เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์: สิ่งที่จะเปลี่ยนกระดาษรองอบด้วย?

โดยปกติเมื่ออบอะไรบางอย่างในเตาอบเราต้องใช้กระดาษรองอบแบบพิเศษ - กระดาษ parchment จริงอยู่ที่บางครั้งมันเกิดขึ้นว่ามันจบลงผิดเวลาโดยสิ้นเชิง แล้วอะไรจะแทนที่มันได้?

ทางเลือกอื่น: จะเปลี่ยนกระดาษ parchment ได้อย่างไร?

วัตถุประสงค์ของกระดาษรองอบคือเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารเกาะติด รูปร่างหลีกเลี่ยงการเผาผลิตภัณฑ์ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อเติมผลิตภัณฑ์ (แยม, แยมผิวส้ม, แยมผิวส้ม) แต่เป็นไปได้ไหมที่จะเปลี่ยนกระดาษ parchment เป็นบางอย่างหากไม่มีอยู่ในสต็อก? แน่นอนใช่. มีหลายทางเลือกและหนึ่งในนั้นจะพบได้ในบ้าน:

• กระดาษลอกลายสำหรับภาพวาด
• กระดาษสำนักงานธรรมดา แต่มีเพียงแผ่นเปล่าเท่านั้น
• กระดาษถนอมอาหารเป็นแบบเดียวกับที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใช้บรรจุขนมอบที่มีตราสินค้าของตน

สิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ต้องจำไว้ว่าแผ่นจะต้องทาน้ำมันให้ทั่ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งทั้งสองด้าน

หากคุณไม่มีทางเลือกเหล่านี้ในบ้าน ให้ทาน้ำมันปรุงอาหารบนถาดอบ และโรยด้วยเซโมลินาเพิ่มเติม (เกล็ดขนมปังก็ใช้ได้เช่นกัน) แน่นอนว่านี่ไม่ใช่กระดาษ parchment เลย แต่วิธีนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการไหม้ด้วย และผลิตภัณฑ์ขนมก็จะดึงออกจากพิมพ์ได้ง่าย

และถ้าคุณต้องการซื้อของที่ใช้แทนกระดาษในระยะยาวก็ควรซื้อแบบพิเศษ แผ่นซิลิโคน- สะดวกไม่เพียงแต่ในการอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการแผ่แป้งออกด้วยผลิตภัณฑ์นี้มีข้อดีหลายประการ:

• จะไม่ละลาย;
• ไม่ปล่อยสารอันตราย
• ปลอดภัย;
• ไม่เปลี่ยนรสชาติของผลิตภัณฑ์
• ทนทาน

การมีสิ่งนี้อยู่ในคลังแสงของคุณ คุณจะไม่ต้องกังวลว่าจะมีกระดาษเหลืออยู่หรือไม่

เป็นไปได้ไหมที่จะเปลี่ยนกระดาษรองอบเป็นฟอยล์?

โดยทั่วไปแล้วใช่ แต่มีความแตกต่างหลายประการที่นี่:

• ต้องเคลือบน้ำมันให้ทั่ว
• เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ติด ให้วางฟอยล์โดยให้ด้านด้านคว่ำลงและหงายด้านมันขึ้น

และโปรดจำไว้ว่า: อาจส่งผลต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์และอาจเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อย

ทุกอย่างดูเหมือนง่ายและเรียบง่าย การรู้ว่ามีทางเลือกอื่นสำหรับกระดาษ parchment อะไรบ้างจะช่วยให้คุณไม่พบว่าตัวเองถูกผูกมัด และถึงแม้จะไม่เสร็จตรงเวลา อาหารของคุณก็ยังอร่อยได้