คุณสามารถทำอะไรได้บ้างในวาฟเฟิลเหล็ก?

แม่บ้านเกือบทุกคนมีเหล็กวาฟเฟิลอยู่ในเครื่องครัวของเธอ ในตอนแรกหลังจากการซื้อ มักใช้แล้วใช้น้อยลงในช่วงสุดสัปดาห์ จากนั้นจึงนำออกทั้งหมด แต่มีน้อยคนที่รู้ว่าการใช้แบบฟอร์มนี้คุณสามารถทำอาหารอร่อยได้หลากหลาย

เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงอาหารอื่นนอกเหนือจากวาฟเฟิลในเหล็กวาฟเฟิล?

คำตอบนั้นง่าย: “คุณทำได้ มันจำเป็นด้วยซ้ำ” การปรุงอาหารจะใช้เวลาน้อยมาก สำหรับการวิจัยในสาขาการทำอาหารอุปกรณ์ทั้งสองที่ผลิตในยุคโซเวียตและรุ่นทันสมัยซึ่งผู้ผลิตยังคงปรับปรุงอย่างต่อเนื่องทุกปีมีความเหมาะสม ความหลากหลายที่สุดคือเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้า

ความสนใจ! อย่าพยายามทดลองทำอาหารด้วยแบบจำลองที่ออกแบบมาสำหรับการอบวาฟเฟิลแบบบาง

อาหารอะไรที่สามารถปรุงด้วยวาฟเฟิลเหล็กได้?

เตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้าเหมาะสำหรับวาฟเฟิลที่อร่อย นุ่ม กรอบ หวาน และไร้เชื้อ นอกจากขนมหวานแล้ว รูปแบบไฟฟ้ายังทำให้สามารถลองขนมอบอื่นๆ ที่แตกต่างออกไปได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น:

• พิซซ่า;
• แพนเค้กมันฝรั่ง
• ไข่เจียว;
• ไส้กรอกในแป้ง
• หม้อตุ๋นมันฝรั่ง
• ชีสเบอร์เกอร์;
• Pita;
• เบคอน.

สูตรอาหารดั้งเดิมในวาฟเฟิลเหล็ก

ที่นิยมมากที่สุดในหมู่แม่บ้านคือสูตรพิซซ่ากับชีสและมะเขือเทศซึ่งสามารถอบได้สองวิธี

พิซซ่า

ตัวเลือกแรกเกี่ยวข้องกับการใช้ขนมพัฟสำเร็จรูปที่ไม่มียีสต์ นี่คือสูตรพิซซ่า

ส่วนประกอบ:

• พัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์ - 250 กรัม
• ไส้กรอกครึ่งรมควัน – 10 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 70 กรัม;
• มะเขือเทศเชอรี่ – 5 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดได้ขึ้นอยู่กับความชอบด้านรสชาติ

แป้งถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมเท่ากับขนาดของแม่พิมพ์และเคลือบด้วยซอสมะเขือเทศ จากนั้นวางไส้กรอกที่หั่นเป็นเส้นแล้ววางมะเขือเทศสับเป็นวงกลมบาง ๆ สมุนไพรและชีสขูดด้านบน ทุกอย่างถูกคลุมด้วยแป้งอีกชิ้นแล้วอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

วิธีการผลิตที่สองคือพิซซ่าซึ่งมีพื้นฐานมาจากแป้ง

ส่วนประกอบ:

• เนยและนมละลาย - อย่างละหนึ่งแก้ว
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีสและไส้กรอก – 150 กรัมต่อชิ้น
• มะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง – 1 แก้ว;
• ผงฟู - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ผสมเนยและนมเข้าด้วยกัน ใส่ไข่ แป้ง ผงฟู และเกลือลงไป วิปปิ้งมวลและได้รับแป้งเหลวซึ่งเพิ่มส่วนผสมที่สับอื่น ๆ ทั้งหมดลงไป พิซซ่านี้อบจนมีเปลือกสีทองปรากฏขึ้น

ไข่เจียว

สูตรไข่เจียวค่อนข้างง่ายและดูอร่อยหลังอบ

ส่วนประกอบ:

• แป้งแพนเค้ก – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือสองหยิบมือ
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยดำป่นหนึ่งหยิบมือ
• นม – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น

ตีนมและไข่ใส่เกลือพริกไทยและน้ำมันดอกทานตะวันลงในส่วนผสมที่ได้จากนั้นเทแป้งลงไปแล้วตีอีกครั้งจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งในทางกลับกันก็เทลงในเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้าและยังคงอยู่ในนั้นจนกว่าจะพร้อม

หม้อตุ๋นมันฝรั่ง

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดในอาหารประจำวัน มีสูตรต่างๆ มากมายในการเตรียม รวมทั้งแบบวาฟเฟิลด้วย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 75 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 25 กรัม;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

มันฝรั่งปอกเปลือกขูดละเอียดแล้วคั้นน้ำออก ใส่ไข่ ครีมเปรี้ยว เกลือ และพริกไทยลงในมันฝรั่ง จากนั้นเทน้ำมันและเติมแป้ง ทุกอย่างผสมกันจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน วางลงในพิมพ์แล้วอบ หม้อปรุงอาหารจะพร้อมภายใน 15 นาที

ชีสเบอร์เกอร์

แซนวิชร้อน - ชีสเบอร์เกอร์ - เหมาะมากสำหรับของว่างแสนอร่อย

ส่วนประกอบ:

• วาฟเฟิล - ประมาณห้าชิ้น;
• 2 ไข่;
• 200 มล. ) นม;
• แป้งสาลี 140 กรัม
• ข้าวบาร์เลย์หรือแป้งข้าวโอ๊ต 60 กรัม
• ผงฟูสองในสามช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• เนย 50 กรัม
• น้ำอัดลม 100 มล.

สำหรับไส้ ให้ทอดเบคอนเบา ๆ แล้วเตรียมผักกาดหอม มะเขือเทศ และมายองเนส กระบวนการทำอาหารเริ่มต้นด้วยแป้งวาฟเฟิล ตีไข่เล็กน้อย ใส่นมลงไป ในชามแยกต่างหาก ผสมผงฟู ข้าวสาลี และข้าวบาร์เลย์มุกหรือแป้งข้าวโอ๊ต เติมแป้งลงในส่วนผสมของไข่ด้วย เนยละลายเทลงในแป้งใส่เกลือและผสม ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณครึ่งชั่วโมง สุดท้ายเติมน้ำอัดลมลงในมวลผลลัพธ์

ชีสชิป

มันฝรั่งทอดถือเป็นอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ แต่ถึงกระนั้นก็ยังได้รับความนิยมอย่างมาก โดยเฉพาะในหมู่เด็กคุณยังสามารถทำให้ลูก ๆ ของคุณพอใจด้วยมันฝรั่งทอดโฮมเมดซึ่งมีรสชาติที่ไม่เป็นอันตรายและมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนประกอบ:

• ชีสขูด 160 กรัม
• เนย 140 กรัม
• แป้งสาลี 230 กรัม
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา
• ส่วนผสมของสมุนไพรหอมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน มวลที่ได้ควรเป็นส่วนผสมที่บางและไม่เหลวเกินไป แบ่งแป้งเป็นก้อนกลมๆ แล้วค่อยๆ ใส่ลงในพิมพ์ทีละก้อน หลังจากปิดฝาเครื่องแล้ว ลูกบอลจะกระจายทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ

ดังที่เห็นได้จากสูตรข้างต้น ความเป็นไปได้ของเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือน เช่น เตารีดวาฟเฟิลนั้นมีไม่จำกัด มีสูตรอาหารมากมายและการทดลองทำอาหารดำเนินต่อไป