เครื่องฆ่าเชื้อสำหรับมีดในอุตสาหกรรมอาหารและเนื้อสัตว์: วิธีการเลือก
www.supap.org
ในห้องครัวจำเป็นต้องรักษาความสะอาดอย่างต่อเนื่อง ตรวจสอบไม่เพียงแต่สภาพของพื้นผิวและอากาศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องมือที่ใช้งานอยู่ตลอดเวลาด้วย หลังจากใช้มีด จุลินทรีย์จากอาหารจะยังคงอยู่บนพื้นผิว ซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปอาจทำให้เกิดการก่อตัวของแบคทีเรียได้ เราคุ้นเคยกับการซักผ้าเป็นประจำ แต่วิธีนี้ใช้ไม่ได้ผลในทุกกรณี เครื่องฆ่าเชื้อสำหรับมีดและเครื่องบดเป็นเครื่องมือที่สำคัญและจำเป็น โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์และอาหาร หน้าที่หลักที่เครื่องฆ่าเชื้อทำคือการกำจัดแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคคุณภาพสูงออกจากพื้นผิวของมีดและเครื่องบด ปาฏิหาริย์ที่แท้จริงของเทคโนโลยีนี้มีความจำเป็นอย่างยิ่งในการรักษาการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายและสุขภาพของเรา
สารฆ่าเชื้อในเครื่องนึ่งฆ่าเชื้อด้วยมีดคือน้ำธรรมดา เครื่องฆ่าเชื้อนั้นค่อนข้างใช้งานง่าย แต่ถึงกระนั้นก็มีประสิทธิภาพมาก ด้วยอุปกรณ์นี้ คุณสามารถกำจัดแบคทีเรีย เชื้อรา คราบสกปรก และสิ่งสกปรกออกจากพื้นผิวของมีดได้ ผงซักฟอกไม่สามารถรับมือกับงานนี้ได้เสมอไป
เนื้อหาของบทความ
ประเภทของเครื่องฆ่าเชื้อ พารามิเตอร์
เรามาดูกันว่าเครื่องฆ่าเชื้อทำงานอย่างไร อุปกรณ์มีสองประเภท: น้ำและอัลตราไวโอเลตในกรณีที่สองรังสีอัลตราไวโอเลตจะใช้ในการฆ่าเชื้อเครื่องมือซึ่งต่อสู้กับจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ เครื่องนึ่งฆ่าเชื้อในน้ำช่วยกำจัดแบคทีเรียและสิ่งปนเปื้อนผ่านการกระทำของไอน้ำ เครื่องมือในเครื่องฆ่าเชื้อจะถูกเก็บไว้ในน้ำที่มีอุณหภูมิสูง เนื่องจากการฆ่าเชื้อที่พื้นผิว
เครื่องนึ่งฆ่าเชื้อเป็นอุปกรณ์ราคาไม่แพง แต่มีประสิทธิภาพมากจึงแพร่หลายทั้งในอุตสาหกรรมอาหารและได้พิสูจน์ตัวเองแล้วในการใช้ในบ้าน
เครื่องนึ่งขวดนมมีพารามิเตอร์หลายประการ:
- การฆ่าเชื้ออุปกรณ์เกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง โดยทั่วไปจะสูงถึง 90 องศา
- อุปกรณ์นี้ทำงานโดยอัตโนมัติ ดังนั้นอุณหภูมิจึงถูกปรับโดยอัตโนมัติ แต่คุณสามารถทำได้ด้วยตัวเอง
- เครื่องฆ่าเชื้อทำจากสแตนเลสคุณภาพสูงและมีฉนวนกันความร้อนในระดับดี
- การออกแบบที่เป็นสากลของเครื่องฆ่าเชื้อทำให้คุณสามารถแปรรูปมีดและเครื่องมือจำนวนมากได้ในรอบเดียว
วิธีเลือกเครื่องนึ่งขวดนมสำหรับมีด: รายชื่อผู้ผลิตและแบรนด์รีวิวคำอธิบาย
เมื่อเลือกเครื่องนึ่งขวดนมสำหรับมีด ก่อนอื่นให้เน้นที่ขนาดขององค์กรและกิจกรรมเฉพาะของมัน อุปกรณ์จะแตกต่างจากอุปกรณ์ที่คุณวางแผนจะเลือกใช้ที่บ้าน
รุ่นราคาไม่แพงมากได้รับการออกแบบมาเพื่อการประมวลผลมีดไม่เกิน 10 อัน เหมาะสำหรับใช้ในบ้าน สำหรับการผลิตในวงกว้างขึ้น มีการสร้างแบบจำลองที่สามารถประมวลผลอุปกรณ์ได้มากถึง 50 เครื่องในรอบเดียว
ด้านล่างนี้คือคะแนนจากผู้เชี่ยวชาญของรุ่นเครื่องฆ่าเชื้อที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในตลาด:
www.supap.org
- เอเทซี่ STU-1-18-02-1. การผลิตของรัสเซียความสามารถในการฆ่าเชื้อไม่เพียงแต่มีดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องมือในครัวด้วย การมีที่ยึดแม่เหล็ก
- ฮูระกัน HKN-UVA10. การผลิตของจีน ความจุ - มากถึง 10 มีด
- แอร์ฮอท KS-15. การผลิตของจีน ความจุ - มากถึง 20 มีด
- SIRMAN D/KNIFE UVA. 16W. การผลิตของอิตาลี ความจุ - มากถึง 15 มีด นี่คือเครื่องจักรที่เชื่อถือได้และมีประสิทธิภาพสูงซึ่งทำจากสแตนเลสทั้งหมด
- โคคาเตค DH25KS. การผลิต--เกาหลีใต้. ความจุ - มากถึง 14 มีด
