ขนาดของโรงโม่สำหรับรมควันร้อน

สโม้คเฮาส์ที่ผลิตจากโรงงานและแบบโฮมเมดสำหรับการสูบบุหรี่ร้อนกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในแต่ละฤดูกาลในหมู่ผู้ที่คุ้นเคยกับการเลือกผลิตภัณฑ์ทำเอง ผู้ที่ซื้ออุปกรณ์สูบบุหรี่ต้องเผชิญกับคำถามมากมายเกี่ยวกับเกณฑ์ที่ต้องคำนึงถึงในการเลือกและสิ่งที่ควรคำนึงถึง

ตัดสินใจเลือกขนาดของโรงโม่สำหรับการสูบบุหรี่ร้อนได้อย่างไร

คำถามแรกและหลักที่ผู้ซื้อจะต้องเผชิญคือคำถามเกี่ยวกับขนาดของอุปกรณ์ที่ซื้อ ในการตอบคำถามนี้ คุณต้องตัดสินใจก่อนว่าจะซื้ออุปกรณ์สำหรับปลาขนาดใด โดยธรรมชาติแล้วหากเจ้าของโรงโม้เป็นชาวประมงตัวยงที่กลับจากการตกปลาด้วยปลาตัวใหญ่ที่จับได้หลายกิโลกรัมโรงโม้ขนาดเล็กจะไม่เหมาะกับเขา

อ้างอิง! เรากำลังพูดถึงปลาโดยเฉพาะเนื่องจากอุปกรณ์ขนาดกลางที่มีขนาดมาตรฐาน 450x250x250 มม. เหมาะสำหรับการรมควันสัตว์ปีก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ หรือน้ำมันหมู

มีพารามิเตอร์ "พื้นฐาน" สามประการสำหรับขนาดของโรงโม่:

• ความยาว;
• ความสูง;
• ความกว้าง.

สำหรับการสูบปลาขนาดใหญ่ อุปกรณ์ที่มีห้องยาวอย่างน้อย 500 มม. เหมาะอย่างยิ่ง ความกว้างเป็นพารามิเตอร์ที่สำคัญไม่แพ้กัน เนื่องจากการรมควันที่ดีจะต้องมีช่องว่างเล็กๆ ระหว่างซากปลา อุปกรณ์ที่มีความกว้างน้อยกว่า 250 มม. ไม่เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าว

สำหรับความสูงนั้นสำหรับปริมาณเฉลี่ยของ "วัตถุดิบ" ตะแกรงสองชั้นก็เพียงพอแล้ว สำหรับปลาขนาดใหญ่ ความสูงของโรงโม่ควรมีอย่างน้อย 300 มม.

อ้างอิง! ข้อดีอีกเล็กน้อยของโรงรมควันขนาดใหญ่คือสามารถวางผลิตภัณฑ์ในนั้นได้ทั้งตามแนวและข้าม "ด้านข้าง" เพื่อคุณภาพการประมวลผลควันที่ดีขึ้น

คุณควรพิจารณาอะไรอีกเมื่อเลือกสโม้คเฮาส์?

เกณฑ์สำคัญอื่น ๆ ในการเลือกโรงโม่ ได้แก่:

1. ความหนาของผนัง. ความจริงก็คือยิ่งผนังของโครงสร้างบางลงก็ยิ่งเปลี่ยนรูปเร็วขึ้นจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิหรือความเสียหายทางกล กฎในกรณีนี้นั้นง่าย - ยิ่งหนายิ่งดี อย่างไรก็ตามเราไม่ควรลืมว่าความหนาของผนังส่งผลโดยตรงต่อน้ำหนักของอุปกรณ์และความคล่องตัวของมัน
2. ประเภทปก ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่เห็นพ้องกันว่าทางเลือกที่ดีที่สุดคือการใช้ผ้าคลุมรูปทรง “บ้าน” เนื่องจากมีโครงเสริมความแข็งตรงกลางซึ่งทนทานต่อการเสียรูปที่อาจเกิดขึ้นได้
3. สถานที่ใช้งาน. หากซื้อสโม้คเฮาส์เพื่อใช้ในกระท่อมฤดูร้อนเจ้าของก็ไม่จำเป็นต้องกังวลเรื่องขนาดและน้ำหนักมากเกินไป อีกเรื่องหนึ่งหากอุปกรณ์ดังกล่าวได้รับการวางแผนเพื่อใช้ในการเดินป่าและตกปลา โดยที่น้ำหนักส่วนเกินทุกกิโลกรัมและพื้นที่ว่างทุกเซนติเมตรในการขนส่งจะมีมูลค่าเป็นทองคำ หากเรากำลังพูดถึงการสูบบุหรี่ที่บ้านคุณควรให้ความสำคัญกับขนาดมาตรฐานของอุปกรณ์ซึ่งระบุไว้ข้างต้น
4. ความถี่ในการสูบบุหรี่ ในกรณีที่ผู้ใช้ตั้งใจจะสูบบุหรี่อาหารไม่เกินหลายครั้งต่อฤดูกาลคุณสามารถเลือกใช้รุ่นที่มีผนังบางราคาประหยัดได้ ความหนาของผนังมักจะไม่เกินหนึ่งมิลลิเมตร

คำแนะนำข้างต้นจะช่วยคุณตัดสินใจเกี่ยวกับขนาดและพารามิเตอร์อื่น ๆ ของโรงโม่