วิธีใส่มีดลงในเครื่องบดเนื้ออย่างถูกต้อง
แม้จะมีเครื่องใช้ในครัวเรือนสมัยใหม่มากมาย แต่เครื่องบดเนื้อก็เข้ามาอยู่ในชีวิตของแม่บ้านทุกคนอย่างเหนียวแน่นจนกลายเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่เป็นที่ต้องการในครัว ผู้ใช้หลายคนชอบเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวลซึ่งเป็นที่ยอมรับมายาวนานว่าเป็นผู้ช่วยที่เชื่อถือได้ในด้านการทำอาหาร
ด้วยเครื่องใช้ในครัวนี้ คุณสามารถสับเนื้อสัตว์หรือผักได้อย่างรวดเร็ว รวมทั้งเตรียมน้ำซุปข้นผลไม้หรือคั้นน้ำผลไม้ แต่ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีประกอบกลไกของเครื่องใช้ในครัวอย่างเหมาะสมเพื่อให้ชิ้นส่วนทั้งหมดทำงานได้
เนื้อหาของบทความ
ส่วนหลักของเครื่องบดเนื้อ
ก่อนที่คุณจะเริ่มทำงานกับเครื่องบดเนื้อคุณต้องศึกษาการออกแบบโดยละเอียด อุปกรณ์ที่มีกลไกแบบแมนนวลเป็นตัวเลือกที่ง่ายกว่าเนื่องจากไม่มีไฟล์แนบและสวิตช์ความเร็วมากนัก โครงสร้างการทำงานพื้นฐานของเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวลเกือบจะเหมือนกับเครื่องบดไฟฟ้า
โครงสร้างเครื่องใช้ในครัวเรือนแต่ละประเภทประกอบด้วยส่วนต่างๆ ดังต่อไปนี้
- กรอบ. เครื่องครัวมือถือรุ่นแรกทำจากเหล็กหล่อที่ทนทานและต่อมาก็มีผลิตภัณฑ์ที่ทำจากอลูมิเนียมอัลลอยด์วางจำหน่าย เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าสมัยใหม่มีฐานพลาสติก ด้านบนของตัวเครื่องแต่ละเครื่องจะมีตัวรับเนื้อในรูปแบบคอกว้าง
- สกรู ส่วนนี้มีรูปร่างเป็นเกลียวซึ่งทำให้สามารถดันอาหารไปตามทิศทางของมีดได้อย่างง่ายดาย
- มีด. มีสองประเภทหลัก: รูปไม้กางเขนและรูปแผ่นดิสก์ ขอบของชิ้นส่วนนี้ลับคมด้านหนึ่งเพื่อการบดผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว ตรงกลางของมีดจะมีรูสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ซึ่งใช้ยึดกับส่วนอื่น ๆ ของอุปกรณ์
- ขัดแตะ. ออกแบบมาเพื่อควบคุมระดับการบดของผลิตภัณฑ์ บางรุ่นอาจมีตะแกรงหลายอันที่มีขนาดรูต่างกัน
- ฝาครอบแคลมป์. ช่วยยึดชิ้นส่วนภายในของเครื่องบดเนื้อเข้ากับตัวเครื่อง มีส่วนยื่นพิเศษบนพื้นผิวเพื่อการบิดที่สะดวกและรวดเร็ว
- ปากกา. มันเป็นองค์ประกอบหลักของการออกแบบกลไกแบบแมนนวลเนื่องจากการเลื่อนทำให้ผลิตภัณฑ์ถูกบดขยี้
- สลัก. ยึดเครื่องบดเนื้อกับพื้นผิวโต๊ะ
สำคัญ! เครื่องใช้ในครัวแบบมือถือติดตั้งอยู่ที่ขอบโต๊ะและยึดด้วยสกรูเกลียว แนะนำให้วางวัสดุไว้ระหว่างโต๊ะกับชิ้นส่วนโลหะเพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องบดเนื้อเคลื่อนที่ระหว่างการทำงาน
เครื่องบดเนื้อไฟฟ้ามีตัวเครื่องที่มั่นคงซึ่งไม่จำเป็นต้องยึดให้แน่นต่างจากอุปกรณ์ที่มีกลไกแบบแมนนวล เทคนิคนี้ไม่จำเป็นต้องหมุนเพลาด้วยตนเอง เนื่องจากการหมุนจะดำเนินการโดยมอเตอร์ คุณสามารถควบคุมผลิตภัณฑ์ได้โดยใช้ปุ่มบนตัวเครื่อง
อ้างอิง! อุปกรณ์บดเนื้อต้องลับให้คมสม่ำเสมอ และไม่ควรใช้สำหรับตัดอาหารหรือกระดูกที่แข็งและเป็นเส้น
วิธีการประกอบเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวล? ควรใส่มีดด้านไหน?
เพื่อให้เครื่องบดเนื้อแบบกลไกสามารถบดได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ คุณต้องเอาใจใส่อย่างระมัดระวังในการประกอบครั้งแรกของผลิตภัณฑ์ โดยทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:
- ต้องสอดสว่านรูปสกรูเข้าไปในตัวเครื่องจนสุดโดยให้ด้านหนาหันไปทางด้านหลังเพื่อให้ปลายยื่นออกมาจากรูในเครื่องบดเนื้อและสามารถยึดไว้ที่นั่นด้วยที่จับ
- ควรวางมีดไว้ที่อีกส่วนหนึ่งที่บางกว่าของด้ามโดยให้ด้านเรียบหันไปทางตะแกรง
ความสนใจ! เมื่อติดตั้งมีดสิ่งสำคัญคืออย่าสับสนและวางใบมีดที่มีพื้นผิวเรียบบนตะแกรงมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะไม่ถูกบดขยี้ แต่เพียงเนื่องจากการหมุนของสว่านพวกเขาจะถูกบีบออกผ่านตะแกรง ซึ่งจะนำไปสู่การหยุดกลไก
- เมื่อใบมีดเข้าที่แล้ว กระจังหน้าจะยึดแน่น มีร่องพิเศษอยู่ซึ่งจะต้องตรงกับส่วนที่ยื่นออกมาบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ ควรพอดีกับชิ้นส่วนที่ติดตั้งอย่างแน่นหนา
- ขั้นตอนสุดท้ายคือฝาปิดที่ยึดไว้ซึ่งขันเข้ากับตะแกรง
มีที่หนีบพิเศษที่ขาของเครื่องบดเนื้อแบบกลซึ่งต้องยึดกับพื้นผิวโต๊ะเรียบโดยใช้สกรู
สำคัญ! ในรุ่นที่คุณสามารถเปลี่ยนสิ่งที่แนบมาได้เมื่อใช้งานจะต้องถอดมีดออกจากโครงสร้างและย้ายตารางเข้าที่ซึ่งด้านบนของสิ่งที่แนบมานั้นถูกวางไว้
เฉพาะลำดับการประกอบผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้องรวมถึงการลับชิ้นส่วนให้ทันเวลาเท่านั้นที่จะช่วยให้การประมวลผลผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูงและการทำงานอุปกรณ์ในระยะยาว
วิธีประกอบเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า
กระบวนการประกอบอุปกรณ์ไฟฟ้าแทบไม่แตกต่างจากอุปกรณ์ทางกลแม้ว่าหลักการทำงานจะซับซ้อนกว่ามากก็ตาม การประกอบดำเนินการตามรูปแบบต่อไปนี้:
- ใส่สกรูโลหะเข้าไปในตัวเครื่องซึ่งควรหมุนทวนเข็มนาฬิกาจนกระทั่งมีเสียงคลิกปรากฏขึ้น
- ใส่แหวนที่มีหลายรู
- มีการติดตั้งมีดสองด้านโดยให้ด้านเรียบอยู่ห่างจากสกรู
- แทรกตารางที่มีรูขนาดกลาง
- มีดที่สองติดอยู่กับตะแกรงโดยให้ด้านขัดเงา
- ใส่กระจังหน้าที่มีรูเล็ก ๆ
- ชิ้นส่วนทั้งหมดได้รับการแก้ไขด้วยแหวนยึด
ในการเตรียมไส้กรอกมีดและตะแกรงจะถูกลบออกจากโครงสร้างแทนซึ่งคุณจะต้องติดตั้งเครื่องซักผ้าพิเศษและใส่หัวฉีดแล้วยึดให้แน่นด้วยวงแหวนยึด
อ้างอิง! วิธีการติดตั้งชิ้นส่วนอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรุ่น ดังนั้นโปรดอ่านคำแนะนำอย่างละเอียด!
