หนึ่งแก้วมีแป้งกี่กรัม: น้ำหนักของผลิตภัณฑ์อื่นๆ และพื้นฐานการวัด

สำหรับแม่บ้านและผู้ชื่นชอบการเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว วันนี้มีอาหาร และเครื่องใช้ในครัวเรือนหลากหลายประเภท อุปกรณ์ทำให้ชีวิตของเราง่ายขึ้นมาก แต่สำหรับคุณแม่และคุณย่าของเรา ทุกอย่างแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ในการเตรียมพายหรือพายที่มีกลิ่นหอม พวกเขาต้องตวงแป้งด้วยแก้วเจียระไน และเตรียมโจ๊ก "ด้วยตา" หรือโดยตวงผลิตภัณฑ์เทกองในปริมาณที่ต้องการด้วยช้อน ปัจจุบันแม่บ้านอาจมีสถานการณ์ที่อุปกรณ์ตวงไม่อยู่ในมือ วิธีกำหนดน้ำหนักแบบ "คุณยาย" จะช่วยได้

วิธีการวัดปริมาตรอย่างถูกต้อง?

แม่บ้านทุกคนใช้การวัดด้วยแว่นตามาเป็นเวลานานเนื่องจากช้อนตวงแบบพิเศษปรากฏขึ้นค่อนข้างเร็ว ๆ นี้

แม่บ้านบางคนใช้วิธีการแบบ "คุณยาย" โดยพื้นฐานแล้วโดยเฉพาะเมื่อทำขนมอบและซีเรียล

นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงควรทราบปริมาณเครื่องแก้วที่ตัดแล้วในชีวิตประจำวันและจำนวนผลิตภัณฑ์เทกองที่บรรจุไว้ได้อย่างแม่นยำ คุณควรศึกษากฎพื้นฐานของการวัดด้วย โดยเฉพาะ:

• ผลิตภัณฑ์ของเหลวถูกเทลงไปจนเต็มขอบ
• ผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดสม่ำเสมอจะถูกตักออกโดยเติม "กอง";
• ส่วนที่เป็นกลุ่มควรใช้ช้อนหรือตักออกจากถุงทั่วไปโดยใช้แก้ว

เมื่อหาจำนวนแป้งในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยคุณต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์ที่ร่อนและแป้งธรรมดามีน้ำหนักแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง วัสดุเทกองจะต้องวัดในรูปแบบตามธรรมชาติ จากนั้นจึงกรองผ่านตะแกรงเท่านั้น

ปริมาณของผลิตภัณฑ์จำนวนมาก

หากสูตรระบุว่าเป็น "แก้ว" ก็หมายความว่าภาชนะที่มีเหลี่ยมเพชรพลอยเหมือนกัน บรรจุของเหลวได้ 200 มล. และผลิตภัณฑ์เทกองในปริมาตรต่างๆ ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นและน้ำหนัก ลองหาส่วนผสมตามปกติกัน

ผลิตภัณฑ์จะถูกเทลงในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันลงในภาชนะที่เตรียมไว้ น้ำตาล แป้ง หรือซีเรียลประเภทใดก็ตามจัดอยู่ในหมวดหมู่นี้

แป้งในแก้วมีกี่กรัม?

สินค้าเทกองมีน้ำหนักต่างกัน ดังนั้นปริมาณจึงแตกต่างกันไป สูตรอาหารมักระบุค่า (เช่น "แป้ง 250 กรัม") และการตัดสินว่าใส่แก้วในปริมาณเท่าใดเป็นเรื่องยากมาก เพื่อไม่ให้เกิดความสับสน มีหลายตารางที่มีข้อมูลที่ให้ไว้เป็นสาธารณสมบัติแล้ว

ถ้าเติมแป้งถึงขอบชามจะได้ 160 กรัม

วัดแป้งโดยใช้ช้อนโรยแต่ไม่บดอัด เมื่อคุณพยายามบีบอัดสิ่งที่บรรจุในแก้ว น้ำหนักจะผันผวนซึ่งอาจทำให้จานเน่าเสียได้ สถานการณ์จะคล้ายกันหากคุณนำภาชนะเปียกมาวัด

ข้าวหนึ่งแก้วกี่กรัม

ข้าวเปลือกมีน้ำหนักมากกว่าแป้งมาก นอกจากนี้เมล็ดธัญพืช (เนื่องจากรูปร่าง) ยังไม่เกาะติดกันแน่นเท่ากับที่เกิดขึ้นกับแป้ง ดังนั้นน้ำหนักของข้าวและแป้งในปริมาณเท่ากันจึงแตกต่างกัน

แก้วที่เติมจนเต็มเมื่อตวงบรรจุข้าวได้ 230 กรัม ข้าวบาร์เลย์มุกแสดงปริมาตรที่คล้ายกันและข้าวฟ่างน้อยกว่าเล็กน้อย (220 กรัม)

บัควีทในแก้ว - ปริมาตร

บัควีทเป็นที่รักอย่างยิ่งในประเทศของเราเป็นเรื่องปกติที่จะกินโจ๊กบัควีทไม่เพียง แต่เป็นอาหารเช้าเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานหลักอีกด้วย ดังนั้นการวัดปริมาตรด้วยภาชนะเหลี่ยมเพชรพลอยจึงสะดวกมาก

หนึ่งแก้วที่เต็มไปด้วยบัควีทเต็มเปี่ยมมีผลิตภัณฑ์ 210 กรัม ถั่วเลนทิลมีตัวบ่งชี้ที่คล้ายกัน

น้ำตาลในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย

สูตรการอบสูตรเดียวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีน้ำตาลทราย สะดวกกว่าในการวัดตามปกติ - เร็วกว่าและง่ายกว่า จำไว้ว่าคุณต้องเทมันลงในภาชนะที่แห้ง ด้านที่เปียกจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและทำให้มีสมาธิที่ไม่เหมาะสมเมื่อปรุงอาหาร

น้ำตาลทรายละเอียดเต็มภาชนะจนสุดขอบ หนัก 200 กรัม

เซโมลินาในแก้ว

เซโมลินามีความสม่ำเสมอและความเปราะบางคล้ายกับน้ำตาลทราย ดังนั้นน้ำหนักจึงเท่ากันเมื่อวัดด้วยกระจกเหลี่ยมเพชรพลอย ปริมาตรเซโมลินาในชามคือ 200 กรัม โปรดทราบว่าในการเตรียมโจ๊กที่มีความสอดคล้องต่างกันคุณต้องใช้ปริมาณเล็กน้อย

ตารางมาตรการทั่วไป

นอกจากผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้แล้ว ห้องครัวของเรายังมีส่วนผสมหลากหลายประเภทที่สามารถตวงเป็นแก้วได้ เราจะจัดทำตารางสรุปปริมาณ เมื่อใช้แผ่นโกง คุณสามารถเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้

การวัดปริมาตรของผลิตภัณฑ์เทกองด้วยกระจกเจียระไนนั้นสะดวกมาก มีอยู่ในแม่บ้านที่กระตือรือร้นทุกคนในครัว หากจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมาก อุปกรณ์ดังกล่าวก็ขาดไม่ได้