หินแกรนิต "ความฝัน": รีวิวกระทะในประเทศ

ฉันอยากซื้อกระทะให้ตัวเองมานานแล้ว ใช่ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เป็นเหล็กหล่อ ฉันไม่รู้ว่าทำไม แต่ฉันต้องการของที่หนักและน่าประทับใจ แต่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก - ประมาณ 20-22 อย่างไรก็ตาม แม้ว่าฉันจะไปที่ร้านได้สำเร็จ (ไม่) แต่ดูรูปและเลือกรุ่นและผู้ผลิตที่ถูกต้อง พวกเขาก็ให้กระทะมาให้ฉัน แต่ (โอ้ไม่!) มันไม่ใช่เหล็กหล่อ แน่นอนว่าเธอไม่ได้แสดงความโศกเศร้า เพราะอย่างที่พวกเขาพูดว่า "ม้าของขวัญ..." ใช่ ฉันค่อนข้างอารมณ์เสียเล็กน้อย แต่ฉันยังคงตัดสินใจที่จะปฏิบัติต่อของขวัญนั้นอย่างระมัดระวังและยังคง “รัก” ตัวเลือกนี้โดยเฉพาะ

และตอนนี้ตัวละครหลักคือกระทะหินแกรนิตØ20ซม. จาก Mechta ผู้ผลิตชาวรัสเซีย

ลักษณะสำคัญ

หลังจากที่เราพบเธอ ฉันก็รู้ว่าเธอไม่ได้แย่อย่างที่คิดเมื่อมองแวบแรก มันดูค่อนข้างดีและสร้างแรงบันดาลใจให้กับความมั่นใจ แต่ฉันให้ความสำคัญกับคุณลักษณะหลักมากกว่า

วัสดุที่อยู่อาศัย

โดยทั่วไปเวลาได้ยินคำว่า “กระทะหินแกรนิต” ผมคิดว่าเป็นเพียงโครงสร้างแข็งที่ทำจากหินแกรนิตเท่านั้น แต่ปรากฎว่านี่เป็นเพียงการเคลือบเช่นการเคลือบกันติดทั่วไป

ฐานของกระทะนี้เป็นอะลูมิเนียมเกรดอาหารหล่อคุณภาพสูง แน่นอนว่าฉันไม่ได้แยกชิ้นส่วนหรือทำการวิจัยใด ๆ แต่ผู้ผลิตรับรองว่าเป็นเช่นนั้นทุกประการ

การเคลือบผิว

การเคลือบสารกันติดของซีรีส์ "หินแกรนิต" - พระเจ้าทรงรู้ว่ามันหมายถึงอะไร แต่พื้นผิวด้านในของกระทะเมื่อสัมผัสได้นั้นมีความหยาบเล็กน้อยราวกับว่ามีชั้นทรายละเอียด จริงอยู่ที่หลังจากล้างความรู้สึกหายไป - ผลลัพธ์ที่ได้คือพื้นผิวเรียบเนียนอย่างสมบูรณ์แบบ บางทีนี่อาจเป็นชั้นป้องกันก่อนการใช้งาน หรืออาจเป็นเพียงฝุ่นที่โจมตีจานที่อื่นในโกดัง

ฉันต้องอ่านว่าลักษณะนี้หมายถึงอะไร ปรากฎว่าซีรีส์ "หินแกรนิต" เป็นระบบหลายชั้นที่เสริมด้วยผลึกแร่ธาตุ (ประวัติศาสตร์ยังเงียบอยู่ว่าอันไหน) คริสตัลเหล่านี้มีบทบาทพิเศษ - ทำหน้าที่เป็นตัวเชื่อมเสริมแรงส่งผลให้มีโครงสร้างเสาหินที่ทรงพลัง อย่างไรก็ตามฉันก็อ่านเช่นกัน

โดยทั่วไปฉันอ่านมามากเกี่ยวกับการเคลือบแบบต่างๆ และเมื่อเร็ว ๆ นี้หินแกรนิตก็ได้รับความนิยม มีความทนทานต่อการสึกหรอเป็นพิเศษและมีคุณสมบัติไม่ยึดติดที่ดีเยี่ยม (ซึ่งฉันจะต้องตรวจสอบ) และได้รับการออกแบบมาสำหรับการใช้งานหนักในระยะเวลานาน (เราจะตรวจสอบสิ่งนี้ด้วย!)

โดยความครอบคลุมประมาณ 55 ไมครอน ซึ่งบ่งบอกว่าคุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้น้ำมันในปริมาณน้อยที่สุดและไม่ต้องกลัวว่าบางอย่างจะไหม้

เส้นผ่านศูนย์กลาง

เส้นผ่านศูนย์กลางกระทะของฉันคือ 20 ซม. นี่คือสิ่งที่ฉันต้องการ - เล็กกะทัดรัด ตัวอย่างเช่น สำหรับไข่เจียว การทอด และแม้แต่แพนเค้กก็สามารถอบได้หากไม่มีใครสนใจความสูงของผนัง (โดยส่วนตัวแล้ว ฉันไม่ได้: ถ้าฉันต้องการแพนเค้ก ฉันจะอบมันในกระทะ)

ความหนาของผนัง

ค่อนข้างหนา. ฉันชอบรูปทรงของกระทะ - เรียบมาก แต่ฉันเป็นคนมีความสวยงาม - ความงามในทุกสิ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับฉัน และอาหารของฉันก็ไม่มีข้อยกเว้น

ปากกา

รูปร่างดูดั้งเดิม แต่ถือได้สบาย ขณะเดียวกันฉันก็พอใจที่ยึดได้แน่นหนา ไม่โยกเยก และไม่ลื่นหลุดมือ แต่ไม่สามารถถอดออกได้ - บางทีนี่อาจสำคัญสำหรับบางคน

ที่จับมีรูสำหรับแขวนจานไว้บนตะขอ แต่ฉันไม่ได้ใช้วิธีการจัดเก็บแบบนี้ เพราะสำหรับฉันมันไม่ดีหรือไม่ดี แต่มันก็เป็นเช่นนั้น

น้ำหนัก

แม้ว่าฐานกระทะจะเป็นอะลูมิเนียมแต่ก็มีน้ำหนักค่อนข้างมาก บางทีนี่อาจเป็นเพราะการเคลือบหินแกรนิตแบบเดียวกันนั้น

ลักษณะเฉพาะ

เหมาะสำหรับแผ่นพื้นประเภทต่างๆ:

• แก้วเซรามิค
• แก๊ส;
• ไฟฟ้า

แต่มันไม่เหมาะสำหรับการปฐมนิเทศ - บางทีนี่อาจจะเป็นลบสำหรับบางคน เครื่องล้างจานปลอดภัย

ความประทับใจส่วนตัว

ภายนอกกระทะหินแกรนิตจากผู้ผลิตในประเทศ Mechta นั้นค่อนข้างดี ฉันชอบสีนั้นด้วยซ้ำ - มืดและมีจุดสีอ่อนเล็กน้อย แท้จริงแล้วมันมีลักษณะคล้ายหินแกรนิต

ถือได้สบายมือด้ามจับค่อนข้างถูกหลักสรีรศาสตร์และสะดวกสบาย

ตอนนี้ฝึกซ้อม แน่นอน ฉันพยายามทำอาหารด้วยมัน และนี่คือชิ้นเนื้อ โดยธรรมชาติแล้วในกระบวนการนี้ฉันลืมถ่ายรูปผลงานชิ้นเอกของฉันเพื่อที่คุณจะได้ประเมินมัน (ไม่ใช่จาน แต่เป็นกระทะ) แต่ฉันได้ข้อสรุปว่าการทอดด้วยมันเป็นความสุข ไม่มีอะไรไหม้ แต่ฉันเติมน้ำมันเล็กน้อย ไม่มีกลิ่นจากกระทะแม้ว่าจะเป็นของใหม่ก็ตาม ในจานเก่าอาหารติดอยู่ในตอนแรกจากนั้นหลังจากการทอดก็จะพลิกกลับได้ง่ายกว่า แต่บางทีการเคลือบนั้นไม่น่าเชื่อถืออีกต่อไป แต่ที่นี่ชิ้นเนื้อเพิ่งเลื่อน - ช่วยบรรเทาอย่างมากจากการปรุงอาหาร

ไม่มีฝาปิดมาด้วย ฉันก็เลยซื้อส่วนสำคัญนี้ไปใส่ในจานทันที เธอนั่งลงเหมือนถุงมือ ผู้ผลิตก็เป็นรัสเซียเช่นกัน

จริงๆ แล้วฉันไม่ได้คาดหวังผลลัพธ์เช่นนี้จากกระทะใบนี้ ดังนั้นฉันจึงลืมความฝันเกี่ยวกับเหล็กหล่อนั้นไปแล้ว ตอนนี้ฉันมีอีกอย่างหนึ่ง - "ความฝัน"!