ฟอยล์สามารถใช้กับเตาอบไฟฟ้าได้หรือไม่?

เนื้อสัตว์ ไก่ ผัก หรือปลาที่อบด้วยกระดาษฟอยล์มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มีรสชาติเข้มข้นแช่ในน้ำผลไม้ของตัวเองและปรุงได้เร็วกว่าในภาชนะแบบเปิดมาก ในขณะเดียวกัน อลูมิเนียมฟอยล์ก็สามารถใช้ได้กับเตาอบทุกประเภท รวมถึงเตาอบที่ใช้พลังงานไฟฟ้าด้วย

เนื้อหาของบทความ

เป็นไปได้ไหมที่จะอบด้วยกระดาษฟอยล์ในเตาอบไฟฟ้า?

เป็นไปได้ไหมที่จะอบด้วยกระดาษฟอยล์ในเตาอบไฟฟ้า?

คำตอบนั้นชัดเจน - คุณทำได้ ปลอดภัยต่อร่างกายมนุษย์และเครื่องใช้ในครัวเรือนสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขการทำอาหาร แม้จะสัมผัสกับอุณหภูมิสูง ปริมาณโลหะที่ปล่อยออกมาก็มีน้อยมาก มันเข้าสู่ระบบย่อยอาหาร แต่ถูกกำจัดออกได้ง่ายโดยไม่ก่อให้เกิดอันตราย

การเลือกข้างไหน วางฟอยล์ บนถาดอบไม่สำคัญ แบบด้านหรือแบบเงา - ให้ความร้อนและให้ความร้อนเท่ากัน

การใช้ฟอยล์ในเตาอบไฟฟ้าปลอดภัยหรือไม่?

ในระหว่างการอบ การสัมผัสกับความร้อนจะทำให้อะลูมิเนียมหลุดเข้าไปในอาหาร นี่เป็นกระบวนการที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่ไม่สามารถหยุดได้ อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าปริมาณดังกล่าวไม่เพียงพอที่จะก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อสุขภาพของมนุษย์

เมื่อห่ออาหารเย็นจะไม่มีโลหะหลุดออกมา

ปริมาณโลหะที่ปล่อยลงในอาหารโดยตรงขึ้นอยู่กับคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ สภาวะอุณหภูมิ และปริมาณกรดนักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าการบริโภคอะลูมิเนียมบางส่วนปลอดภัยสำหรับมนุษย์ ไม่ส่งผลต่อสุขภาพหรือคุณภาพชีวิต แต่อย่างใด แต่จะถูกกำจัดโดยระบบย่อยอาหารตามปกติ

เงื่อนไขการใช้ฟอยล์ในการอบ

การทำอาหารด้วยกระดาษแวววาวเป็นงานที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวด แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถรับมือกับเรื่องนี้ได้ คุณเพียงแค่ต้องจำไว้ว่าธัญพืช ผักเนื้ออ่อนและสีเขียว รวมถึงผลไม้บางประเภท เช่น แอปเปิ้ล ลูกแพร์ และควินซ์ ไม่ได้ปรุงอยู่ในนั้น

สัตว์ปีกป่าไม่ได้ถูกคั่วด้วยวิธีนี้ กระบวนการทำอาหารในกรณีนี้ซับซ้อนและนานกว่ามาก

มิฉะนั้นขั้นตอนนี้ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใด ๆ :

สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีความพอดีและความรัดกุม นี่เป็นวิธีเดียวที่จานจะไม่ไหม้และจะอร่อยและชุ่มฉ่ำ
หากเคลือบบางเกินไปให้ทาหลายชั้น มิฉะนั้นอาจฉีกขาดระหว่างปรุงอาหารและผลิตภัณฑ์จะไหม้
ฝ่ายไม่ได้มีบทบาทสำคัญ อย่างไรก็ตามหากมีการหมักด้วยน้ำส้มสายชูหรือกรดก็ควรวางด้านที่เป็นมันไว้ด้านใน

บนพื้นผิวมันวาว อาหารมีโอกาสไหม้ได้น้อย