เลือกเตาแก๊สแบบไหน

เตาแก๊สมีข้อดีมากกว่าเตาไฟฟ้าทั้งในด้านราคาและการใช้งาน ทางเลือกที่เหมาะสมของเตาแก๊สขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น ขนาดของห้องครัว จำนวนสมาชิกในครอบครัว การออกแบบและการใช้งานที่ต้องการ

เตาแก๊สแบบไหนให้เลือกสำหรับห้องครัว

เตาแก๊สสมัยใหม่ทั้งหมดแบ่งออกเป็น 3 ประเภท คือ

1. เตาไม่มีเตาอบ
2. เตาพร้อมเตาอบ.
3. เตารวม - มีทั้งเตาแก๊สและเตาไฟฟ้า

ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ในตลาดทำให้เราสามารถตอบสนองความต้องการและความปรารถนาของลูกค้าได้ ดังนั้นเพื่อไม่ให้เกิดความผิดพลาดในการเลือกจึงจำเป็นต้องพิจารณาเกณฑ์การคัดเลือกทั้งหมด

ขนาดที่เหมาะสมที่สุด

นอกจากราคาแล้ว หนึ่งในสัญญาณพื้นฐานของการเลือกที่สมเหตุสมผลคือขนาดของเตาซึ่งกำหนดโดยขนาดของห้องครัว ขนาดมาตรฐานของเตาแก๊สมีดังนี้:

1. ความสูง: 85 ซม. บางรุ่นมีขาพิเศษที่ให้คุณเปลี่ยนรูปร่างนี้ได้
2. ความลึก: 50-60 ซม. เป็นขนาดมาตรฐานที่ออกแบบมาสำหรับท็อปครัวแบบคลาสสิก แผ่นพื้นที่มีความลึก 60 ซม. เป็นเรื่องธรรมดามาก
3. ความกว้าง: 30-90 ซม. ขึ้นอยู่กับจำนวนหัวเตา

คุณสมบัติพื้นผิวและการออกแบบ

ไม่เพียงแต่อายุการใช้งานเท่านั้น แต่ยังง่ายต่อการใช้งานตลอดจนคุณสมบัติการบำรุงรักษาจะขึ้นอยู่กับวัสดุพื้นผิวที่ใช้ทำเตาแก๊ส พื้นผิวการทำงานอาจทำจากเหล็กเคลือบฟันหรือสแตนเลส กระจกนิรภัย และเซรามิกแก้ว ตัวเลือกงบประมาณที่มากที่สุดคือเหล็กเคลือบฟัน - สามารถทนต่อสารทำความสะอาดได้ แต่เนื่องจากรูปลักษณ์ภายนอกจึงไม่เหมาะกับการตกแต่งภายในทั้งหมด สแตนเลสเป็นวัสดุคลาสสิกสำหรับพื้นผิวเตา ใช้งานได้จริง สามารถทนทานต่อแรงกระแทกและสารเคมีได้ แต่มีความเสี่ยงที่จะเกิดรอยขีดข่วนระหว่างการทำความสะอาด และมีแนวโน้มที่จะเกิดริ้วรอยได้ง่าย การออกแบบมีความรอบคอบและเหมาะกับทุกห้องครัว กระจกนิรภัยมีราคาถูกกว่าแก้วเซรามิก แต่ยังด้อยกว่าในด้านประสิทธิภาพอีกด้วย กระจกได้รับความเสียหายที่ขอบบ่อยครั้งและบำรุงรักษาค่อนข้างยากโดยมองเห็นร่องรอยของกระบวนการปรุงอาหารทั้งหมดได้ แก้วเซรามิกเป็นหนึ่งในวัสดุที่มีราคาแพงที่สุดสำหรับเตาไฟฟ้า เตานี้ดูหรูหราและเรียบร้อยมาก แก้วเซรามิกทนต่อการแตกร้าวและทนทาน แต่ต้องเลือกใช้ผงซักฟอกที่ไม่ก่อให้เกิดการขัดถูอย่างระมัดระวังและระมัดระวัง

จำนวนและขนาดของหัวเผา

ผู้ผลิตสมัยใหม่ได้ปรับปรุงหัวเผาแบบคลาสสิกโดยเปลี่ยนรูปร่างและหลักการทำงาน เตาแก๊สสามารถมีได้ตั้งแต่ 1 ถึง 5 หัวเตา จำนวนของพวกเขาขึ้นอยู่กับขนาดของครอบครัว ดังนั้นสำหรับหนึ่งหรือสองคน เตา 2 หัวก็เพียงพอแล้ว หรือหากครอบครัวรับประทานอาหารนอกบ้านเป็นส่วนใหญ่ก็ไม่จำเป็นต้องติดตั้งเตาขนาดใหญ่ หากครอบครัวมี 3-4 คน ทางเลือกที่ดีที่สุดคือหัวเผา 4 หัว โดยหัวเผาหนึ่งอันมีความเข้มข้นน้อยที่สุด 2 หัวคือปานกลางและ 1 หัวสูงหัวเตาขนาดเล็กเหมาะสำหรับการอุ่นอาหารหรือเตรียมอาหารจำนวนน้อย ส่วนหัวเผาขนาดใหญ่จะใช้ให้ความร้อนเร็วและแรงสูง

รูปร่างของหัวเผาก็มีการเปลี่ยนแปลงในรุ่นล่าสุดเช่นกัน พวกเขาสามารถเป็นรูปสามเหลี่ยมวงรีและแม้กระทั่งรูปหลายเหลี่ยมซึ่งช่วยให้คุณสามารถจับคู่พวกมันกับการตกแต่งภายในห้องครัวได้

สำคัญ! เตาที่ใช้วางเปลวไฟเป็นวงกลม 2, 3 หรือ 4 วงก็กำลังได้รับความนิยมเช่นกัน หัวเผารุ่นนี้ให้ความร้อนเร็วมากและสม่ำเสมอ และเป็นหัวเผาที่ทรงพลังที่สุดในบรรดาหัวเผาทุกประเภท เป็นที่ชื่นชอบของผู้ชื่นชอบอาหารจีนหรือญี่ปุ่น

ประเภทเตาอบ

เตาอบในเตาแก๊สสามารถเป็นได้ทั้งแก๊สหรือไฟฟ้า เตาอบแก๊สเป็นรุ่นที่ใช้กันทั่วไปและง่ายที่สุด เตาอบนี้ร้อนเร็วกว่าและใช้แก๊สถูกกว่าไฟฟ้า แต่ข้อเสียเปรียบหลักของเตาอบคือการให้ความร้อนไม่สม่ำเสมอเนื่องจากหัวเผาอยู่ที่ด้านล่างและไม่สามารถให้ความร้อนผลิตภัณฑ์ได้อย่างสม่ำเสมอและจากทุกด้าน นอกจากนี้เตาอบไฟฟ้ายังมีความสามารถที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ตัวอย่างเช่น การตรวจสอบความถูกต้องและเสถียรภาพของอุณหภูมิในเตาอบทำให้คุณสามารถควบคุมอุณหภูมิโดยมีการรบกวนเพียง 5 องศา

เตาอบมักจะติดตั้งกระจกสองชั้นเพื่อป้องกันความเป็นไปได้ที่จะเกิดการไหม้ ฟังก์ชั่นการระบายความร้อนแบบบังคับของผนังจะดูแลความปลอดภัยของเฟอร์นิเจอร์ที่ถูกสร้างขึ้น นอกจากนี้ยังจะเป็นประโยชน์ในการป้องกันไม่ให้มีการเปิดใช้งานโดยไม่ตั้งใจ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับครอบครัวที่มีเด็กเล็ก ฟังก์ชั่นการพาความร้อน การย่าง และการคายมีอยู่ในเตาอบเกือบทุกรุ่น ตัวเลือกที่มีราคาแพงกว่ายังรวมถึงการใช้เตาอบเป็นไมโครเวฟในการละลายน้ำแข็งและทำให้อาหารแห้ง

ควบคุม

เตาแก๊สมีประเภทของการควบคุมที่แตกต่างกัน:

1) เครื่องกล;

2) อิเล็กทรอนิกส์

การควบคุมทางกลนั้นง่ายกว่ามาก ไม่ต้องศึกษาคำแนะนำเพิ่มเติม ไม่ต้องพึ่งไฟฟ้า และทนทานกว่า นอกจากนี้ยังไม่โอ้อวดในการดูแล ในทางกลับกัน การควบคุมเชิงกลไม่อนุญาตให้คุณตั้งอุณหภูมิเฉพาะสำหรับทั้งเตาอบและหัวเผา

ประการแรกการควบคุมทางอิเล็กทรอนิกส์มีราคาแพงกว่าการควบคุมทางกล ต้องอาศัยการเรียนรู้ ใช้งานไม่ได้ในภาวะไฟฟ้าดับ และค่อนข้างแตกหักง่าย แต่เตาที่ควบคุมด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์นั้นดูน่านับถือและทันสมัยกว่ามาก ขณะเดียวกันก็เปิดความเป็นไปได้ใหม่ๆ ในการทำอาหาร ช่วยให้คุณสามารถตั้งอุณหภูมิ ตัวจับเวลา และการแจ้งเตือนความพร้อมได้

คุณสมบัติที่เป็นนวัตกรรมใหม่

เตาแก๊สยังได้ก้าวเข้าสู่ยุคแห่งเทคโนโลยีชั้นสูงอีกด้วย ในบรรดาฟังก์ชันใหม่ล่าสุดที่ออกแบบมาเพื่อทำให้ชีวิตมนุษย์ง่ายขึ้น ควรเน้นที่การจุดระเบิดด้วยไฟฟ้า การจับเวลา และการควบคุมการรั่วไหล การจุดระเบิดด้วยไฟฟ้าช่วยให้คุณไม่ตีไม้ขีดเหนือเครื่องเขียน แต่สามารถจุดไฟได้ด้วยการหมุนที่จับตามปกติ ฟังก์ชั่นการควบคุมแก๊สและการจุดระเบิดด้วยไฟฟ้ากำลังกลายเป็นมาตรฐาน ช่วยป้องกันแก๊สรั่วหากเปลวไฟดับไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตาม

หากจานต้องมีการอบชุบด้วยความร้อนในระยะยาวโดยไม่มีการควบคุมที่จำเป็น ฟังก์ชั่นจับเวลาจะมีประโยชน์ซึ่งจะปิดเตาในเวลาที่กำหนดและช่วยให้คุณปรุงผลิตภัณฑ์ได้อย่างแม่นยำอย่างสมบูรณ์แบบ ความสะดวกสบายของไฟส่องสว่างในเตาอบนั้นแทบจะประเมินค่าสูงไปไม่ได้ บ่อยครั้งที่จำเป็นต้องควบคุมกระบวนการทำอาหารด้วยสายตา แทนที่จะเปิดประตูและเปลี่ยนโหมดการทำอาหารอยู่ตลอดเวลา คุณสามารถเปิดไฟแบ็คไลท์และประเมินผลลัพธ์ได้

ฟังก์ชั่นการย่างถูกใจคนรักเนื้อด้วยนวัตกรรมนี้ ผลิตภัณฑ์จึงสามารถทอดได้ทั่วถึงยิ่งขึ้นและผ่านกระบวนการใช้เปลวไฟ ซึ่งไม่สามารถทำได้ในเตาอบแบบทั่วไป รุ่นที่มีราคาแพงกว่านั้นรวมถึงการถ่มน้ำลาย

ฉนวนกันความร้อนคุณภาพต่ำทำให้ประสบการณ์ในการใช้เตาเสียไปอย่างมาก: หมายถึงแป้งที่ยังไม่สุก, พายที่ยังไม่อบ, เฟอร์นิเจอร์ที่เสียหายและมีโอกาสสูงที่จะเกิดการไหม้ โมเดลสมัยใหม่มักติดตั้งแผงฉนวนกันความร้อนซึ่งช่วยหลีกเลี่ยงปัญหามากมาย นอกจากนี้ประตูเตาอบยังทำจากกระจกสองชั้นหรือสามชั้นซึ่งช่วยลดความเสี่ยงจากการถูกไฟไหม้

การเลือกเตาแก๊สขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ตัวเลือกที่ดีที่สุดควรตอบสนองทั้งด้านวัสดุและความสะดวกในการใช้งานและเหมาะสำหรับการตกแต่งภายในห้องครัว ผู้ผลิตสมัยใหม่มุ่งมั่นที่จะสร้างอุปกรณ์ในอุดมคติสำหรับทุกคน