ประเภทของเตาไฟฟ้า

หากมีเตาประกอบอาหาร เตาอบแบบพึ่งพาอาศัยกัน และส่วนสำหรับจัดเก็บเครื่องใช้ที่ถูกสร้างขึ้นในเรือนเดียวซึ่งพบได้น้อยกว่าเล็กน้อย เรากำลังพูดถึงเตาไฟฟ้าที่มีคุณสมบัติครบถ้วน เครื่องใช้ในครัวเรือนรุ่นต่างๆ อาจแตกต่างกันไม่เพียงแต่ในขนาดและจำนวนฟังก์ชันเท่านั้น

ประเภทของเตาไฟฟ้า

อุปกรณ์สามารถแบ่งออกเป็นสามหน่วย: แผงควบคุมทั่วไป เตา และเตาอบ ครั้งแรกมีหลายประเภท

1. สัมผัส - อุปกรณ์ถูกควบคุมโดยการสัมผัสปุ่มที่ละเอียดอ่อนหรือโดยการเลือกรายการที่จำเป็นจากเมนูบนจอแสดงผล
2. กลไก - โหมดถูกตั้งค่าโดยการหมุนคันโยก มีหลายรูปแบบแบบฝังหรือแบบไม่ฝัง ในกรณีแรก สามารถ "กด" กลไกการควบคุมภายในแผงควบคุมได้ ซึ่งทำให้การบำรุงรักษาง่ายขึ้นอย่างมาก ที่ไม่ได้ปิดภาคเรียนไม่มีตัวเลือกนี้
3. ระบบเครื่องกลไฟฟ้า - ปุ่มควบคุม
4. รวม - การรวมกันของสองตัวเลือกขึ้นไปจากรายการ

เมื่อใช้เตา สิ่งต่างๆ จะซับซ้อนขึ้นเล็กน้อย ตามหลักการทำงานของอุปกรณ์และความแตกต่างของการออกแบบหลัก เตาไฟฟ้ามี 4 ประเภท

มาตรฐาน

สิ่งแรกที่ปรากฏในตลาดคือพื้นผิวที่ติดตั้งตัวนำกระแสไฟฟ้าที่มีความต้านทานสูง องค์ประกอบความร้อนถูกซ่อนอยู่ใต้ "แพนเค้ก" เหล็กหล่อหรือหัวเผาถูกนำเสนอในรูปแบบของเกลียวปิด - องค์ประกอบความร้อนข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของรุ่นนี้คือต้นทุนที่ต่ำ ข้อเสีย ได้แก่ ความเฉื่อยที่มากขึ้น (การให้ความร้อนและความเย็นช้า) และส่งผลให้มีการใช้พลังงานในระดับสูง
พื้นผิวสามารถทำจากสแตนเลสหรือเคลือบด้วยสารเคลือบทนความร้อน เหล็กมีความสวยงาม ทนทานต่อแรงกระแทก และทนทาน แต่จำเป็นต้องเช็ดเป็นประจำ เนื่องจากมองเห็นสิ่งสกปรกที่เล็กที่สุดได้ชัดเจน แม้กระทั่งร่องรอยของหยดน้ำที่ระเหยแล้ว การเคลือบมีประโยชน์มากกว่าในเรื่องนี้ แต่การใช้สารกัดกร่อนเมื่อทำความสะอาดจะทำให้เกิดรอยถลอกที่ไม่สามารถปรากฏได้ และช้อนที่หล่นโดยไม่ตั้งใจอาจทำให้เกิดการแตกหัก ซึ่งในไม่ช้าจะเริ่มปรากฏให้เห็นโดยมีสนิมหรือสิ่งสกปรกสะสมอยู่

แก้วเซรามิค

คล้ายกับเตาไฟฟ้าแบบดั้งเดิมในหลักการทำงาน แต่แตกต่างกันอย่างมากในด้านการเคลือบและราคา เตาแก้วเซรามิกก็ไม่ได้ไม่มีข้อดีและข้อเสียเช่นกัน สิ่งแรกที่สมควรได้รับความสนใจคือความคิดริเริ่มของโซลูชันการออกแบบ จะเน้นความซับซ้อนของการตกแต่งภายในห้องครัว

แก้วเซรามิกต้องการการบำรุงรักษาเป็นประจำโดยใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษ

แก้วเซรามิกมีความทนทานเมื่อใช้งานอย่างถูกต้อง แต่นมที่ไหลออกมาเป็นประจำ จานที่มีก้นไม่เรียบ และการกระแทกโดยไม่ได้ตั้งใจอาจทำให้เตาราคาแพงใช้งานไม่ได้อย่างรวดเร็ว อุปกรณ์ดังกล่าวประหยัดกว่าอุปกรณ์ทั่วไป แต่ระดับการใช้พลังงานยังคงสะท้อนให้เห็นในค่าไฟฟ้าอย่างเห็นได้ชัด

ฮาโลเจน

ตั้งชื่อตามประเภทขององค์ประกอบความร้อนที่แสดงโดยหลอดฮาโลเจนเข้มข้น เนื่องจากเป็นแผ่นแก้วเซรามิกข้อดีจึงยังคงเหมือนเดิม:

• ความเร็วที่ยอมรับได้ในการอุ่นจาน
• การใช้พลังงานเฉลี่ย
• ความสวยงาม ง่ายต่อการบำรุงรักษา และความทนทาน

ข้อเสียที่สำคัญที่สุดของอุปกรณ์ดังกล่าวคือต้นทุนอุปกรณ์สูงและการบำรุงรักษาแพง ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงไม่สามารถเอาชนะใจผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารส่วนใหญ่ได้

การเหนี่ยวนำ

นี่เป็นกรณีที่ราคาเตาไฟฟ้าที่สูงนั้นได้รับการพิสูจน์ด้วยความปลอดภัยในระดับเดียวกัน เตาไม่ร้อนเพราะหลักการทำงานนั้นขึ้นอยู่กับการสร้างกระแสไฟฟ้าในวงจรปิด พูดง่ายๆ ก็คือ: ไม่มีกระทะบนเตาหรือเครื่องครัวมีขนาดเล็กเกินไป - พื้นผิวใช้งานไม่ได้ และการเคลือบอุปกรณ์ใช้งานจะร้อนขึ้นจากจานเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าเตาจะร้อนเฉพาะใต้กระทะเท่านั้น แต่จะไม่อยู่ข้างๆ ดังนั้นการถูกเผาขณะทำอาหารจึงยากขึ้นมาก
ข้อดีอีกอย่างตามมาคือประสิทธิภาพในระดับที่เหมาะสม ไม่มีการทำงานแบบ "ไม่ได้ใช้งาน" ไฟฟ้าจะไม่สูญเปล่าในการทำความร้อนเตา

ประสิทธิภาพของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าอย่างน้อย 90% ในขณะที่ตัวเลือกอื่น ๆ นั้น "น่าพอใจ" โดยมีตัวบ่งชี้อยู่ที่ 30-60%

ข้อเสีย ได้แก่ ความเปราะบางของการเคลือบแผ่นคอนกรีตและการซ่อมแซมที่มีราคาแพง แต่หากดูแลอย่างดีอุปกรณ์ก็จะถูกใจเจ้าของไปอีกนาน รวมถึงค่าไฟที่ค่อนข้างต่ำ

ตามประเภทของเตาอบ

ข้อดีอย่างหนึ่งของการซื้อเตาไฟฟ้าแบบเต็มรูปแบบคือราคาของเตาและเตาอบแบบรวมนั้นต่ำกว่าราคาของอุปกรณ์เดียวกันเหล่านี้แยกกันอย่างมาก

จริงอยู่ที่ขนาดของเตาอบขึ้นอยู่กับขนาดของเตาโดยตรงและฟังก์ชันการทำงานมักจะค่อนข้างจำกัด โดยเฉพาะเมื่อเปรียบเทียบกับอุปกรณ์อิสระ แต่เตาอบมาตรฐานก็เพียงพอต่อความต้องการของครอบครัว 2-4 คน

พร้อมเตาอบไฟฟ้า

วิธีแก้ปัญหาที่สมเหตุสมผลที่สุด: การใช้พลังงานประเภทเดียวกับเตา ราคาเตาขึ้นอยู่กับจำนวนตัวเลือกเตาอบ เช่นเดียวกับตัวเลือกแบบแยกอิสระ ตัวเลือกการย่าง การพาความร้อน และสิ่งเล็กๆ น้อยๆ อื่นๆ ก็เป็นไปได้
ข้อดีคือมีสายไฟร่วมกับเตา ข้อเสียคือมีการใช้พลังงานค่อนข้างสูง

รวม

ทางออกที่ประหยัดสำหรับผู้ที่ไม่มองหาวิธีง่ายๆ เตาไฟฟ้ารวมกับเตาอบแก๊ส นอกจากนี้หัวเผาบางหัวอาจเป็นแก๊สก็ได้ ซึ่งมีประโยชน์ในกรณีที่ไฟฟ้าดับบ่อยครั้ง

เมื่อซื้อเตาไฟฟ้าแบบรวมสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงฟังก์ชั่นการจุดระเบิดด้วยไฟฟ้าและการควบคุมแก๊ส

ความจำเป็นในการจัดหาก๊าซให้กับเตาทำให้เจ้าของจำกัดในแง่ของความคล่องตัว: ไม่สามารถเคลื่อนย้ายได้หากจำเป็นและติดตั้งในตำแหน่งที่คุณต้องการ แต่หากขนมอบเป็นแขกประจำในเมนูวิธีแก้ปัญหานี้จะทำให้คุณพอใจกับค่าใช้จ่ายที่ค่อนข้างเล็ก ท้ายที่สุดแล้วเชื้อเพลิงสีน้ำเงินมีราคาถูกกว่าไฟฟ้า