หม้อต้มไอน้ำแบบทำเองสำหรับการต้มเหล้าแสงจันทร์
การดื่มบางครั้งในช่วงวันหยุดไม่ใช่เรื่องบาป อย่างไรก็ตาม คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้า แม้กระทั่งผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง ยังเป็นที่น่าสงสัยอย่างมาก กรณีของการเป็นพิษจากแอลกอฮอล์ไม่ใช่เรื่องแปลก อีกประการหนึ่งคือแสงจันทร์ที่ดี แต่กับซัลซ่าที่ทำด้วยมือของคุณเองจากผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ คุณจะต้องมีหม้อต้มไอน้ำ ประกอบด้วยอะไรบ้างและคุณลักษณะของการผลิตจะมีการกล่าวถึงในบทความ
เนื้อหาของบทความ
หม้อต้มไอน้ำประกอบด้วยอะไร?
คุณสมบัติที่สำคัญของอุปกรณ์คือส่วนผสมไม่ได้รับความร้อนจากการให้ความร้อนโดยตรง แต่ใช้น้ำอุ่นจากองค์ประกอบความร้อน หม้อไอน้ำประกอบด้วยองค์ประกอบดังต่อไปนี้:
- ถังสแตนเลสที่มีก้นแบนหรือเว้าพร้อมวาล์วระบายน้ำ บางครั้งถังทำด้วยผนังสองชั้นซึ่งระหว่างนั้นน้ำจะไหลเวียนเพื่อให้ความร้อนแก่ส่วนผสม
- ฝาทรงโดมพร้อมท่อระบายไอน้ำ
- องค์ประกอบความร้อน
- ม้วน;
- เทอร์โมมิเตอร์สำหรับการควบคุมอุณหภูมิ
- ไฮโดรมิเตอร์สำหรับวัดปริมาณแอลกอฮอล์
ตอนนี้เรามาเริ่มสร้างมันกันดีกว่า
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการทำงาน
จำเป็นต้องมีองค์ประกอบต่อไปนี้:
- ภาชนะหนึ่งหรือสองภาชนะขึ้นอยู่กับการออกแบบ - อันแรกเล็กกว่าสำหรับบดอันที่สองสำหรับน้ำ
- องค์ประกอบความร้อนเพื่อให้ความร้อน
- ฝาปิดพร้อมท่อหรือวาล์วสำหรับกำจัดไอน้ำ
- วัสดุฉนวนความร้อนสำหรับถังเช่นขนแร่
- ก๊อกระบายน้ำ;
- จำเป็นต้องมีเทอร์โมมิเตอร์และไฮโดรมิเตอร์
คุณจะต้องใช้สว่าน, เครื่องบด, กาวสำหรับติดฉนวนกันความร้อนและอาจต้องใช้เครื่องมืออื่น ๆ ขึ้นอยู่กับประเภทของหม้อไอน้ำ
วิธีทำหม้อต้มไอน้ำสำหรับแสงจันทร์ด้วยมือของคุณเอง
วิธีการประกอบอุปกรณ์นั้นขึ้นอยู่กับตัวเลือกการติดตั้งและคุณสมบัติของการออกแบบ ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำทั่วไปที่ใช้กับกรณีส่วนใหญ่
- ต้องวัดขนาดของกระป๋องสำหรับบดและแจ็คเก็ตโดยคำนึงถึงการมีช่องว่างเพียงพอสำหรับการไหลเวียนของน้ำอย่างอิสระระหว่างผนังของภาชนะบรรจุ กระป๋องนมขนาดใหญ่ก็เหมาะเป็นเสื้อเชิ้ต
- การติดตั้งวาล์วหรือท่อบนหม้อไอน้ำถือเป็นปัญหาพื้นฐาน เนื่องจากเมื่อไอน้ำร้อนเกินไป จะต้องระบายออก
- วัสดุที่เหมาะสมที่สุดสำหรับหม้อไอน้ำคือสแตนเลสหรือดูราลูมิน
- คุณสามารถใช้ตะแกรงเป็นตัวกรองซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าภาชนะสำหรับบดเล็กน้อย โดยวางคว่ำลงในถัง
- มีการเจาะรูในถังสำหรับวาล์วระบายน้ำซึ่งแนะนำให้ติดตั้งตัวกรองด้วย
ในบันทึก!
ขอแนะนำให้เชื่อมต่อองค์ประกอบความร้อนผ่านตัวควบคุม เช่น ผ่านลิโน่ ซึ่งจะทำให้สามารถควบคุมอุณหภูมิได้ เพื่ออำนวยความสะดวกในการใช้งานอุปกรณ์จะมีประโยชน์ในการติดตั้งปั๊มสำหรับสูบสาโทซึ่งทำงานได้ทั้งสองทิศทาง
