วิธีทำความสะอาดคราบคาร์บอนจากกระทะสแตนเลส

กุญแจสำคัญในการเตรียมอาหารที่อร่อยไม่ใช่แค่ทักษะการทำอาหารของผู้ปรุงอาหารและวัตถุดิบที่มีคุณภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสะอาดของจานด้วย แม่บ้านทุกคนรู้วิธีดูแลเครื่องครัวสแตนเลสอย่างถูกต้องหรือไม่?

ข้อแนะนำทั่วไปในการดูแลกระทะสแตนเลส

เราทุกคนรู้ดีว่าเวลาไม่สงสาร ภายใต้อิทธิพลของมัน สิ่งใดๆ ก็ตามจะค่อยๆ สูญเสียความเงางามและรูปลักษณ์ที่ปรากฏในอดีตไป อาหารก็ไม่มีข้อยกเว้น - แม้ว่าจะเป็นสเตนเลสก็ตาม เพื่อให้แน่ใจว่ากระทะหรือหม้อที่คุณชื่นชอบจะดึงดูดสายตาได้นานที่สุด จำเป็นต้องทำความสะอาดหลังจากสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารแต่ละชิ้น มาต่อสู้กับไขมันไม่ให้สะสมตามผนังกันเถอะ!

กฎง่ายๆ บางประการจะช่วยให้อาหารของคุณมีอายุยืนยาว:

1. หลังจากทำอาหารเสร็จเรียบร้อยและคนในบ้านยังมีเวลากินด้วยซ้ำ คุณไม่ควรทิ้งจานทั้งหมดลงในอ่างล้างจาน โดยปลอบใจตัวเองด้วยความคิดที่ว่า “จะรอจนถึงพรุ่งนี้”เขาจะทนไม่ไหว! เมื่อจานเย็นลงแล้วจะต้องล้างให้สะอาดด้วยน้ำประปาโดยเติมผงซักฟอกที่ไม่รุนแรง หากคุณล้างอย่างถูกต้อง ริ้วรอยและคราบไม่พึงประสงค์ต่างๆ จะไม่ปรากฏทั้งบนผนังหรือด้านล่าง สิ่งสำคัญคืออย่าใส่อาหารจานร้อนในน้ำเย็น: "ฝักบัวที่ตัดกัน" จะทำให้วัสดุเสียหาย
2. อย่าใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีสารกัดกร่อนในการทำความสะอาด ลืมแปรงโลหะต่างๆ รวมถึงเครื่องขูดไปได้เลย ทั้งหมดนี้ทำให้เกิดความเสียหายบนพื้นผิวที่สิ่งสกปรกจะสะสมอยู่
3. ไม่เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งในการล้างสิ่งของดังกล่าวในเครื่องล้างจาน แม้ว่าฉลากจะบอกว่าอนุญาตให้ล้างอัตโนมัติได้ แต่จะดีกว่าถ้าแช่จานในน้ำอุ่นก่อนเพื่อให้เศษอาหารแช่ไว้ทั้งหมดแล้วส่งไปที่อุปกรณ์เท่านั้น
4. เมื่อขจัดสิ่งสกปรกทั้งหมดออกจากพื้นผิวแล้ว ให้เช็ดออกทั้งหมดด้วยผ้าแห้ง วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้มีเส้นริ้วที่ยากต่อการขจัดออก เช็ดจานเบาๆ เพื่อรักษาพื้นผิวให้เรียบและเป็นมันเงา
5. หากอาหารสูญเสียความเงางามแบบดั้งเดิม มันฝรั่งธรรมดาสามารถแก้ไขสถานการณ์ได้ ปอกมันฝรั่งดิบแบ่งเป็นสองส่วนแล้วถูพื้นผิวอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นให้เช็ดด้วยผ้า
6. และกฎหลักคือการดูแลอย่างสม่ำเสมอ ไม่จำเป็นต้องทิ้งอะไรไว้สำหรับวันพรุ่งนี้ โดยเฉพาะสิ่งที่ควรทำเมื่อวาน

หากคุณปฏิบัติตามเคล็ดลับเหล่านี้ อาหารของคุณก็จะคงอยู่ได้ยาวนานโดยยังคงความเงางามดั้งเดิมเอาไว้ อย่าไล่ตามสารเคมีราคาแพงจากร้านค้า - ควรเตรียมผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดด้วยตัวเองจะดีกว่า ดังนั้นงบประมาณจะประสบน้อยลงและการแพ้จะไม่น่ากลัว

สารเคมีในครัวเรือนชนิดใดที่เหมาะกับเครื่องครัวสแตนเลส

ทุกวันนี้บนชั้นวางของร้านฮาร์ดแวร์มีการเตรียมการมากมายสำหรับการทำความสะอาดพื้นผิวที่หลากหลาย แต่ต้องใช้อย่างชาญฉลาด ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ควรวางข้อห้ามไว้กับเครื่องมือและวัสดุที่เป็นโลหะทั้งหมด นอกจากนี้ยังใช้กับผงซักฟอกที่มีสารกัดกร่อนด้วย และคุณไม่ควรดำเนินการทำความสะอาดด้วยทรายหรือกระดาษทรายอย่างแน่นอน ฟองน้ำนุ่มจะปลอดภัยกว่ามาก

การใช้ผลิตภัณฑ์ชั่วคราวในการทำความสะอาดเครื่องครัวสแตนเลส

แม่บ้านคนใดสังเกตเห็นว่าผลจากการทำอาหารของเธอทำให้คราบไขมันและเขม่าปรากฏบนผนังจาน ทั้งหมดนี้เรียกว่าเขม่า ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะกำจัดมันเพราะสแตนเลสไม่ทนต่อการใช้แปรงโลหะและผงที่มีสารกัดกร่อน ทำให้เกิดรอยแตกเล็กๆ บนพื้นผิว ซึ่งทำให้เกิดพื้นที่อุดมสมบูรณ์สำหรับการสะสมของสิ่งสกปรก

ทำความสะอาดด้านนอกกระทะ

เมื่อล้างจานสแตนเลส อนุญาตให้ใช้สารทำความสะอาดที่อ่อนโยนเท่านั้น “ผู้ช่วย” เหล่านี้จำนวนมากมักปรากฏตัวอยู่ในอพาร์ตเมนต์ทุกแห่ง

น้ำและน้ำส้มสายชู

หากคุณขุดลึกเข้าไปในห้องครัวคุณจะพบภาชนะตามขนาดที่ต้องการอย่างแน่นอน เติมน้ำแล้วเทน้ำส้มสายชู อัตราส่วนควรเป็นแบบหนึ่งต่อหนึ่ง ส่วนผสมจะต้องได้รับความร้อนจนเดือดและวางภาชนะที่ปนเปื้อนไว้เหนือไอน้ำ ทิ้งไว้ประมาณสิบห้านาที ควันอะซิติกจะทำให้ชั้นสิ่งสกปรกอ่อนตัวลง และสามารถกำจัดออกได้อย่างง่ายดายด้วยฟองน้ำนุ่มๆ ที่ทาเบกกิ้งโซดาอยู่ วิธีนี้ช่วยให้คุณทำความสะอาดด้านนอกของด้านล่างจากการสะสมตัวของคาร์บอน

สบู่ซักผ้าและกาว

ในการเตรียมสารละลายนี้ คุณจะต้องมีภาชนะขนาดใหญ่ ในนั้นคุณต้องผสมน้ำสี่ลิตรหนึ่งในสามของสบู่ซักผ้าขูดหนึ่งชิ้นแล้วเติมกาว PVA หนึ่งช้อนโต๊ะ คุณต้องจุ่มกระทะลงในองค์ประกอบที่เตรียมไว้แล้วต้มเป็นเวลาสามสิบนาที วิธีนี้จะขจัดสิ่งสกปรกเก่าๆ

โซดา

การต้มในสารละลายโซดาจะช่วยขจัดสิ่งสกปรกที่ติดไฟได้ดี คุณต้องหาภาชนะขนาดใหญ่เทน้ำห้าลิตรลงไปแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นให้เติมโซดาหนึ่งซองลงในน้ำเดือด วางกระทะลงในส่วนผสมที่ได้และต้มต่อไปอีกสองชั่วโมงหลังจากนั้น ให้ใช้โซดาบนฟองน้ำนุ่มๆ และขจัดสิ่งสกปรกที่หลงเหลืออยู่

น้ำมะนาว

น้ำมะนาวสามารถกำจัดสิ่งสกปรกเล็กๆ น้อยๆ และคืนความเงางามได้ คุณต้องใช้มะนาวครึ่งลูกบีบน้ำลงในแก้วน้ำแล้วเช็ดพื้นผิวด้วยส่วนผสมนี้

วิธีล้างจานภายในบ้าน

เมื่อเลือกวิธีและสิ่งที่จะล้างคุณต้องคำนึงถึง:

• อายุของสิ่งสกปรก
• เผาอาหารไปเท่าใดและประเภทใด
• เครื่องครัวทำมาจากโลหะผสมอะไร?

โซดา

หากคราบไม่เก่า คุณสามารถทาเบกกิ้งโซดาหนาๆ ลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้สองชั่วโมง หลังจากนั้นให้เอาโซดาพร้อมกับสิ่งสกปรกออก

อ้างอิง! โซดาแอชมีประสิทธิภาพมากกว่าแต่ถ้าใช้ห้องจะต้องมีการระบายอากาศที่ดี

ผสมกับผงซักฟอกหรือสบู่ซักผ้า

คุณต้องเติมผงซักฟอกลงในน้ำหรือถูสบู่ซักผ้า เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะสกปรกแล้ววางบนเตา น้ำควรปกปิดสิ่งปนเปื้อนอย่างสมบูรณ์ ต้องนำส่วนผสมไปต้มแล้วรอยี่สิบนาที

ปล่อยให้จานอยู่สักสองสามชั่วโมงแล้วจึงขจัดสิ่งสกปรกออกด้วยฟองน้ำ

น้ำส้มสายชู

เติมน้ำส้มสายชูลงไปร้อยละ 9 ที่ก้นขวด รอสามชั่วโมง. หลังจากนั้นจะต้องล้างกระทะให้สะอาดด้วยน้ำปริมาณมากโดยเติมผงซักฟอกลงไป เช็ดจาน

กรดมะนาว

เติมกรดซิตริกหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำหนึ่งแก้ว เทสารละลายลงในกระทะที่ถูกไฟไหม้เพื่อให้ของเหลวครอบคลุมพื้นผิวที่ปนเปื้อนอย่างสมบูรณ์ นำไปต้มและรอยี่สิบนาที เช็ดบริเวณที่สกปรกด้วยฟองน้ำ ล้างใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้ง

ถ่านกัมมันต์

วิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพและเป็นเรื่องธรรมดา จำนวนเม็ดที่ต้องการต้องบดเป็นผงจำนวนควรจะเพียงพอที่จะซ่อนก้น เติมน้ำจนกว่าคุณจะได้มวลเหมือนแป้ง รอยี่สิบนาทีแล้วล้างออก

กากกาแฟ

สารทดแทนถ่านกัมมันต์ที่ดีคือกากกาแฟ หากคุณชอบเครื่องดื่มแก้วนี้ เศษที่เหลือจากถ้วยสามารถนำไปใช้ล้างได้ เพียงใช้สารเพิ่มความข้นกับฟองน้ำแล้วเช็ดพื้นผิวที่สกปรก

เซรั่มน้ำนม

เวย์มีกรดแลคติค การกระทำของมันสามารถกำจัดสิ่งปนเปื้อนที่เผาไหม้ได้ คุณต้องเทเวย์ลงในกระทะโดยควรอยู่เหนือสิ่งปนเปื้อนสองเซนติเมตร อาหารจะถูกทิ้งไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลายี่สิบสี่ชั่วโมง จากนั้นจึงนำไปล้างในน้ำไหล

ไม่อนุญาตให้ใช้เกลือหลายชนิด รวมถึงสารที่มีคลอรีน สำหรับเครื่องครัวสแตนเลส พวกมันทำปฏิกิริยากับโลหะ ทำให้มันมืดลงและทำให้เกิดการกัดกร่อน