วิธีการอบแบบปลอกแขนในหม้อหุงช้า

ไก่อบมันฝรั่งเป็นอาหารที่หลายคนชอบ ง่ายต่อการเตรียมและมีค่าใช้จ่ายน้อยที่สุด ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงค่อนข้างได้รับความนิยมในหมู่ประชากรในประเทศของเรา สูตรที่พบบ่อยที่สุดคือการอบในเตาอบหรือไมโครเวฟ แต่มันอาจจะอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพกว่าในหม้อหุงช้าแบบปลอกแขน

เป็นไปได้ไหมที่จะอบในหม้อหุงช้าในปลอกแขน?

ปัจจุบันนี้สามารถซื้อปลอกอบขนมได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง ปลอกนี้ค่อนข้างเป็นสากลด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถสร้างอาหารที่เหมาะสมและในขณะเดียวกันก็รับประกันความสะอาดในห้องครัว

สำคัญ! ไก่และมันฝรั่งจะแยกน้ำผลไม้ออกมาเอง ดังนั้นเมื่ออบในถุง น้ำผลไม้จะคงคุณสมบัติไว้ และผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานเนื้อที่ชุ่มฉ่ำและมีส่วนประกอบที่ดีต่อสุขภาพ

เทคโนโลยีการอบในซองในหม้อหุงข้าวหลายเมนู

เมื่อคุณเริ่มอบไก่และมันฝรั่งในถุงในหม้อหุงช้าคุณต้องคำนึงถึงคุณสมบัติทางเทคโนโลยีบางอย่างด้วย

• เกลือน้อยที่สุด เนื่องจากการปรุงอาหารในซองช่วยเพิ่มรสชาติ
• ขอแนะนำให้เพิ่มกระเทียมและแครอท
• หากคุณชอบอาหารจานนึ่ง คุณสามารถเทน้ำหนึ่งแก้วลงในถุงได้
• เมื่อวางผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดไว้ในปลอกแล้ววางไว้ในชามของอุปกรณ์แล้วทำการตัดเล็ก ๆ หลายๆ ครั้ง มิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงที่ถุงจะแตกภายใต้แรงกดดันของอากาศร้อน
• ก่อนปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีให้ตัดปลอกแล้วคลี่ขอบออกคุณจะได้เปลือกทอด

สำคัญ! อย่าถูกไฟไหม้หรือลวก! เมื่อตัดถุงแล้วจะมีไอน้ำออกมา

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการอบจานในหม้อหุงช้า

1. ขั้นตอนเริ่มแรกได้แก่การเตรียมอาหาร หั่นไก่เป็นส่วนๆ ล้างให้สะอาด ตากให้แห้งเล็กน้อย เรายังล้างและปอกมันฝรั่งให้ดี อย่าลืมเตรียมอุปกรณ์สากล - ปลอกแขนรวมถึงเกลือและเครื่องเทศด้วย เช่น พริกไทยดำ ใบโหระพา
2. เราตัดหัวมันฝรั่งออกเป็นสี่ส่วน แต่ถ้ามีขนาดใหญ่คุณสามารถตัดเป็นห้าส่วนหรือมากกว่านั้นได้
3. โรยส่วนผสมที่เตรียมไว้ มันฝรั่งสับ และชิ้นไก่ ด้วยเครื่องเทศและเกลือ เพื่อกระจายให้เท่า ๆ กันทุกอย่างจะผสมกัน ทิ้งไว้ในชามทรงลึกที่มีฝาปิดไว้ประมาณ 15 นาที
4. เราถ่ายมวลผลิตภัณฑ์ที่ได้ทั้งหมดลงในถุง มัดให้แน่นหลังจากไล่อากาศออกจากที่นั่นแล้วมัด ดังนั้นในระหว่างกระบวนการอบ ถุงจึงไม่พองตัวและไม่ปิดวาล์วระบายไอน้ำ ต้องตัดหางที่เกิดขึ้นที่ปมของบรรจุภัณฑ์ออก
5. วางปลอกไว้ใน multicooker และโปรแกรม "การอบ" จะเริ่มทำงานเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
6. ในระหว่างการปรุงอาหารจะต้องพลิกบรรจุภัณฑ์โดยควรทำ 40 นาทีนับจากเริ่มโปรแกรม หลังจากสัญญาณเสียงเตือนว่าจานพร้อมแล้ว คุณสามารถนำออกมาได้
7. หากห้องครัวมีหม้อทอดอากาศก็สามารถดำเนินการปรุงอาหารต่อได้ โดยทอดจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ ในการทำเช่นนี้ให้นำชามออกจากอุปกรณ์ในขณะที่แขนเสื้อที่มีไก่และมันฝรั่งยังคงอยู่ข้างในมันจะถูกตัดเท่านั้นและหันขอบออกไปเปิดเตาย่างลมโดยตั้งอุณหภูมิเป็น 175 องศา และเวลาเป็น 20 หรือ 25 นาที จากนั้นจึงวางชามไว้ เมื่อตั้งอุณหภูมิให้สูงขึ้น ระยะเวลาในการปรุงอาหารจะลดลง
8. หลังจากผ่านระยะเวลาที่กำหนด ไก่ก็พร้อมเสิร์ฟ

หลายคนชอบปรุงเฉพาะไก่ที่ปลอกโดยไม่ต้องใส่มันฝรั่ง สิ่งที่เหมาะที่สุดในกรณีนี้คือแอปเปิ้ล สูตรอาหารนั้นง่ายจานนี้ยังสามารถเสิร์ฟเป็นของว่างสำหรับแขกในวันหยุดได้

วัตถุดิบ:

• ซากไก่
• แอปเปิ้ลจำนวน 4 ชิ้น;
• หัวหอมสองหัว;
• เครื่องเทศ;
• พริกไทยดำ;
• เกลือ.

หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง สามารถเพิ่มกระเทียมได้หากต้องการ แกนถูกนำออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ไก่ล้างแห้งและโรยด้วยเครื่องเทศเกลือและพริกไทยทั้งภายในและภายนอก

ด้านในของไก่ยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ลและหัวหอม และเย็บแผลไว้ และมีการตัดหลายครั้งบนผิวหนังโดยใส่กระเทียมเข้าไป

หลังจากการปรุงแต่งการทำอาหารทั้งหมดนี้ซากจะถูกใส่ในถุงแล้วใส่ในชามหลายเมนู จัดทำในโหมดเดียวกับการปรุงด้วยมันฝรั่ง