
ผลิตภัณฑ์ที่เป็นโลหะไม่เหมาะกับไมโครเวฟ เนื่องจากโลหะสะท้อนคลื่นที่มีชื่อเสียง ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดประกายไฟที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดเพลิงไหม้
ภาชนะที่ใช้แล้วทิ้ง รวมถึงถ้วยพลาสติกต่างๆ บรรจุภัณฑ์สำหรับนำออก ฯลฯ ไม่ควรอยู่ในเตาอบ เนื่องจากได้รับความร้อน พวกมันก็จะละลายและหยุดคงรูปร่างไว้ และถ้าไม่หยุดก็จะปล่อยสารพิษออกมา
คริสตัลประกอบด้วยโลหะที่ไม่ได้มีไว้สำหรับใช้ในเครื่องใช้ในครัวเรือนดังกล่าว โดยทั่วไปอลูมิเนียมฟอยล์จะติดไฟเมื่อถูกความร้อน เช่นเดียวกับถุงกระดาษ นอกจากนี้สีและกาวใดๆ แม้แต่บนบรรจุภัณฑ์อาหาร ก็เริ่มปล่อยสารพิษเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น
องค์ประกอบของการตกแต่งด้วยทองและเงินอาจทำให้เกิดไฟฟ้าลัดวงจรได้ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้จานพอร์ซเลนในไมโครเวฟ
