เป็นไปได้ไหมที่จะอบเค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้า?

เค้กเนยเป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่อบสำหรับมื้อรื่นเริงในวันฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์ พวกมันพร้อมกับไข่ย้อมสีแดงเป็นอาหารจานหลักของมื้ออีสเตอร์ การอบเค้กอีสเตอร์เป็นศิลปะที่แท้จริง! ผู้หญิงต้องใช้เวลามากกว่าหนึ่งปีกว่าจะเชี่ยวชาญมัน ปัจจุบันแม่บ้านมีผู้ช่วยที่เชื่อถือได้ในครัว นี่คือผู้เล่นหลายคน เธอทำอาหาร ทอด นึ่ง... เป็นไปได้ไหมที่จะใช้เทคโนโลยีอัจฉริยะในการอบเค้กอีสเตอร์?

ความเป็นไปได้ของการอบเค้กอีสเตอร์ในเมนูหลายเมนู

สมมติว่าทันที: เค้กอีสเตอร์สามารถทำได้ในหม้อหุงช้า- ช่วยให้กระบวนการเตรียมอาหารง่ายขึ้นอย่างมาก

ช่วงเวลาที่น่ารำคาญมากเกิดขึ้นเมื่อขนมอบไหม้ อบภายในได้ไม่ดี หรือตกตะกอน หากคุณเลือกเวลาอบที่เหมาะสม Magic multicooker จะช่วยปกป้องคุณจากความลำบากใจที่น่ารำคาญ

สำคัญ! ชามที่ให้ความร้อนสม่ำเสมอและอุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการอบจะไม่ยอมให้เค้กชื้นหรือไหม้

ใส่แป้งลงในหม้อหุงช้า

ข้อได้เปรียบเพิ่มเติมของผู้เล่นหลายคนก็คือ แป้งในนั้นเหมาะสำหรับการอบ- วางในชามที่ทาน้ำมัน ปิดแล้วตั้งไฟ (จาก 15 นาทีถึงครึ่งชั่วโมง)

สำคัญ! จำเป็นต้องมีการดูแลในบางเมนู โหมดนี้เร็วและทรงพลังมาก!

การเลือกโหมด

เค้กอีสเตอร์ที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้อร่อยมาก หากคุณเลือกโปรแกรมที่ถูกต้อง จะไม่สามารถทำให้เสียระหว่างการอบได้

เวลา โหมดการอบ"ใน multicookers จำนวนมากจะเท่ากับหนึ่งชั่วโมง

สำคัญ! ครั้งนี้ไม่เพียงพอที่จะอบเค้กอีสเตอร์ได้ดีแต่มันเข้มข้นเกินไป

ดังนั้นจึงมีความจำเป็น ตั้งค่าเป็นหนึ่งชั่วโมงครึ่งทันทีหรือเพิ่มเข้าไป- ในการทำเช่นนี้โดยไม่ต้องเปิดเมนูหลายเมนูคุณต้องเพิ่มเวลาหรือปล่อยให้จานอุ่นอยู่

วิธีอบเค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้า

เพื่อให้ได้เค้กชุ่มฉ่ำที่อร่อยเราแนะนำให้ใช้สูตรง่ายๆ

สิ่งที่คุณต้องการ

• นม - 120 มล.
• แป้ง - 200-300 กรัม;
• ยีสต์แห้ง - 3 ช้อนชาหรือสด - 40 กรัม
• เนย - 50 กรัม;
• 2 ไข่;
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม;
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม;
• เจลาตินหนึ่งซอง;
• ลูกเกด - 150 กรัม
• แครนเบอร์รี่ - 50 กรัม;
• เมล็ดถั่ว
• แยมหนาจากแอปริคอตหรือผลไม้อื่น ๆ

กระบวนการผลิต

• เทยีสต์กับนมอุ่น (ประมาณ 40 องศา) เติมน้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะแล้วผสมให้เข้ากัน ตีไข่และน้ำตาล
• เติมแป้ง 0.5 ถ้วยลงในภาชนะพร้อมยีสต์เจือจางแล้วนวด ปิดจานด้วยฟิล์มหรือผ้าแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• เทน้ำร้อนลงบนลูกเกด ปล่อยให้บวมแล้วหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็ระบายของเหลวออก ล้าง วางบนผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้แห้ง ม้วนลูกเกดในแป้ง
• ใส่เกลือเล็กน้อย, น้ำตาลวานิลลา, ครีมเปรี้ยว, เนยนิ่ม และส่วนผสมไข่หวานลงในแป้งที่เพิ่มขึ้น ผสมทั้งหมด
• ร่อนแป้งให้ละเอียด ผัดด้วยช้อนจนแป้งเป็นลูกบอล
• อัดจารบีชามด้วยน้ำมันพืช ใส่แป้งลงไปแล้วคลุมด้วยผ้า ปล่อยให้นั่งสักสองสามชั่วโมง
• จะต้องนวดลูกบอลหนึ่งครั้ง แป้งจะขึ้นฟูและเป็นฟอง
• จากนั้นใส่ลูกเกดแล้วแบ่งเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน วางทุกอย่างในรูปแบบที่เหมือนกัน 3 แบบ
• วางขาตั้งที่ด้านล่างของชามอเนกประสงค์ โดยวางแม่พิมพ์ทั้ง 3 ชิ้นไว้บนนั้น
• ขั้นแรก คุณควรเปิดใช้งานตัวเลือก "อุ่นเครื่อง" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จนกว่าแป้งจะขึ้นฟู ห้ามเปิดฝาไม่ว่าในกรณีใดๆ
• จากนั้นตัวเลือก "การอบ" จะเปิดขึ้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งหรือนานกว่านั้นเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์
• ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยลูกเกด, เมล็ดถั่ว, แครนเบอร์รี่หวาน, ผลไม้แห้งและโรยหลากสี

ฉันสามารถใช้สูตรเค้กอีสเตอร์ปกติได้หรือไม่?

ความสนใจ! การใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูเพื่อเตรียมเค้กอีสเตอร์จึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้สูตรอาหารที่คุ้นเคย คุณเพียงแค่ต้องลดปริมาณส่วนผสมทั้งหมดลง

ไม่จำเป็นต้องทำแป้งมากเกินไปเพื่ออบเค้กอีสเตอร์จำนวนมาก - มันสามารถ "อยู่เกินกำหนด" ได้ ส่วนใครที่อยากได้เค้กอีสเตอร์เยอะๆ ต้องทำแป้งใหม่ทุกครั้งครับ- ข้อดีคือคุณจะได้ขนมอบหลายประเภท

เค้กอีสเตอร์ที่ทำเสร็จแล้วจะถูกใส่ในตะกร้าอีสเตอร์ที่ตกแต่งแล้วและนำไปที่พระวิหารเพื่อรับพร อาหารที่ปรุงด้วยความรักและอุทิศให้อร่อยที่สุด!