การสืบสวนของฉัน: สบู่ก้อนและสบู่เหลว - ตำนานและความเป็นจริง

ฉันไม่เคยกังวลกับคำถามในการเลือกสบู่เลย ฉันพบว่าขวดโปรดของฉันมีตู้กดน้ำอยู่บนเคาน์เตอร์เป็นนิสัย แต่ทริปที่แล้วไปร้านเปลี่ยนไปมากเพราะไปชอปปิ้งกับเพื่อน เธอให้ความสนใจกับขวดที่ส่งไปยังตะกร้า โดยถามคำถามเดียวว่า “คุณกลัวแบคทีเรียเกาะติดกับก้อนหรือเปล่า?” ตอนแรกฉันรู้สึกผงะ แล้ว…

ข้อโต้แย้งสมัครเล่นสำหรับและต่อต้านสบู่เหลว

พูดตามตรง: ฉันไม่เคยคิดถึงแบคทีเรียที่ติดอยู่กับสบู่ก้อนเลย ฉันซื้อของเหลวเพียงเพราะมันสะดวกกว่า เพื่อตอบสนองต่อข้อโต้แย้งนี้ ฉันได้รับเสียงหัวเราะแดกดันจากโอเปร่า “และคุณยินดีจ่ายเพื่อความสะดวกเท่าไร” ไม่มีอะไรจะครอบคลุมที่นี่: ขวดที่มีเครื่องจ่ายไม่ได้รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์อย่างชัดเจน

แต่ต้องให้เกียรติกัน เลยชี้นิ้วไปทางสบู่เหลวในถุง บอกว่าซื้อได้แบบนั้น โดยเทของในขวดลงไป จากนั้นก็มีการกล่าวข้อความที่น่าสนใจอีกประการหนึ่ง: เราใช้สบู่ก้อนน้อยกว่าสบู่เหลวประมาณเจ็ดเท่า

ตามที่คาดไว้ในสถานการณ์เช่นนี้ ฉันตอบว่า: "ใครพูด" หลังจากนั้นฉันได้รับคำเชิญให้ดื่มชาหนึ่งแก้วและข้อเสนอให้สนทนาต่อที่บ้านที่มอนิเตอร์

ความคิดเห็นของนักวิทยาศาสตร์

จึงกลับเข้าสู่ประเด็นการบริโภคที่เพิ่มขึ้น ปรากฎว่ามีการศึกษาอย่างเต็มรูปแบบในประเด็นนี้ดำเนินการโดยนักเรียนหรือพนักงานของ Swiss Higher Technical School ในซูริก - Annette Köhler และ Caroline Wildbolz พวกเขาเป็นผู้ค้นพบสิ่งนั้น เมื่อล้างมือ คนทั่วไปจะใช้สบู่แข็งประมาณ 35 กรัม และสบู่เหลว 2.3 กรัม

ในทางปฏิบัตินี่คือวิธีการทำงานที่ไหนสักแห่ง: 0.4-0.7 มล. สำหรับ "สเปรย์" หนึ่งของตู้กดน้ำซึ่งกด 2-3 ครั้งจนเป็นนิสัยเพราะส่วนหนึ่งไม่เพียงพอ รอบนี้ขวดสะดวกก็แพ้ไป แต่ความตื่นเต้นไม่ได้หายไป ดังนั้นเราจึง "ไปต่อ" ต่อไป - แบคทีเรียบนแท่งคืออะไร?

คำตอบนี้มาถึงเราจากอเมริกา ซึ่งตำนานเกี่ยวกับการเพาะพันธุ์แบคทีเรียบนพื้นผิวสบู่ก้อนได้รับความนิยมอย่างมาก (ตามรายงานของกลุ่มวิจัย Mintel ในปี 2559 60% ของผู้ตอบแบบสอบถามอายุ 18 ถึง 24 ปีมั่นใจในเรื่องนี้ และ 31% ของผู้ที่มีอายุมากกว่า 65 ปี)

ดังนั้นจึงไม่สามารถทราบได้ว่าแบคทีเรียเพิ่มจำนวนบนแท่งหรือไม่ และที่นี่ มีการทดสอบความเป็นไปได้ในการแพร่กระจายของโรคผ่านการล้างมือด้วยสบู่ก้อนเดียวกันหลายครั้ง- สิ่งที่ฉันสนใจมากที่สุดคือผลการวิจัยที่ตีพิมพ์ในนิตยสาร New York Times

ครั้งแรกจัดขึ้นในปี พ.ศ. 2508 มือของผู้เข้าร่วมคนหนึ่งติดเชื้อแบคทีเรีย และหลังจากที่เขาล้างมือด้วยสบู่ แท่งที่ใช้แล้วก็ถูกส่งไปยังผู้ทดสอบรายอื่นซึ่งล้างมือของเขาด้วย ผลลัพธ์: ไม่พบสายพันธุ์แบคทีเรียที่ใช้บนมือของผู้เข้าร่วมการทดลอง

การศึกษาครั้งที่สองดำเนินการในปี พ.ศ. 2531 คราวนี้แบคทีเรียเกาะอยู่บนแท่งซึ่งผู้เข้าร่วมการทดลองใช้แล้ว ผลลัพธ์ก็เหมือนกัน: โรคต่างๆ ไม่ได้แพร่เชื้อด้วยวิธีนี้

แพทย์พูดว่าอย่างไร?

การวิจัยเก่าเป็นสิ่งที่ดีแต่แล้วคนใหม่ล่ะ? เพื่อให้แน่ใจ ฉันตรงไปที่เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ WHO (องค์กรนี้แนะนำให้ล้างมือด้วยสบู่ในสถานการณ์ที่ไม่ชัดเจนไม่ใช่เพื่ออะไร - พวกเขาอาจรู้อะไรบางอย่าง) ดังนั้นฉันจึงไม่พบสิ่งใดเกี่ยวกับการเลือกสบู่ ไม่มีอะไรทั้งนั้น. การค้นหาข้อมูลจากเว็บไซต์ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคก็ให้ผลลัพธ์ที่คล้ายกัน

แพทย์ของเราพูดอะไรเกี่ยวกับ "อันไหนดีกว่า"? การเล่นแบบเดียวกัน - ไวรัสและแบคทีเรียสามารถอยู่บนสบู่ได้ (และภายใต้เงื่อนไขบางประการพวกมันก็สามารถแทรกซึมเข้าไปในของเหลวได้) แต่ในกระบวนการใช้ผลิตภัณฑ์นี้จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค "ปาฏิหาริย์" จะหายไป

“ปาฏิหาริย์” นี้เกิดขึ้นเพราะว่า สบู่ไม่ทำลายไวรัสและแบคทีเรีย แต่ชะล้างไวรัสและแบคทีเรียออกไป- เมื่อคุณเกิดฟองครั้งแรก มันจะจับกับสิ่งปนเปื้อนที่อยู่บนผิว ด้วยการถูผิวที่เปียกด้วยโฟมอย่างทั่วถึง เราช่วยให้ส่วนผสมออกฤทธิ์รับมือกับงานนี้ได้

แต่การสบู่ครั้งที่สองช่วยให้คุณกำจัดเชื้อโรคที่เกาะอยู่ในรูขุมขน - หลังจากผ่านไป 10-15 วินาทีของการบำบัดอย่างเข้มข้นและสัมผัสกับน้ำพวกมันจะขยายตัวเนื่องจากโฟมแทรกซึมเข้าไปข้างในและล้าง "สิ่งมีชีวิต" ที่เหลือออกไป .

จริงอยู่ การล้างมือให้สะอาดเกินไปยังส่งผลเสียอีกด้วย ความจริงก็คือว่า เมื่อใช้บ่อยๆ สบู่สามารถทำลายสิ่งกีดขวางไขมันที่รับประกันความสมบูรณ์ของผิวได้- ผลลัพธ์ของการสัมผัสดังกล่าวคือช่องว่างระหว่างเซลล์ที่ไม่มีการป้องกัน ซึ่งเชื้อโรคสามารถ "รั่วไหล" ได้ ด้วยเหตุนี้ มีคำถามเกิดขึ้นอีกประการหนึ่ง

มีความแตกต่างในองค์ประกอบหรือไม่?

น้ำ น้ำหอม สีย้อม สารทำให้ผิวนุ่ม ทั้งหมดนี้พบได้ทั้งในสบู่เหลวและสบู่ก้อนจริงอยู่ที่รายการแรกมักประกอบด้วยรายการจำนวนมาก ซึ่งสองสามรายการสามารถกำหนดให้กับสารลดแรงตึงผิวสังเคราะห์ได้ และสารลดแรงตึงผิวดังกล่าวสามารถพบได้ในแท่งหากผู้ผลิตพยายามทำให้ผู้บริโภคพอใจด้วยโฟมจำนวนมาก

ความแตกต่างที่สำคัญเพียงอย่างเดียวที่เกิดขึ้นเมื่อตรวจสอบองค์ประกอบอย่างรอบคอบคือโซเดียมสเตียเรตในสบู่ก้อนและโพแทสเซียมสเตียเรตในสบู่เหลว- แต่ส่วนประกอบเหล่านี้ก็มีผลเช่นเดียวกันกับผิวหนังเช่นกัน นี่หมายความว่าแทบไม่มีประโยชน์เลยที่จะมองหาข้อโต้แย้ง "สำหรับ" และ "ต่อต้าน" ในองค์ประกอบหรือไม่?

ฝ่ายตรงข้ามของฉันให้คำตอบ: ค่า pH ของสบู่เหลวอยู่ใกล้กับเป็นกลาง (5.5) แต่แท่งไม่สามารถอวดคุณสมบัตินี้ได้ (โดยทั่วไป pH ของมันมักจะใกล้กับ 7)- ความแตกต่างนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากปริมาณของสารลดแรงตึงผิวสังเคราะห์และสารเติมแต่งอื่นๆ ซึ่งมีอยู่ในสารละลายของเหลวมากกว่าเสมอ

ซึ่งหมายความว่าสบู่แข็งไม่ยอมให้แบคทีเรียผ่อนคลาย เพราะไม่สามารถรู้สึกเป็นปกติได้ในสภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง จริงอยู่ ด้วยเหตุผลเดียวกัน แถบทำให้เกิดความเสียหายร้ายแรงมากขึ้นต่อชั้นไขมันของผิวหนัง ซึ่งจะทำให้การปกป้องตามธรรมชาติและความแห้งลดลง

แต่สิ่งนี้ยังอธิบายการมีอยู่ของสารกันบูดในสบู่เหลวด้วย - จำเป็นเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของจุลินทรีย์ในขวดอันล้ำค่า และสารกันบูดเหล่านี้อาจทำให้ผิวบอบบางระคายเคืองและทำให้เกิดอาการแพ้ได้ นอกจากนี้ สารเหล่านี้ เช่น สารลดแรงตึงผิวสังเคราะห์ ยังก่อให้เกิดอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่าไขมันพืชและสัตว์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงที่เติมโซดาไฟ ซึ่งเป็นส่วนประกอบพื้นฐานของสบู่ก้อน

ผลลัพธ์: เกือบจะเสมออีกครั้ง ปรากฎว่า การเลือกระหว่างสบู่เหลวและสบู่ก้อนเป็นเรื่องของแต่ละคนล้วนๆ- ตัวเลือกแรกเหมาะสำหรับผู้ที่ยินดีจ่ายเพื่อความสะดวกแต่ไม่กังวลเรื่องสิ่งแวดล้อมมากเกินไป ประการที่สองช่วยประหยัดเงินทำให้เกิดอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมน้อยลง แต่ไม่สามารถอวดผลอ่อนโยนต่อผิวได้

ด้วยข้อความอันน่ายินดีนี้ ฉันกับเพื่อนจึงแยกทางกัน แต่ละคนยังคงมีความคิดเห็นของตนเอง แต่ฉันสนใจที่จะรู้ว่าคุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับเรื่องนี้ สบู่ไหนดีกว่า: ของเหลวหรือก้อน?