ประเภทของบาร์บีคิว
บาร์บีคิวถือเป็นสิ่งประดิษฐ์ชิ้นแรกๆ ในการทำอาหาร เมื่อเวลาผ่านไป วัสดุได้รับการปรับปรุง แก้ไข และสร้างการออกแบบใหม่ แต่หลักการทำงานยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ชิ้นเนื้อ ปลา หรือผักจะถูกพันไว้บนไม้เสียบแล้ววางบนแหล่งความร้อน ซึ่งส่วนใหญ่มักจะวางบนถ่าน ด้วยวิธีนี้อาหารจะได้รับความร้อนอย่างดีจากภายในและปิดด้วยเปลือกที่กรุบกรอบด้านนอก บาร์บีคิวแบ่งออกเป็นหลายสายพันธุ์ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับลักษณะและวัตถุประสงค์ในการใช้งานเพิ่มเติม
เนื้อหาของบทความ
เตาย่างแบบพกพา
มีลักษณะการทำงานดังต่อไปนี้:
- ความสะดวกในการประกอบ
- น้ำหนักเบาพอสมควร
- ความกะทัดรัด - สามารถวางอุปกรณ์ดังกล่าวไว้ที่ท้ายรถเพื่อไปเที่ยวในชนบทได้อย่างง่ายดาย
ข้อเสียรวมถึงฟังก์ชันการทำงานต่ำและอายุการใช้งานสั้น ตามกฎแล้วบาร์บีคิวแบบพกพาทำจากเหล็กแผ่นและผู้ผลิตมักจะคำนึงถึงความสมดุลระหว่างความหนาของโลหะและน้ำหนักรวมซึ่งจะต้องสังเกตเมื่อทำด้วยตัวเอง แผ่นเหล็กที่บางเกินไปอาจเกิดการเสียรูปได้ ในขณะที่แผ่นที่หนาเกินไปจะทำให้น้ำหนักและขนาดเพิ่มขึ้น ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาระหว่างการขนส่งได้
เตาย่างเคลื่อนที่
ตัวเลือกนี้เป็นโครงสร้างที่ไม่สามารถถอดออกได้ซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าโครงสร้างก่อนหน้าสามารถติดตั้งล้อเพื่อให้เคลื่อนย้ายได้ง่ายทั่วบริเวณซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในการเปลี่ยนลมเมื่อจำเป็นต้องเคลื่อนย้ายอุปกรณ์เพื่อไม่ให้ควันตกกับนักท่องเที่ยว
นอกจากนี้ยังสามารถติดตั้งชิ้นส่วนปลอมแปลงตกแต่งที่ให้รูปลักษณ์ที่สวยงามด้วยเหตุนี้อุปกรณ์ดังกล่าวจะกลายเป็นของตกแต่งกระท่อมฤดูร้อนหรือบ้านในชนบทอย่างแท้จริง เตาย่างดังกล่าวสามารถติดตั้งโต๊ะสำหรับหั่นเนื้อและขาตั้งฟืนได้ 
เตาย่างแบบอยู่กับที่
เป็นโครงสร้างขนาดใหญ่ที่ติดตั้งบนฐานราก เธออาจจะเป็น:
- อิฐ;
- หิน;
- โลหะ (เหล็กหรือเหล็กหล่อ);
- จากวัสดุผสม
อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถทำหน้าที่ของรูปแบบสถาปัตยกรรมขนาดเล็กได้ถัดจากนั้นคุณสามารถวางพื้นที่พักผ่อนหย่อนใจเฟอร์นิเจอร์และสถานที่สำหรับฟืนและเครื่องใช้ต่างๆ
อ้างอิง! บาร์บีคิวแบบอยู่กับที่สามารถติดตั้งหลังคาเพื่อป้องกันฝนหรือแสงแดดและปล่องไฟได้
เตาย่างไฟฟ้า
อาจมีขนาดกะทัดรัดและใช้เป็นตัวเลือกแบบพกพา หรือใช้เป็นอุปกรณ์เครื่องเขียนก็ได้ อุปกรณ์ทำงานโดยใช้ปลั๊กไฟหรือแบตเตอรี่ ดังนั้นจึงสามารถใช้งานได้ไม่เพียงแต่กลางแจ้งเท่านั้น แต่ยังใช้งานบนเฉลียงหรือชานแบบปิดด้วย
อ้างอิง! การสร้างความร้อนที่จำเป็นนั้นมาจากเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าควอทซ์หรือท่อปิด
เนื่องจากไม่ได้ใช้ไฟและถ่านหินเมื่อใช้อุปกรณ์ดังกล่าวอาหารจาก เตาย่างไฟฟ้า คุณอาจจะไม่ชอบมัน สำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติ "สโมคกี้" รุ่นไฟฟ้าหลายรุ่นมีฟังก์ชั่นการหมุนไม้เสียบอัตโนมัติดังนั้นอุปกรณ์นี้จึงเป็นหนึ่งในอุปกรณ์ที่สะดวกที่สุดในการใช้บาร์บีคิวทุกประเภทที่ระบุไว้
แบบใช้แล้วทิ้ง
ตะแกรงนี้ทำจากแผ่นอลูมิเนียมเจาะรูบาง ๆ และติดตั้งบนขาพิเศษ ชุดอุปกรณ์สำเร็จรูปที่ "ซื้อจากร้าน" มักจะมาพร้อมกับถ่าน เตาย่าง ไม้เสียบ และถุงขยะ
อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ค่อยออกไปนอกเมือง ประกอบง่าย เตาย่างแบบใช้แล้วทิ้งจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้เริ่มต้น ความร้อนในนั้นสามารถคงอยู่ได้นานสามชั่วโมงหรือมากกว่านั้น
อุปกรณ์แก๊ส
ไม่ค่อยซื้อเพื่อใช้ในครัวเรือนมักเป็นคุณลักษณะของเครือข่ายการจัดเลี้ยงสาธารณะเนื่องจากสามารถใช้ปรุงเคบับและอาหารอื่น ๆ ได้อย่างรวดเร็วที่สุดและในปริมาณมาก
ในชีวิตประจำวันบาร์บีคิวประเภทนี้ไม่ได้รับความนิยมเนื่องจากมีขนาดใหญ่และยากในการใช้งานเนื่องจากการขนย้ายต้องซื้อถังแก๊สเป็นประจำและมีทักษะในการติดตั้ง
