ฆ่าเชื้อขวดโหลในหม้อหุงช้า

เพื่อให้ตะเข็บจัดเก็บได้ดีในฤดูหนาวต้องฆ่าเชื้อภาชนะสำหรับตะเข็บ การทำหมันคือการบำบัดผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิสูงเพื่อทำลายจุลินทรีย์ คุณแม่และคุณย่าของเราใช้กาต้มน้ำธรรมดากับน้ำเดือดหรือเตาอบเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ แต่ตอนนี้มีวิธีที่ง่ายและทันสมัยแล้ว กระบวนการนี้สามารถทำได้โดยใช้หม้อหุงช้า

วิธีฆ่าเชื้อขวดโหลอย่างถูกต้องในหม้อหุงช้า

วิธีฆ่าเชื้อขวดเปล่าในหม้อหุงช้า? ก่อนเริ่มฆ่าเชื้อควรตรวจสอบภาชนะจากทุกด้านไม่ควรมีรอยแตกหรือรอยแตกแม้แต่ชิ้นเดียว แม้แต่ข้อบกพร่องเล็กๆ น้อยๆ ก็อาจทำให้ขวดแตกได้ในระหว่างการนึ่ง หรือหลังจากปิดผนึกแล้วอาจทำให้ฝาบวมหรือแตกหักได้

จากนั้นจะต้องล้างให้สะอาด สำหรับการทำความสะอาด ควรใช้โซดาธรรมดาที่สุด ผงมัสตาร์ดก็ดีเช่นกัน

แม่บ้านทุกคนมีสารเหล่านี้และด้วยคุณสมบัติของพวกเขาจึงสามารถทำความสะอาดได้อย่างสมบูรณ์แบบ ใช้ฟองน้ำสะอาดหรือผ้ากอซราดโซดา ถูคอภาชนะอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ จากนั้นล้างขวดให้สะอาดด้วยน้ำไหล

สามารถฆ่าเชื้อขวดโหลในหม้อหุงช้าได้หรือไม่? แน่นอนว่านี่เป็นกระบวนการง่ายๆ ซึ่งประกอบด้วยประเด็นพื้นฐานบางประการ:

1. ขั้นแรก ไม่เพียงแต่ล้างภาชนะให้สะอาดเท่านั้น แต่ยังล้างชามหลายเมนูด้วย
2. เทน้ำหลายแก้วลงในชามหลายเมนูหรือคุณสามารถปิดฝาขวดไว้ข้างในก็ได้ ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วปล่อยให้น้ำเดือด
3. จากนั้น วางหม้อนึ่งลงบนชามแล้ววางขวดโหลโดยคว่ำคอลง หากขวดมีขนาดเล็ก สามารถฆ่าเชื้อได้ครั้งละหลายขวด
4. บนแผงควบคุมหลายเมนู ให้เลือกและตั้งค่าโหมด "Steaming" หรือ "Boiling" สำหรับขวดโหลขนาดเล็ก (ครึ่งลิตร) ใช้เวลา 5-7 นาทีก็เพียงพอแล้ว และขวดโหลขนาดใหญ่ (ลิตร) ควรนำไปฆ่าเชื้อประมาณ 15 นาที
5. ในตอนท้ายของระบอบการปกครองเรานำขวดออกมา ต้องทำอย่างระมัดระวังโดยใช้ผ้าเช็ดตัวหรือถุงมือเตาอบที่สะอาดด้วยมือทั้งสองข้าง
6. เราวางขวดโหลคว่ำลงบนผ้าที่สะอาดและแห้ง เพื่อให้น้ำระบายออกและแห้งสนิท หลังจากนี้คุณสามารถเริ่มเติมช่องว่างได้

สำคัญ! หาก multicooker ไม่มีโหมดที่ระบุ ให้ใช้โหมดสำหรับทำอาหาร pilaf ซุป หรือการอบ พื้นฐานของกระบวนการนี้คือน้ำเดือด

การฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยช่องว่าง

จะฆ่าเชื้อขวดโหลในหม้อหุงช้าด้วยส่วนผสมได้อย่างไร? ข้อดีอย่างมากของอุปกรณ์นี้คือสามารถฆ่าเชื้อได้แม้กระทั่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป หลังการรักษานี้ ตะเข็บจะถูกเก็บไว้นานขึ้น และผลิตภัณฑ์จะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ มีการใช้โหมดเดียวกันนี้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องตั้งเวลาให้ถูกต้องเท่านั้น วางผ้าเช็ดตัวหรือผ้าสะอาดไว้ที่ด้านล่างของชาม

ไม่ได้ปิดฝา แต่เพียงวางไว้บนขวดโหล ชิ้นงานจะต้องม้วนขึ้นทันทีหลังจากการฆ่าเชื้อ

ในสูตรอาหารเกือบทั้งหมด ซีลจะถูกปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง พลิกคว่ำและห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ (ซึ่งจะช่วยฆ่าเชื้อบริเวณที่ฝาบรรจบกับขวดเพิ่มเติม) แต่อาหารกระป๋องฆ่าเชื้อบางประเภท เช่น เห็ด แนะนำให้แช่เย็นอย่างรวดเร็ว นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรักษาความสม่ำเสมอและสีที่เป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ ในการทำเช่นนี้ให้วางตะเข็บบนระเบียงหรือวางไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องเย็น

เหตุใดการฆ่าเชื้อขวดโหลในหม้อหุงช้าจึงดีกว่าในเตาอบ

หากคุณเปรียบเทียบขวดฆ่าเชื้อในหม้อหุงช้ากับการทำในเตาอบ ข้อดีของวิธีการใช้เตาอบก็คือขนาดของมัน ในคราวเดียวคุณสามารถฆ่าเชื้อขวดครึ่งลิตร 8-10 ขวดและขวดขนาดสามลิตรได้ถึง 4 ขวด แต่ข้อเสียคือความร้อนของเตาอบนาน

อย่างไรก็ตามข้อดีของการฆ่าเชื้อในเมนูหลายเมนูมีดังนี้:

• ความเรียบง่าย;
• ความเร็วในการอุ่นเครื่อง;
• การฆ่าเชื้อคุณภาพสูง

อย่างที่คุณเห็นกระบวนการฆ่าเชื้อขวดโหลในหม้อหุงข้าวหลายเมนูนั้นง่ายและไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก ไม่สำคัญว่าคุณจะมีผู้เล่นหลายคนรุ่นใด คุณเพียงแค่ต้องเลือกโหมดที่เหมาะสม เตรียมดีใจ!