เตาไฟฟ้า:อันนี้

ในโลกสมัยใหม่เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงชีวิตของใครก็ตามที่ไม่มีเตาในครัว ตั้งแต่สมัยโบราณผู้คนไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องเตรียมอาหารเอง ในตอนแรกสิ่งนี้เกิดขึ้นจากไฟไหม้และเป็นเวลานานมาก

และเฉพาะในปี พ.ศ. 2378 ในอังกฤษเท่านั้นที่สิทธิบัตรสำหรับสิ่งที่เรียกว่าเตาแก๊สถือกำเนิดขึ้น และอีกไม่นานในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 โทมัสเฮิร์นได้นำเสนอสิ่งประดิษฐ์ที่ปฏิวัติวงการของเขาให้คนทั้งโลกเห็นนั่นคือเตาไฟฟ้า

แนวคิดทั่วไปของเตาไฟฟ้า

หากต้องการใช้ภาษาที่เรียบง่ายและเข้าใจง่าย เตาไฟฟ้า รูปภาพที่คุณเห็นในบทความเป็นอุปกรณ์ที่ใช้พลังงานไฟฟ้าซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหารได้เกือบทุกจานและมีโหมดที่มีประโยชน์จำนวนหนึ่ง

เตาไฟฟ้าประเภทหลัก

การออกแบบแผ่นพื้นมีความแตกต่างกัน (มีอยู่ในการออกแบบ):

• องค์ประกอบความร้อนแบบต้านทานแบบคลาสสิก
• เกลียวง่าย
• เครื่องทำความร้อนไฟฟ้าแบบท่อ (TEH);
• เครื่องทำความร้อนฮาโลเจน;
• ฮีตเตอร์รูปเทป (Hi-Light)

มาดูกันว่าแบบจำลองอุปนัยคืออะไร

ความสนใจ: ตัวเลือกเหล่านี้แตกต่างจากตัวเลือกอื่น ๆ โดยการทำความเย็นเกือบจะทันทีและให้ความร้อนเท่ากัน หากไม่มีกระแสไฟฟ้า ขดลวดพิเศษ (เหนี่ยวนำ) จะไม่สร้างกระแสน้ำวนแม่เหล็กและด้านล่างของกระทะจะไม่ร้อนขึ้นนอกจากนี้ เตาเหนี่ยวนำยังใช้พลังงานไฟฟ้าอย่างเท่าเทียมกันมากขึ้น ดังนั้นค่าใช้จ่ายจะจ่ายน้อยกว่ามาก รุ่นเหล่านี้ถือว่าประหยัดกว่ามากเพราะใช้พลังงานน้อยกว่าเตาไฟฟ้าทั่วไปถึง 1.5 เท่า

ประเภทพื้นผิว:

• เกลียวเปิดหรือองค์ประกอบความร้อน
• เตาเหล็กหล่อ
• พื้นผิวกระจกเซรามิก

ประเภทการควบคุม:

• เครื่องกล;
• ประสาทสัมผัส

ออกแบบ:

• พื้น;
• ในตัว;
• แบบพกพา (หัวเดียวและสองหัว)

วิธีการเชื่อมต่อไฟฟ้า:

• เฟสเดียว;
• สามเฟส.

อ้างอิง: เมื่อเชื่อมต่อกับเครือข่ายสามเฟส "ประโยชน์มหัศจรรย์" จะเกิดขึ้นเนื่องจากสิ่งนี้ช่วยลดการใช้ผลิตภัณฑ์โลหะบนสายไฟ อุปกรณ์สามเฟสส่วนใหญ่เชื่อมต่อกับเครือข่ายเฟสเดียวโดยไม่มีการดัดแปลง

อุปกรณ์ทำงานอย่างไร

คลาสสิค. พวกเขาทำงานบนหลักการของกฎหมาย J.-Lenz ซึ่งเกี่ยวข้องกับการปลดปล่อยพลังงานความร้อนและการผ่านของกระแสไฟฟ้าผ่านองค์ประกอบพิเศษ พลังของหัวเผาถูกควบคุมในสองวิธี: แบบเป็นขั้นตอนและแบบไม่มีขั้นตอน

การเหนี่ยวนำ ที่นี่ไม่ใช่เครื่องทำความร้อน แต่ขดลวดเหนี่ยวนำจะถูกนำมาใช้เป็นเครื่องทำความร้อน ดังนั้นสนามไฟฟ้าที่สร้างขึ้นโดยมันจะผ่านพื้นผิวของแบบจำลองอย่างไม่มีสิ่งกีดขวางและเริ่มให้ความร้อนที่ด้านล่างของจานแม่เหล็กไฟฟ้าใด ๆ สิ่งสำคัญคือจานต้องใช้พื้นที่เตาอย่างน้อย 60-70% มิฉะนั้นเตาจะไม่ทำงาน

ข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัยเมื่อทำงานกับอุปกรณ์

1. ขึ้นอยู่กับรุ่นที่คุณเลือก อนุญาตให้ใช้เครื่องครัวที่เหมาะสม เช่น สำหรับเครื่องครัวแบบเหนี่ยวนำ อนุญาตให้ใช้เฉพาะเครื่องครัวที่เป็นแม่เหล็กไฟฟ้าเท่านั้น
2. เมื่อปรุงอาหาร แนะนำให้ถอดเครื่องประดับและอุปกรณ์เสริมทั้งหมดออก (นาฬิกา กำไล ฯลฯ) เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ต่างๆ ในชีวิตประจำวัน
3. หลีกเลี่ยงการใช้น้ำเย็นบนเตาที่ร้อนเพื่อป้องกันไม่ให้แตกร้าว
4. ตรวจสอบระดับความร้อนเนื่องจากอาจทำให้เกิดการไหม้โดยไม่ตั้งใจและไม่พึงประสงค์ได้
5. หลีกเลี่ยงการกระแทกอย่างเจาะจงบนพื้นผิว เนื่องจากแผ่นพื้นอาจไม่เหมาะสำหรับการใช้งานต่อไป
6. เตาไฟฟ้าเป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ทรงพลัง ในการเชื่อมต่อคุณต้องใช้ขั้วต่อพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับเตาไฟฟ้าหรือเตาอุตสาหกรรม การวางตำแหน่งเตาไม่ถูกต้องและ/หรือการเชื่อมต่อเตาอาจทำให้เกิดเพลิงไหม้และไฟฟ้าช็อตได้