เตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือแก๊สไหนดีกว่ากัน

ในโลกสมัยใหม่ ความก้าวหน้าไม่ได้หยุดนิ่ง เตาแก๊สจึงถูกแทนที่ด้วยเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ด้วยเตาหลายประเภทผู้ซื้อส่วนใหญ่เลือกเตาแก๊สเนื่องจากประสิทธิภาพ แต่ก็ไม่ควรตัดสินการทำงานของเตาเหนี่ยวนำเนื่องจากมีต้นทุนสูง บทความนี้จะพูดคุยกันได้ดีขึ้นมากน้อยเพียงใดและในลักษณะใด

หลักการทำงานของเตาแก๊ส

เตาแก๊สทำงานโดยใช้ก๊าซธรรมชาติ- มันเชื่อมต่อกับทั้งแหล่งก๊าซอิสระและท่อส่งก๊าซส่วนกลาง เมื่อก๊าซไปถึงหัวเผา มันจะผสมกับออกซิเจนจากบรรยากาศ และเป็นผลให้กระบวนการเผาไหม้เกิดขึ้นผ่านรูหัวเผา จากนั้นส่วนผสมนี้จะถูกจุดไฟซึ่งจะไหม้จนหยุดทำงาน

รุ่นเก่าส่วนใหญ่จะจุดไฟด้วยตนเอง ในขณะที่รุ่นสมัยใหม่จะจุดไฟด้วยไฟฟ้า สาระสำคัญของโมเดลดังกล่าวที่เชื่อมต่อกับเครือข่ายคือเมื่อคุณเปิดปุ่มจุดระเบิดด้วยมือจับชิ้นส่วนไฟฟ้าจะทำให้เกิดการจุดระเบิด

แต่ละรุ่นมีหัวเผาสี่หัวซึ่งประกอบด้วยฐาน ตัวแบ่ง และฝาปิด เมื่อก๊าซถูกส่งไปยังฝาครอบตัวสะท้อนแสง แก๊สจะเข้าไปในรูในตัวแบ่ง ทำให้เกิดเปลวไฟ หัวเผามีหลายขนาดเพื่อควบคุมกระบวนการทำความร้อน

สำคัญ!

หัวเผารุ่นนี้จะเย็นลงประมาณ 30 นาที

ข้อดีและข้อเสียของเตาแก๊ส

อุปกรณ์แต่ละชิ้นมีข้อดีและข้อเสียของตัวเองเรามาดูกันดีกว่า

เริ่มจากข้อดีกันก่อน:

• ในแง่ของต้นทุนรุ่นนี้มีราคาถูกกว่ารุ่นเหนี่ยวนำ
• การใช้แก๊สประหยัดกว่าการใช้ไฟฟ้า
• คุณสามารถใช้อุปกรณ์ใด ๆ ในการปรุงอาหารบนเตาดังกล่าวได้

ข้อบกพร่อง:

• หากต้องการใช้รุ่นนี้ จำเป็นต้องมีฮูด
• ระเบิด;
• การทำความสะอาดหัวเผาต้องใช้แรงงานมากกว่า
• การย้ายเธอไปรอบๆ อพาร์ทเมนต์จะต้องได้รับการรับรอง

หลักการทำงานของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

เตานี้เป็นเตาไฟฟ้าที่มีเตาแก้วเซรามิกซึ่งมีขดลวดเหนี่ยวนำอยู่ภายใน กระบวนการทำความร้อนเกิดขึ้นจากการสร้างกระแสไฟฟ้าเมื่อสัมผัสกับสนามแม่เหล็กที่มีความถี่สูงประมาณ 20–100 kHz ความร้อนนั้นถูกกระตุ้นโดยขดลวดเหนี่ยวนำที่ทำจากทองแดง ซึ่งให้ความร้อนส่วนล่างของเครื่องครัว แต่ตัวหัวเผายังคงเย็นอยู่

สำคัญ!

หัวเผารุ่นนี้จะเย็นลงภายในเวลาไม่ถึง 10 นาที

ข้อดีและข้อเสียของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

ลองพิจารณาดู ศักดิ์ศรี รุ่นนี้:

• การให้ความร้อนเกิดขึ้นเร็วกว่าแก๊สถึงสามเท่า
• ต้องการแหล่งจ่ายไฟต่ำ
• คุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องปิดฝากระทะ
• โปรแกรมควบคุมอุณหภูมิในตัว
• ปลอดภัยด้วยระบบตัดไฟอัตโนมัติ
• เพื่อป้องกันไม่ให้พื้นผิวกระเด็น คุณสามารถวางผ้าเช็ดตัวไว้ใต้หม้อหรือกระทะ ซึ่งจะไม่ติดไฟ
• ไม่มีการสะสมคาร์บอนบนจาน

ข้อบกพร่อง:

• รุ่นนี้มีราคาแพง
• ขึ้นอยู่กับไฟฟ้าโดยตรง
• พื้นผิวมีความอ่อนไหวมาก
• คุณต้องใช้เครื่องครัวบางประเภทเท่านั้น

สิ่งที่ต้องเลือกเตาแก๊สหรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

เราพิจารณาข้อดีและข้อเสียทั้งหมดของทั้งเตาแก๊สและเตาแม่เหล็กไฟฟ้า แน่นอนว่าก๊าซประหยัดกว่าการเหนี่ยวนำ เนื่องจากก๊าซมีราคาถูกกว่าไฟฟ้า ใช่แล้วคุณสามารถใช้อุปกรณ์อะไรก็ได้

แม้ว่าการเหนี่ยวนำจะปลอดภัยกว่าแก๊ส แต่ก็มีข้อเสียอยู่ จะเกิดไฟฟ้าดับและจะไม่มีแสงสว่างคุณจะไม่สามารถปรุงอาหารอะไรได้เลยในเวลานี้ อาหารยังต้องมีบางประเภทด้วยดังนั้นจึงมีราคาแพง

โดยทั่วไปแล้ว ทางเลือกก็เป็นของคุณ บางคนชอบน้ำมัน ในขณะที่บางคนกำลังไล่ตามความก้าวหน้า