เตาไหนดีกว่ากันแก๊สหรือไฟฟ้า?
เตาในครัวเป็นอุปกรณ์ที่ซื้อมาเป็นเวลานาน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมก่อนที่จะเลือกจึงจำเป็นต้องชั่งน้ำหนักข้อดีและข้อเสียก่อน หากห้องครัวอยู่ระหว่างการปรับปรุงครั้งใหญ่ด้วยการเปลี่ยนอุปกรณ์ส่วนประกอบทั้งหมด ปัญหานี้จะต้องได้รับการแก้ไขในขั้นตอนการวางแผนของโครงการในอนาคต เนื่องจากการเลือกใช้เตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้าจะขึ้นอยู่กับการจัดระบบการสื่อสารในห้องครัว (ท่อประปา ช่องระบายอากาศ สายไฟ ฯลฯ ) สิ่งสำคัญคือเตามีการใช้งานทุกวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อครอบครัวประกอบด้วยคนมากกว่าสามคน ในขณะนี้ช่วงของทั้งสองตัวเลือกค่อนข้างกว้าง
จุดสำคัญในการเลือกเตา
เมื่อเลือกเตาให้เหมาะสมกับพื้นที่ห้องครัว ความชอบส่วนบุคคลจะไม่เพียงพอ ในกรณีนี้จำเป็นต้องคำนึงถึงปัจจัยต่างๆ ได้แก่:
- ความปลอดภัยในการใช้งานสำหรับสมาชิกทุกคนในครัวเรือนรวมถึงเด็ก ๆ
- ความเร็วในการเตรียมอาหาร
- ความพร้อมใช้งานของฟังก์ชันเพิ่มเติม
- ราคา;
- เตาอบและคุณสมบัติการใช้งาน
- สไตล์การออกแบบและการรวมกันกับองค์ประกอบภายในโดยรวมของห้อง
สำหรับหลักการทำงานไม่ควรละเลยความจริงที่ว่าไม่ใช่ทุกบ้านจะมีท่อส่งก๊าซในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องเลือกจริงๆ มีทางเดียวคือ เตาไฟฟ้า เช่นเดียวกับบ้านในชนบท บ้าน และกระท่อม แต่หากมีโอกาส คุณก็สามารถมุ่งความสนใจไปที่ความชอบส่วนตัวบางประการได้ โดยการวิเคราะห์ข้อดีข้อเสียของยูนิตอย่างละเอียดเท่านั้นที่คุณจะพบเตาที่ใกล้เคียงกับอุดมคติมากที่สุดและตรงตามความต้องการทั้งหมดของแม่บ้าน
ข้อดีและข้อเสียของเตาไฟฟ้า
ความนิยมของเตาไฟฟ้าในยุคของเราค่อนข้างสูงเนื่องจากหลายด้าน นอกจากรูปลักษณ์ที่สวยงามน่าดึงดูดแล้ว อุปกรณ์ยังมีคุณลักษณะด้านประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยมที่ไม่อาจละเลยได้ เตาไฟฟ้ามีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยความปลอดภัยที่เพิ่มขึ้น เพราะในระหว่างการใช้งาน คุณไม่จำเป็นต้องคำนึงถึงแก๊สรั่วที่อาจเกิดขึ้นได้
สำคัญ! ต้องติดตั้งเตาเฉพาะในห้องที่มีสายไฟคุณภาพสูงเท่านั้น เตามีกำลังไฟสูงจึงกินไฟเป็นจำนวนมาก สายไฟที่ไม่ได้ตรวจสอบหรือชำรุดอาจทำให้เกิดเพลิงไหม้ได้
ข้อดี:
- ความปลอดภัย - หากไม่มีไฟฟ้า เตาอบจะหยุดทำงานทันที นอกจากนี้ยังไม่มีการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ระหว่างการทำงานซึ่งไม่สามารถพูดถึงเตาแก๊สได้
- เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
- ภาชนะจะร้อนขึ้นอย่างสม่ำเสมอทั่วขอบด้านล่างทั้งหมด
- มัลติฟังก์ชั่น - รุ่นส่วนใหญ่มีฟังก์ชั่นเพิ่มเติมที่ทำให้การทำอาหารเป็นเรื่องที่น่าพึงพอใจอย่างแท้จริงและกระบวนการทำอาหารเองก็เป็นการแสดงด้นสดดั้งเดิม
- สะดวกในการใช้เตาอบ - ด้วยปุ่มตั้งค่า คุณสามารถปรับอุณหภูมิและเวลาในการอบของอาหารจานใดจานหนึ่งได้
- มีฟังก์ชั่นย่าง
- ตัวจับเวลา - คุณสามารถตั้งระยะเวลาการปรุงอาหารได้ด้วยตัวเอง และหลังจากเวลาผ่านไป เตาจะปิดโดยอัตโนมัติ
- คุณสามารถควบคุมอุณหภูมิของหัวเผาได้อย่างอิสระ
ข้อบกพร่อง:
- ต้นทุนที่สูงขึ้น
- ค่าไฟฟ้าเพิ่มขึ้น.
- พวกมันเฉื่อยดังนั้นคุณจะไม่สามารถลดอุณหภูมิได้อย่างรวดเร็ว - เตาใช้เวลานานในการทำให้ร้อนและใช้เวลานานในการทำให้เย็นลง
- จำเป็นต้องใช้จานที่มีก้นแบนสนิท
ข้อดีและข้อเสียของเตาแก๊ส
เตาแก๊สเป็นเตาประเภทแรกๆ ที่ปรากฏในครัวของแม่บ้าน แน่นอนว่ารูปลักษณ์ของพวกเขาเปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้น แต่หลักการทำงานยังคงเหมือนเดิม ผู้ผลิตทั่วโลกกำลังพยายามปรับปรุงและจัดหาฟังก์ชันเพิ่มเติม แม้ว่าเตาแก๊สในปัจจุบันจะได้รับความนิยมน้อยกว่าเตาไฟฟ้า แต่ก็ยังมีข้อดีและข้อเสียอยู่
ข้อดี:
- ราคาที่เอื้อมถึงมากขึ้น
- การให้ความร้อนอย่างรวดเร็วทั้งภาชนะและเนื้อหาในนั้น ซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการปรุงอาหารให้เร็วขึ้น
- เปลวไฟที่มี 2-3 วงจรทำให้สามารถใช้จานที่มีก้นกว้างได้
- คุณสามารถปรับเปลวไฟได้ด้วยการเคลื่อนสวิตช์อย่างง่ายดาย
- คุณสามารถปรุงอาหารได้แม้ไฟฟ้าดับ
- เตาประเภทนี้ใช้ทั้งเครื่องครัวใหม่และภาชนะที่มีก้นไม่เรียบ
- ประหยัด - การใช้เตาแก๊สให้ผลกำไรมากกว่า
ข้อเสีย:
- เนื่องจากก๊าซเจือปน การเคลือบจึงเกิดขึ้นบนพื้นผิวของจาน และหากก๊าซมีคุณภาพไม่สูงมาก เขม่าก็จะตกตะกอน นอกจากนี้สารตกค้างจากการเผาไหม้ยังเข้าสู่อากาศซึ่งไม่ได้ส่งผลดีที่สุดต่อความเป็นอยู่ที่ดีของสมาชิกในครัวเรือน
- การดูแลพื้นผิวของเตาอบเป็นเรื่องยากเนื่องจากมีการติดตั้งตะแกรงป้องกันบนพื้นผิว
- จำเป็นต้องทำความสะอาดฝากระโปรงและเปลี่ยนองค์ประกอบตัวกรองบ่อยขึ้น หากไม่มีเครื่องดูดควันเลย (ซึ่งไม่ใช่เรื่องแปลกในพื้นที่ชนบท) จำเป็นต้องทำความสะอาดแบบเปียกและระบายอากาศในห้องทันทีหลังจากทำอาหารเสร็จ
- อันตรายจากการปฏิบัติงานที่เพิ่มขึ้น - ก๊าซเป็นสารที่ระเบิดได้สูง เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบคุณต้องซื้ออุปกรณ์คุณภาพสูงเท่านั้น เป็นการดีกว่าที่จะมอบความไว้วางใจในการติดตั้งให้กับผู้เชี่ยวชาญเนื่องจากการไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดทางเทคนิคจะเต็มไปด้วยค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมในการแก้ไขข้อผิดพลาดของคุณเอง
หลังจากวิเคราะห์ข้อดีข้อเสียทั้งหมดแล้ว คุณก็สามารถซื้อกิจการใหม่ได้อย่างปลอดภัย เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเกี่ยวกับความปลอดภัยของคุณเองให้ใส่ใจกับวิธีการสื่อสาร (สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องเน้นที่การเดินสายไฟฟ้าและท่อแก๊ส) เพราะการเลือกเตาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์เหล่านี้
