เครื่องผสมดาวเคราะห์คืออะไร

อุปกรณ์ประเภทมืออาชีพที่เรียกว่ามีวางจำหน่ายแล้วสำหรับครัวในบ้าน หลายหน่วยทำให้การทำอาหารง่ายขึ้น ทำให้กลายเป็นกระบวนการที่น่าพึงพอใจและง่ายดาย หนึ่งในเครื่องใช้ภายในบ้านที่ปฏิวัติวงการเหล่านี้คือเครื่องผสมดาวเคราะห์ คุณสมบัติของมันคืออะไรและเหตุใดจึงโดดเด่น?

เครื่องผสมดาวเคราะห์คืออะไร

ดาวเคราะห์หรือที่เรียกว่าเครื่องผสมขนมเป็นหน่วยครัวที่ทันสมัยที่ผสมผลิตภัณฑ์ที่มีกำลังเพิ่มขึ้นและทำงานโดยไม่ต้องมีการแทรกแซงของมนุษย์ คุณเพียงแค่ต้องใส่ส่วนผสมลงไปแล้วกดปุ่ม ด้วยอุปกรณ์เสริมที่หลากหลาย อุปกรณ์นี้สามารถผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดและความสม่ำเสมอใดๆ ก็ได้ ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถเตรียมแป้ง - ยีสต์ บิสกิตหรือชู ตีไข่ เตรียมมูส ซูเฟล่ มายองเนสโฮมเมด

อ้างอิง! เครื่องผสมดาวเคราะห์เริ่มถูกเรียกเนื่องจากระบบการหมุน - นอกเหนือจากแกนของมันเองแล้วมันยังเคลื่อนที่ไปตามวงโคจรที่เรียกว่าอีกด้วย หากเปรียบเสมือนภาพนี้ คุณสามารถจินตนาการได้ราวกับว่าเขากำลังวาดวงกลมอยู่ในชาม

ประเภทของเครื่องผสมดาวเคราะห์พร้อมรูปถ่าย

การออกแบบเครื่องผสมดาวเคราะห์นั้นแสดงโดยตัวเรือนแบบอยู่กับที่ซึ่งมีมอเตอร์ไฟฟ้าอยู่ภายในตัวเครื่องมีส่วนบนแบบบานพับสำหรับยึดสิ่งที่แนบมาและมีแท่นที่ฐานซึ่งเป็นที่ตั้งของชาม

ก่อนหน้านี้เทคนิคนี้ใช้เป็นหลักในสถานประกอบการจัดเลี้ยงขนาดใหญ่: ร้านขนมและเครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ซึ่งจำเป็นต้องแปรรูปผลิตภัณฑ์จำนวนมาก ขณะนี้ผู้ผลิตได้เริ่มผลิตเครื่องผสมขนาดกะทัดรัดที่ดัดแปลงสำหรับห้องครัวในบ้านแล้ว อุปกรณ์ดังกล่าวมีขนาดกะทัดรัดและมีกำลังไฟสูง

เทคนิคนี้แบ่งออกเป็นหลายประเภท:

1. ทางอุตสาหกรรม. ใช้ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์จำนวนมาก - ชามของอุปกรณ์ดังกล่าวมีความจุ 150 ลิตร มีเพียงมืออาชีพเท่านั้นที่สามารถทำงานกับอุปกรณ์ดังกล่าวได้ - วางอยู่บนพื้นและยึดด้วยที่ยึดพิเศษ
2. กึ่งมืออาชีพ เครื่องผสมดังกล่าวเป็นที่ต้องการในร้านกาแฟและโรงแรมขนาดเล็ก ความจุโถเพียง 15 ลิตร ติดตั้งได้ทั้งบนพื้นและบนโต๊ะ คุณต้องมีทักษะและประสบการณ์ที่เหมาะสมจึงจะใช้งานได้
3. ครัวเรือน. อุปกรณ์เหล่านี้ใช้ในห้องครัวธรรมดาในอพาร์ตเมนต์ ชามมีขนาดเล็ก - เพียง 4-7 ลิตร สามารถใช้งานได้โดยไม่ต้องมีทักษะพิเศษอุปกรณ์เป็นแบบมัลติฟังก์ชั่นและสามารถติดตั้งบนโต๊ะได้

อ้างอิง! เครื่องผสมในครัวเรือนไม่เพียงแต่นวดแป้งและเตรียมซอสเท่านั้น แต่ยังตีวิปครีม ผสมเนื้อสับ บีบน้ำผลไม้ และสับผักอีกด้วย

ข้อดีและข้อเสียของเครื่องผสมดาวเคราะห์

ข้อดีของเทคนิคนี้ ได้แก่ :

• ใช้งานง่ายและสะดวกสบาย - ตอนนี้ไม่จำเป็นต้องนวดแป้งด้วยมือเป็นเวลาหลายชั่วโมง
• เร่งกระบวนการปรุงอาหาร
• พลังที่ยอดเยี่ยมและความเข้มข้นของงานซึ่งช่วยให้คุณสามารถผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดและความสม่ำเสมอ - ความเร็วของเครื่องผสมช่วยให้คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ใด ๆ ได้อย่างรวดเร็ว
• มัลติฟังก์ชั่น - คุณสามารถใช้อุปกรณ์เป็นเครื่องบดเนื้อ, เครื่องคั้นน้ำผลไม้และเครื่องตัดผัก;
• การออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ที่ลงตัวกับการตกแต่งภายใน
• มีไฟล์แนบจำนวนมาก - โดยเฉพาะในอุปกรณ์ประเภทมืออาชีพ

นอกจากนี้ยังมีข้อเสียอยู่บ้าง - แม้ว่าจะมีน้อยก็ตาม:

• ต้นทุนสูงเมื่อเทียบกับแอนะล็อก
• ขนาดและน้ำหนักที่ใหญ่เนื่องจากชามขนาดใหญ่และมอเตอร์ที่ทรงพลังและแข็งแกร่งของอุปกรณ์
• ใช้พลังงานสูง - ต้องใช้เต้ารับแยกต่างหาก

คุณควรใส่ใจกับลักษณะใดเมื่อซื้อ?

ในการซื้อชุดครัวที่มีคุณภาพคุณต้องคำนึงถึงบางประเด็น:

1. วัสดุการผลิตอุปกรณ์ วัสดุที่ดีที่สุดสำหรับเครื่องผสมคือสแตนเลสหากอุปกรณ์ทำจากวัสดุนี้จะรับประกันการทำงานในระยะยาวและประสิทธิภาพสูง มีข้อเสียเปรียบเพียงข้อเดียว - ราคาสูงของรุ่นนี้หากทำจากสแตนเลสทั้งหมด พลาสติกเป็นตัวเลือกที่ถูกกว่า แต่ก็ด้อยกว่าอย่างมากเมื่อเทียบกับวัสดุที่มีราคาแพง
2. อุปกรณ์. อาจเป็นได้ทั้งแบบมาตรฐานหรือแบบขยาย ตัวแรกมีจำนวนไฟล์แนบขั้นต่ำ แต่เวอร์ชันขยายมีไฟล์แนบที่เปลี่ยนเครื่องผสมให้เป็นเครื่องตัดผักหรือเครื่องบดเนื้อ
3. ปริมาณชาม ควรคำนึงถึงพารามิเตอร์นี้ตามความต้องการและความต้องการของแต่ละครอบครัว หากครอบครัวมีขนาดเล็ก ชามขนาด 4 ลิตรก็ใช้ได้ - ไม่จำเป็นต้องจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับปริมาณพิเศษ
4. แผงควบคุม.อาจเป็นทางประสาทสัมผัสหรือทางกลธรรมดาก็ได้ อย่างแรกมีสไตล์และทันสมัย ​​แต่อาจล้มเหลวโดยไม่คาดคิด อย่างที่สองคือความน่าเชื่อถือที่ผ่านการทดสอบตามเวลา

รุ่นมิกเซอร์มืออาชีพที่มีไฟล์แนบจำนวนมากและฟังก์ชั่นต่าง ๆ มากมายมีราคาแพงมาก: จาก 40 ถึง 100,000 รูเบิล มีตัวเลือกที่ประหยัดกว่าในราคาตั้งแต่ 3 ถึง 10,000 รูเบิล

ความสนใจ! ผู้ผลิตอุปกรณ์ที่มีชื่อเสียงหลายรายนำเสนอเครื่องผสมอาหารพร้อมการรับประกันคุณภาพ รวมถึงฟังก์ชันและโปรแกรมการทำอาหารที่หลากหลายในราคาที่เอื้อมถึง

เครื่องผสมดาวเคราะห์เป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมในครัวที่บ้านและจะไม่มีวันหลุดเนื่องจากความเก่งกาจของมัน