เครื่องคั้นน้ำผลไม้ DIY

การใช้อุปกรณ์ในครัวเพื่อเตรียมอาหารอร่อยไม่ได้ทำให้เกิดอารมณ์เชิงบวกเสมอไป การเตรียมน้ำผลไม้สำหรับช่วงฤดูหนาวต้องใช้ความน่าเชื่อถือเป็นพิเศษของรุ่นเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่เลือก อุปกรณ์คุณภาพสูงที่มีราคาสูงมักทำให้ไม่สามารถเข้าถึงได้ การทำคั้นน้ำผลไม้ที่เชื่อถือได้ด้วยมือของคุณเองจะช่วยแก้ปัญหาในการจัดหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้สำหรับการเตรียมวิตามินในครัวเรือนของคุณเอง

หลักการทำงาน

ตามคุณสมบัติการออกแบบเครื่องคั้นน้ำมีสองประเภท:

• แรงเหวี่ยง;
• สกรู

หลักการทำงานของแบบแรกคือแรงเหวี่ยงที่ความเร็วสูงแยกน้ำออกจากเยื่อกระดาษ ในเวลาเดียวกัน เครื่องยนต์และถังซักจะร้อนขึ้น ซึ่งก่อให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันของน้ำผลไม้ การสูญเสียวิตามินและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ระหว่างการสกัด

เครื่องคั้นน้ำแบบสว่านทำงานที่ความเร็วต่ำ ซึ่งอำนวยความสะดวกในการคั้นน้ำผลไม้ในโหมด "อ่อนโยน" โดยไม่ต้องให้ความร้อน ในขณะที่ยังคงรักษาส่วนผสมที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของมวลที่ได้

ความสนใจ! เป็นที่ยอมรับกันว่าวิตามินส่วนเกินในระหว่างการสกัดแบบสกรูนั้นมากกว่าการสกัดแบบแรงเหวี่ยงถึง 6 เท่า!

ทั้งสองวิธีใช้ทั้งในระดับอุตสาหกรรมและในชีวิตประจำวัน เมื่อซื้อเครื่องคั้นน้ำผลไม้ผู้บริโภคมักไม่ได้คำนึงถึงวิธีการแยกน้ำออกจากผักและผลไม้ การผลิตด้วยมือช่วยให้คุณศึกษาลักษณะเฉพาะของการปั่นและวิธีการใช้งานเชิงสร้างสรรค์ของอุปกรณ์อย่างรอบคอบ

คั้นน้ำผลไม้ทำเองจากเครื่องซักผ้าประเภทแอคติเวเตอร์

ในการทำด้วยตัวเองคุณต้องหาเครื่องซักผ้าที่ไม่จำเป็นซึ่งไม่ใช่ถังซักที่หมุนเหมือนการออกแบบสมัยใหม่ แต่เป็นแกนที่มีใบมีดพลาสติกหรือโลหะสำหรับผสมผ้า เป็นการใช้หลักการกระตุ้นการทำงานของอุปกรณ์ที่ใช้แล้วซึ่งจะทำให้สามารถสร้างหน่วยที่จำเป็นสำหรับการคั้นน้ำผลไม้ที่ให้ผลผลิตสูง

การดำเนินการตามขั้นตอนจะมีลักษณะดังนี้:

1. ก่อนอื่นจำเป็นต้องถอดแยกชิ้นส่วนกลไกการผสมผ้า: ถอดตัวกระตุ้นและเพลาขับออก
2. เตรียมเพลาที่มีใบมีดสามอันขึ้นไปสำหรับติดตั้งในตำแหน่งปกติของเครื่อง
3. หลังจากนั้นให้ล้างพื้นผิวด้านในของเครื่องให้สะอาดแล้วปิดรูระบายน้ำ
4. ตาข่ายที่มีรูเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 มม. ทำจากอลูมิเนียมหรือวัสดุสแตนเลสอื่น ๆ มันถูกวางไว้ภายในเครื่องหมุนเหวี่ยงและติดอย่างแน่นหนากับพื้นผิวด้านใน วางเพลาไว้ภายในเครื่องหมุนเหวี่ยง โครงสร้างทั้งหมดถูกสอดเข้าไปในตำแหน่งมาตรฐานของเครื่องและขันให้แน่น
5. รีเลย์เวลาซึ่งก่อนหน้านี้ทำหน้าที่เป็นสวิตช์ จะถูกแทนที่ด้วยสวิตช์สลับเพื่อควบคุมระบบขับเคลื่อนเพลา
6. เปิดเครื่องและโหลดช่องภายในของอุปกรณ์แรงเหวี่ยง หากต้องการสกัดน้ำผลไม้โดยใช้การออกแบบแบบโฮมเมดนี้ ไม่จำเป็นต้องหั่นแอปเปิ้ลก่อน
7. เมื่อเพิ่มแอปเปิ้ลทีละสองสามลูกคุณต้องแน่ใจว่าพื้นผิวของด้ามมีดไม่ได้ถูกคลุมด้วยเนื้อแอปเปิ้ล เนื่องจากด้านในของกลไกการหมุนเหวี่ยงเต็มไปด้วยของเสีย เครื่องจะหยุดทำงานและทำความสะอาดช่องภายในของเครื่องหมุนเหวี่ยง จากนั้นใส่ทุกอย่างกลับเข้าที่แล้วบีบน้ำต่อไป

ความสนใจ! ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของผู้ผลิต ตัวเรือนของกลไกการหมุนเหวี่ยงสามารถแข็งตัวได้ จากนั้นน้ำจะถูกรวบรวมไว้ภายในเครื่องปั่นแยก การระบายน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเนื่องจากคุณจะต้องเอียงทั้งยูนิต

การออกแบบเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ได้จะสามารถแปรรูปแอปเปิ้ลได้จำนวนมาก ไม่จำเป็นต้องหั่นผลไม้ล่วงหน้าเนื่องจากมีดที่อยู่บนด้ามจะรับมือกับฟังก์ชั่นนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ความไม่สะดวกอย่างมากในการใช้การออกแบบนี้คือความจำเป็นในการถอดแยกชิ้นส่วนเพลาบ่อยครั้งเพื่อทำความสะอาดช่องภายในของกลไกแรงเหวี่ยงอย่างสมบูรณ์ เมื่อทำความสะอาดโดยไม่ต้องถอดด้าม คุณอาจได้รับบาดเจ็บจากคมมีดตัดได้

สำคัญ! เพื่อหลีกเลี่ยงการตัดตัวเองเมื่อซ่อมบำรุงกลไกแรงเหวี่ยง ให้ใช้อุปกรณ์โลหะที่ทำไว้ล่วงหน้าเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้

ขอแนะนำให้ส่งน้ำที่ได้จากการบีบผ้าขาวบางหลังจากยืนไว้ระยะหนึ่ง

คั้นน้ำผลไม้แบบโฮมเมดจากเครื่องซักผ้าแนวนอน

การมีเครื่องซักผ้าอัตโนมัติรุ่นเก่าที่ไม่ทำงานช่วยให้คุณทำเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบแรงเหวี่ยงได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ผู้ใช้เครื่องใช้ในครัวเรือนตระหนักถึงโหมดการทำงานต่าง ๆ ของเครื่องเมื่อปฏิบัติงานเมื่อซักและปั่นเสื้อผ้า เป็นฟังก์ชันหลังหรือเป็นการฟื้นฟูที่จะช่วยให้คุณสามารถคั้นน้ำผลไม้จากผักและผลไม้ได้ แทนที่จะรีดผ้าออก เพื่อดำเนินการตามแผนนี้ จำเป็น:

1. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดรัมอยู่ในสภาพสมบูรณ์และมอเตอร์ไฟฟ้าทำงานอย่างถูกต้อง
2. ถอดแยกชิ้นส่วนเครื่อง ถอดถังซัก ล้าง ทำความสะอาดพื้นผิวภายในทั้งหมดของตัวเครื่อง โดยเฉพาะส่วนประกอบซีลยาง หากจำเป็น ให้ทำความสะอาดพื้นผิวที่เป็นสนิมและตะกรันด้วยกระดาษทราย
3. ใช้เครื่องทดสอบเพื่อตรวจสอบว่ามอเตอร์ไฟฟ้าสามารถทำงานในโหมดสปินได้หรือไม่ และหากไม่มีเครื่องทดสอบ ให้ค้นหาสายไฟสำหรับเปิดใช้งานมอเตอร์โดยตรงที่ความเร็วสูงสุด ติดตั้งสวิตช์ในวงจรเปิดที่พบ
4. ถอดตัวกรองและปั๊มระบายน้ำออก เปลี่ยนท่อระบายน้ำด้วยท่อใหม่หรือทำความสะอาดท่อเก่า ท่อระบายน้ำควรติดตั้งบอลวาล์วเพื่อควบคุมและควบคุมการไหลของน้ำ
5. ปิด ตอกย้ำ และเชื่อมช่องและรูทั้งหมดภายในเครื่องที่ไม่จำเป็นสำหรับการระบายน้ำผลไม้ ยกเว้นช่องจ่ายน้ำ (ใช้สำหรับล้างอุปกรณ์หลังจากปั่นหมาด) ถอดองค์ประกอบความร้อน ทำความสะอาดช่องที่ปิดสนิทและตรวจสอบความแน่น
6. วางดรัมในตำแหน่งเดิม ยึดให้แน่นแล้วเอียงเครื่องเพื่อให้ฝาครอบโหลดแนวนอนอยู่ด้านบน
7. เพื่อตรวจสอบการทำงานและความแน่นของการปิดผนึกทุกช่องในร่างกาย น้ำจะถูกบังคับเข้าไปในเครื่องและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที หลังจากปิดวาล์วระบายน้ำ หากไม่มีการรั่วไหล เครื่องจะเปิดและเปิดวาล์วระบายน้ำ

ความสนใจ! การมีรอยรั่วเล็กน้อยระหว่างการตรวจสอบไม่ใช่เหตุผลในการซ่อมที่จำเป็น โดยการชั่งน้ำหนักความสำคัญของตำแหน่งของรอยรั่ว ผู้ใช้เองจะกำหนดความจำเป็นในการซ่อมแซมปัญหาที่ตรวจพบ

หลังจากตรวจสอบแล้ว สามารถบรรจุผลไม้ คั้นน้ำออก และเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวได้

คำอธิบายของการแปลงหน่วยครัวเรือนหนึ่งไปเป็นอีกหน่วยหนึ่งนั้นทำโดยใช้โครงของเครื่องซักผ้า ช่างฝีมือส่วนใหญ่เมื่อเปลี่ยนเครื่องซักผ้าเป็นเครื่องคั้นน้ำผลไม้ อย่าใช้ตัวเครื่องในครัวเรือนเพื่อดัดแปลงนี่เป็นเพราะความเทอะทะและชิ้นส่วนที่ไม่จำเป็นจำนวนมากของการออกแบบอุปกรณ์ซักผ้ารูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและจำนวนช่องที่ปิดสนิทน้อยลงเมื่อใช้ดรัมและตัวเครื่อง หลักการเปลี่ยนแปลงและการหมุนเป็นสิ่งสำคัญ

อ้างอิง! เครื่องซักผ้าอัตโนมัติบางเครื่องอาจมีถังซักที่สะดวกสำหรับการแปลงเป็นเครื่องคั้นน้ำผลไม้

การใช้ตัวเครื่องอัตโนมัตินั้นไม่สะดวกเนื่องจากมีฝาครอบซึ่งถูกแทนที่ด้วยโลหะในระหว่างการดัดแปลง ทำจากสแตนเลสหรืออลูมิเนียม มีคัตเอาท์ทรงกลม ตรงกลางสำหรับบรรทุกสินค้าโดยไม่ต้องหยุดอุปกรณ์ เมื่อวางผลไม้จะสะดวกในการใช้ท่อผ่านรูที่แอปเปิ้ลถูกป้อนเข้าไปในส่วนล่างของหน่วยปฏิบัติการ คุณสมบัติการออกแบบที่หลากหลายสำหรับการแปลงเครื่องซักผ้าให้เป็นเครื่องคั้นน้ำผลไม้นั้นถูกจำกัดด้วยจินตนาการของผู้ใช้

วิธีทำเครื่องคั้นน้ำแอปเปิ้ลแบบแมนนวล

ตั้งแต่สมัยโบราณ บรรพบุรุษของเราใช้เครื่องกดแบบแมนนวลเพื่อคั้นน้ำออกจากผลไม้ ความเรียบง่ายของการออกแบบและความสะดวกในการใช้งานทำให้เป็นหนึ่งในอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้และมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการเตรียมวิตามิน

หลักการทำงานของเครื่องคั้นน้ำผลไม้คือวางผลไม้ไว้ในภาชนะที่ตรึงไว้ซึ่งผนังมีรูสำหรับทางออกของของเหลวที่บีบ หลังจากโหลดแอปเปิ้ลแล้วให้กดลูกสูบซึ่งมีพื้นที่ตรงกับหน้าตัดของภาชนะ ภายใต้อิทธิพลของแรงกดดัน ผลไม้จะแพร่กระจาย และน้ำจะไหลผ่านรูลงในถาดหรืออุปกรณ์อื่นสำหรับเก็บของเหลว

แรงที่ใช้ในการบดแอปเปิ้ลนั้นมีมาก ดังนั้นเพื่อการปั่นที่มีประสิทธิภาพ จึงมีการใช้ระบบคันโยก ก้านสกรู แม่แรง หรือระบบไฮดรอลิกการผลิตเครื่องกดเชิงกลอย่างง่ายประกอบด้วยขั้นตอนการทำงานดังต่อไปนี้:

1. คุณต้องตัดแถบกว้างจากแผ่นสแตนเลสซึ่งจะกลายเป็นตัวถัง จากนั้นเจาะรูให้เท่ากันทั่วทั้งพื้นที่ของวัสดุที่ตัด
2. สร้างทรงกระบอกจากแถบที่มีรูพรุนซึ่งมีความสูงมากกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางหลายเท่า เชื่อมรอยต่อของภาชนะทรงกลม
3. เพื่อความสะดวกในการใช้งานแท่นพิมพ์ ตัวเรือนสำหรับภาชนะที่มีรูพรุนนั้นทำจากสแตนเลสชนิดเดียวกันซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าอันแรก 3-7 ซม.
4. ส่วนล่างของภาชนะและตัวเรือนเชื่อมด้วยฝาสแตนเลสทรงกลมมีรูตรงกลางสำหรับยึดเข้าด้วยกัน ในช่องด้านล่างของปลอกจะทำรูทันทีเพื่อระบายน้ำออกหากไม่ได้ใช้ปลอกเป็นภาชนะสำหรับเก็บของเหลว
5. ตอนนี้คุณต้องสร้างกรอบรองรับ เพื่อจุดประสงค์นี้จึงใช้ท่อโปรไฟล์โลหะที่มีหน้าตัดสี่เหลี่ยม ขั้นแรกให้เชื่อมส่วนรองรับในรูปแบบของสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่มั่นคงจากนั้นจึงเชื่อมเฟรมที่จะติดก้านลูกสูบเข้ากับส่วนรองรับ
6. ที่กึ่งกลางของลำแสงด้านบนจะมีการเจาะรูที่มีขนาดใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของแกนและเชื่อมน็อตเกลียว
7. ก่อนติดตั้งก้าน ให้เลือกลูกสูบแล้วติดไว้ที่ด้านล่างของเพลาเกลียว ลูกสูบทำจากไม้ โลหะ หรือพลาสติก สิ่งสำคัญคือสามารถทนต่อแรงของไม้เท้าได้ ในการทำเช่นนี้วัสดุไม้หรือพลาสติกได้รับการปกป้องด้วยแผ่นโลหะ
8. ภาชนะที่มีรูพรุนพร้อมกับปลอกจะวางอยู่บนส่วนรองรับและยึดให้แน่น ตรวจสอบความถูกต้องของความบังเอิญของลูกสูบกับภาชนะ หากพบความไม่ถูกต้องจะถูกกำจัด

สำคัญ! เส้นผ่านศูนย์กลางของลูกสูบมีขนาดเล็กกว่าขนาดของภาชนะกด 2-3 มม. และวางแกนไว้ตรงกลางอย่างชัดเจนการกระจัดของแท่งจะไม่อนุญาตให้มีการกระจายแรงขนาดใหญ่อย่างเท่าเทียมกันทั่วบริเวณแรงดันทั้งหมด

สื่อมวลชนพร้อมสำหรับการทำงาน การขนถ่าย ปั่น และขนถ่ายขยะใช้เวลานาน แต่คุณภาพการกดด้วยการกดดังกล่าวจะดีที่สุดเมื่อเทียบกับวิธีอื่น เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น จะใช้มอเตอร์ไฟฟ้าที่มีเกียร์ทดหรือแม่แรงไฮดรอลิกเป็นตัวขับเคลื่อน

การทำคั้นน้ำผลไม้ด้วยมือของคุณเองจะต้องใช้ความพยายามและเวลา ค่าใช้จ่ายเหล่านี้ได้รับการชดเชยด้วยอารมณ์เชิงบวกเมื่อดื่มน้ำผลไม้ในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี