เครื่องตัดผักคืออะไร

เครื่องตัดผักเป็นหนึ่งในอุปกรณ์ยอดนิยมในครัวของแม่บ้านยุคใหม่ ช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารได้อย่างมาก และยังช่วยรักษาพื้นผิวห้องครัวทั้งหมดให้สะอาด ทำให้การตัดเป็นกระบวนการที่สนุกสนานและสนุกสนาน มีการดัดแปลงอุปกรณ์นี้หลายอย่างทั้งทางไฟฟ้าและเครื่องกล นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นที่หั่นผักและผลไม้ได้หลากหลายรูปแบบ ออกแบบมาเพื่องานปริมาณมาก นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์ขนาดกะทัดรัดที่สามารถจัดการงานประจำได้ภายในไม่กี่นาที

แนวคิด

แนวคิดทั่วไปของเครื่องตัดผักคืออุปกรณ์สำหรับหั่นผักและผลไม้ อุปกรณ์ประเภทต่างๆ ถูกนำมาใช้ในชีวิตประจำวัน ในสถานประกอบการจัดเลี้ยงสาธารณะ และในโรงงานอุตสาหกรรม การปรับเปลี่ยนอุปกรณ์ที่ใช้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับงานและปริมาณที่ได้รับมอบหมาย

สำคัญ! เครื่องตัดผักส่วนใหญ่ได้รับการออกแบบมาเพื่อการตัดไม่เพียงแต่อาหารดิบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารที่ผ่านการอบด้วยความร้อนด้วย

คุณสามารถหั่นผักได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับรูปร่างของมีดของอุปกรณ์ ฟังก์ชั่นนี้มักใช้ในร้านกาแฟและร้านอาหาร การตัดผักและผลไม้เป็นชิ้น แท่ง ปริซึม หรือเป็นแผ่นบาง

วัตถุประสงค์

วัตถุประสงค์หลักของอุปกรณ์คือการหั่นหรือสับผัก คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาตลอดทั้งเย็นปอกเปลือกและโกนมันฝรั่งเพื่อทำมันฝรั่งทอดอีกต่อไปคุณไม่จำเป็นต้องยืนถือมีดเป็นชั่วโมงๆ สับกะหล่ำปลีเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว เครื่องตัดผักทำได้เรียบร้อย รวดเร็ว และปลอดภัย แม้แต่เด็กก็สามารถใช้ได้

คำอธิบายวิธีการทำงานและการทำงาน

เป็นเรื่องปกติที่จะแบ่งเครื่องตัดผักออกเป็นประเภทหลัก:

• เครื่องกล (แบบแมนนวล);
• ไฟฟ้า (ขับเคลื่อนจากเครือข่าย)

ในทั้งสองกรณี การตัดเกิดขึ้นโดยใช้หัวฉีดพิเศษ ซึ่งติดตั้งไว้ล่วงหน้าภายในขวดที่วางผลิตภัณฑ์ อุปกรณ์ประกอบด้วยภาชนะ 2 ชิ้น ชิ้นหนึ่งสำหรับเก็บผักทั้งชิ้น และอีกชิ้นสำหรับเก็บผลิตภัณฑ์สับ มีการติดตั้งมีดที่มีรูปร่างตามต้องการระหว่างพวกเขา แบบจำลองทางกลอาจไม่มีภาชนะสำหรับเก็บผักเนื่องจากการยักย้ายทั้งหมดดำเนินการด้วยมือ ในกรณีนี้อุปกรณ์จะมีที่ยึดพิเศษ

เครื่องใช้ไฟฟ้าสะดวกมากและใช้พื้นที่ในครัวน้อย ในขณะเดียวกันก็ช่วยรับมือกับงานบ้านที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว มีภาชนะสองใบและมีดคมที่มีรูปร่างต่างกัน หลายตัวมาพร้อมกับฟังก์ชันเพิ่มเติม เช่น การสับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ หรือการคั้นน้ำผลไม้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรุ่นของอุปกรณ์

หลักการทำงานของอุปกรณ์นั้นง่ายมาก: วางผักที่เตรียมไว้และล้างล่วงหน้าไว้ในขวด จากนั้นเครื่องตัดผักจะเปิดขึ้นโดยใช้สวิตช์ในตัว และหลังจากนั้นไม่กี่นาที บุคคลก็สามารถรับผักที่สับแล้วในภาชนะที่สองได้

สำคัญ! ก่อนสตาร์ทเครื่องคุณควรตรวจสอบความสมบูรณ์ของโครงสร้างและความปลอดภัยก่อน ติดตั้งมีดรูปทรงที่ต้องการไว้ล่วงหน้า

การจำแนกประเภททั่วไป

นอกจากระบบไฟฟ้าและเครื่องกลแล้ว ยังมีเครื่องตัดผักอีกประเภทหนึ่ง:

• ทางอุตสาหกรรม;
• โฮมเมด

อุปกรณ์อุตสาหกรรมถูกนำมาใช้ในสถานประกอบการจัดเลี้ยงที่มีผู้เข้าชมจำนวนมากตลอดจนในการผลิต (เช่นในศูนย์การค้าขนาดใหญ่ที่ขายอาหารสำเร็จรูป) วัตถุประสงค์หลักคือเพื่อผลิตผักที่เก็บเกี่ยวได้จำนวนมากในเวลาอันสั้น สิ่งนี้จะช่วยเร่งกระบวนการทำอาหารให้เร็วขึ้นอย่างมาก

แบบจำลองบ้านใช้ในห้องครัวส่วนตัวโดยแม่บ้านทั่วไปตลอดจนในร้านกาแฟและร้านอาหารที่มีผู้มาเยี่ยมน้อย สามารถใช้ทั้งรุ่นเครื่องกลและไฟฟ้าขึ้นอยู่กับความสะดวกของแม่บ้าน

เครื่องตัดผักเป็นสิ่งที่มีประโยชน์และสะดวกในการใช้งานมาก ใช้พื้นที่น้อยกว่ารถเกี่ยวข้าวมาก ในขณะเดียวกันฟังก์ชันการทำงานก็แตกต่างจากเครื่องขนาดใหญ่เล็กน้อย ตามที่แม่บ้านระบุว่าเครื่องตัดผักสะดวกและปลอดภัยกว่าเครื่องเตรียมอาหารมาก