เครื่องทำแฮม DIY

บทความนี้จัดทำขึ้นสำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติเนื้ออันประณีตและสำหรับผู้ที่รักการทำอาหารรสเลิศ เราแต่ละคนต้องการกินอาหารอร่อยและน่าพึงพอใจและหากในเวลาเดียวกันเรายังประหยัดเงินได้นี่ก็วิเศษมากเป็นสองเท่า ในโลกสมัยใหม่ มีหลายสิ่งหลายอย่างที่ผู้คนจับต้องได้จนทำให้คุณเวียนหัวได้ และในขณะนี้ ฉันอยากจะพูดถึงสิ่งที่ใช้งานได้จริงเช่นเครื่องทำแฮม และเล่าให้คุณฟังเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้

อ้างอิง: เครื่องทำแฮมเป็นอุปกรณ์ในครัวแบบเรียบง่ายสำหรับเตรียมอาหารจานเนื้อต่างๆ (แฮม หมูต้ม ไส้กรอก ฯลฯ)

หลักการทำงานของเครื่องทำแฮม

ที่จริงแล้วเครื่องทำแฮมนั้นใช้งานง่ายมาก เพียงวางเนื้อที่คุณต้องการไว้ในตัวเครื่องก็เพียงพอแล้ว ปิดเคสด้วยฝาปิดแบบพิเศษ แล้วปล่อยให้อุปกรณ์นี้ทำงานได้ เป็นเพราะการกดเนื้อที่เกิดขึ้นกับเนื้อที่นั่นจึงทำให้รับประทานได้อร่อยและดีต่อสุขภาพ เนื่องจากในระหว่างการกดน้ำเนื้อจะถูกปล่อยออกมาและเนื้อของเราก็จะกลายเป็นสาคูของมันเองซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นเช่นนั้น ชุ่มฉ่ำและได้รสชาติที่เข้มข้น

บ่อยครั้งที่เครื่องทำแฮมใช้ร่วมกับเครื่องใช้ในครัวในครัวเรือนอื่นๆ เช่น เตาย่าง เตาย่างลม เตาไฟฟ้า เตาอเนกประสงค์ เตา เตาอบ และอื่นๆภายนอก เครื่องทำแฮมส่วนใหญ่ไม่ได้มีความแตกต่างกัน: ฝาปิดหนึ่งอัน โครงเหล็กทรงกระบอกหนึ่งอัน และหลักการทำงานของเครื่องกดขนาดเล็กหนึ่งอันที่จะตอบสนองทุกความต้องการด้านรสชาติของกูรูด้านเนื้อสัตว์

การซื้อทางอินเทอร์เน็ตหรือในร้านค้าไม่ใช่เรื่องยาก แต่เป็นค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมและการออกแบบอุปกรณ์นี้ง่ายมาก ให้ฉันบอกคุณว่าคุณสามารถทำเครื่องทำแฮมที่บ้านได้อย่างไรโดยไม่ต้องเสียเงินเพิ่ม

คุณสมบัติของการทำเครื่องทำแฮมด้วยมือของคุณเอง

ความสนใจ: ด้วยการเสนอวิธีการนี้ให้กับคุณ ฉันแน่ใจว่าคุณสามารถสร้างเครื่องทำแฮมของคุณเองจากวัสดุชั่วคราวโดยไม่ต้องออกจากบ้าน เพื่อที่จะได้ไม่ต้องเดินไปรอบๆ และมองหาสิ่งที่ฉันไม่รู้ว่าอะไร

ก่อนอื่นมาเริ่มกันที่เราต้องรวบรวมทุกสิ่งที่เราต้องการ ทั้งหมดที่เราต้องการคือ:

1. ชุดเครื่องมือมาตรฐานขนาดเล็ก รวมถึงเครื่องมือต่างๆ เช่น คีม คีม กรรไกร กระดาษทราย ตะไบเข็ม คาลิปเปอร์ สว่านไฟฟ้า (ควรใช้สว่านไฟฟ้าขนาดเล็ก แม้ว่าจะใช้สว่านธรรมดาก็ได้โดยติดสว่านที่เหมาะสมเข้ากับมันก็ตาม) .
2. ไม้บรรทัด.
3. ปากกาสักหลาด/ปากกามาร์กเกอร์
4. ลวดเหล็ก (คุณสามารถใช้โซ่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กก็ได้)
5. สปริงสแตนเลส (4 ชิ้น)
6. กระป๋อง (ปริมาตร 1-2 ลิตร) และฝากระป๋อง (หรือจาน) ตอนนี้เราสามารถเริ่มประกอบเครื่องทำแฮมของเราได้แล้ว:

• ขั้นแรก เราต้องเตรียมขวดโหลสำหรับการเปลี่ยนแปลง ในการทำเช่นนี้ เราจำเป็นต้องกำจัดสีที่ติดอยู่โดยการเผากระป๋องด้วยแก๊ส (หรือคุณสามารถใช้น้ำยาล้างสีทั่วไปก็ได้)ต่อไปเราต้องใช้ฝอยเหล็กธรรมดาแล้วเช็ดขวดของเราด้วยผงซักฟอก (อย่าลืมทำข้างในด้วยเพื่อหลีกเลี่ยงแบคทีเรียที่ไม่พึงประสงค์)
• หลังจากนั้น ให้ใช้ปากกาสักหลาดหรือปากกามาร์กเกอร์ทำเครื่องหมายตรงกลางขวดแล้วลากแถบไปตามไม้บรรทัด ในทำนองเดียวกัน เราจะกำหนดการตัดเครื่องตัดแฮมของเราในอนาคต
• ตอนนี้เราใช้สว่านไฟฟ้าด้วยสว่านขนาด 2-3 มม. แล้วเจาะรูใต้ขอบด้านบน จากนั้นใช้ตะไบเข็มกลมเพื่อตัดใต้ตะไบแบนเล็กน้อย เราทำการตัดตามเส้นที่เราทำเครื่องหมายไว้ (หรือตัดด้วยกรรไกร) ซึ่งจะไม่ใช่เรื่องยาก
• หลังจากนั้นเราก็ทำแบบเดียวกันกับอีกด้านหนึ่งและขัดเลนซ์ด้วยกระดาษทรายเล็กน้อย ต่อไป จากลวดเหล็กของเรา เราทำบางอย่างเช่นตะขอ (2 ชิ้น) โดยใช้คีม
• ตอนนี้เราเจาะรูที่ด้านล่างของกระป๋องสำหรับสปริงสแตนเลส (1 มม.) เรางอและยึดสปริงไว้ในรู
• ต่อไปเราตัดแผ่นดันออกจากแผ่นโลหะตามขนาดที่ต้องการหรือใช้ฝาครอบที่เหมาะสม เราใช้คีมผ่านขอบด้านบนทั้งหมด
• เราวางตะขอของเราในรูปแบบกากบาทในรอยผ่าบนฝาหรือจาน แล้วดึงพวกมันตามแรงกดที่ต้องการเพื่อให้เนื้อเริ่มกด

โอเค จบแล้ว! ตอนนี้เราสามารถปรุงเนื้อสัตว์ตามสูตรอาหารที่เราชื่นชอบได้อย่างปลอดภัยแล้ว!

ข้อดีของการทำเครื่องทำแฮมแบบโฮมเมด

ในความคิดของฉันข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดคือการประหยัดเงินของคุณอย่างน้อย 5 เท่าเมื่อเทียบกับราคาในร้านค้าหรือบนอินเทอร์เน็ต นอกจากนี้ การทำเครื่องทำแฮมช่วยให้คุณสามารถขยายความสามารถในการทำอาหารของคุณ และเอาใจเพื่อนและครอบครัวของคุณด้วยความสามารถของคุณเองในการเตรียมเนื้อโฮมเมดและนี่ไม่ได้พูดถึงความจริงที่ว่าอาหารประเภทเนื้อสัตว์รสเลิศของคุณไม่เพียงแต่จะมีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารส่วนใหญ่ที่วางอยู่บนชั้นวางของร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆอีกด้วย

และการมีเครื่องทำแฮมที่บ้านก็ไม่ใช่เรื่องฟุ่มเฟือย โดยเฉพาะในช่วงก่อนวันหยุดซึ่งมีแขกจำนวนมากสัญญาไว้