วิธีการเลือกกระทะ?

แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่ากระทะในครัวมีความสำคัญแค่ไหน ในคลังแสงของผู้หญิงไม่ได้มีแค่อันเดียว แต่มีหลายอันในคราวเดียว แต่มีเครื่องครัวประเภทนี้ให้เลือกมากมายในร้านค้าจนยากที่จะตัดสินใจว่าจะเลือกอันไหน สิ่งนี้ไม่เพียงใช้กับวัสดุที่ใช้ผลิตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ผลิตด้วย

วิธีการเลือกกระทะที่เหมาะสม

กระทะเป็นของใช้ในครัวเรือนที่เราใช้เป็นประจำอย่างน่าอิจฉา ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเหล็กหล่อ แก้ว เซรามิก หรือเทฟล่อนมีจำหน่ายทั่วไป นอกจากนี้ยังมีโมเดลราคาไม่แพงที่ทำจากอลูมิเนียมหรือเคลือบฟัน อย่างไรก็ตามตัวอย่างดังกล่าวไม่ได้รับความนิยมอีกต่อไป

ก่อนที่จะซื้อสิ่งสำคัญคือต้องกำหนดวัตถุประสงค์การทำงานของอุปกรณ์

@goodslike.ru

หากไม่มีหม้อในครัว เช่น หลังจากย้ายแล้ว อย่าลังเลที่จะซื้อชุดที่ชอบซึ่งประกอบด้วยภาชนะขนาดต่างๆ จำนวน 5-6 ใบ แต่ถ้าคุณมีอุปกรณ์ที่คล้ายกันในห้องครัวอยู่แล้ว ก็ควรพิจารณาตัวเลือกให้รอบคอบมากขึ้น

1. กำหนดฟังก์ชันการทำงาน- กระถางขนาดใหญ่เหมาะสำหรับคอร์สแรกสำหรับครอบครัวหรือสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มในช่วงฤดูร้อน และขนาดสากลถือเป็น 2–2.5 ลิตร เหมาะสำหรับทุกสิ่งอย่างแท้จริง
2. ความเข้ากันได้ของเตา- ที่ด้านล่างของเครื่องครัวแบบใหม่ จะมีระบุว่าเหมาะกับเตาประเภทใด ตัวอย่างเช่น กระทะที่มีการเคลือบหยาบไม่เหมาะสำหรับการเหนี่ยวนำ และกระทะแก้วและเซรามิกไม่เหมาะสำหรับกระทะแก๊สทั่วไป
3. ตรวจสอบแบบฟอร์ม- มีโมเดลทรงกลม วงรี สี่เหลี่ยม และแม้กระทั่งรูปทรงถังลดราคา ทางเลือกขึ้นอยู่กับความชอบของพนักงานต้อนรับเท่านั้น
4. ความพร้อมใช้งานของฝาครอบ- ควรแนบพอดีกับขอบของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
5. ปากกา- สะดวกเมื่อไม่ร้อนจากการสัมผัสกับอุณหภูมิ แต่อย่านำกระทะที่มีอุปกรณ์เสริมที่ทำจากยาง
6. ขนาด- ประหยัดเวลาได้มาก โดยเฉพาะในตอนเช้าที่เตรียมอาหารเช้าอย่างรวดเร็ว
7. เครื่องล้างจานปลอดภัย- ตัวบ่งชี้ที่สำคัญสำหรับหลาย ๆ คน ศึกษาสัญลักษณ์ด้านหลังผลิตภัณฑ์

สำหรับส่วนที่เหลือ ให้เลือกตามความชอบของคุณเองและเนื้อหาที่คุณสนใจมากที่สุด ลองดูตัวเลือกยอดนิยมที่สุด

กระทะที่ดีที่สุดตามประเภทของวัสดุคืออะไร?

เครื่องครัวเคลือบฟันและเครื่องครัวอะลูมิเนียมกลายเป็นอดีตไปแล้ว ไม่ตรงตามข้อกำหนดของวัสดุสมัยใหม่ พวกเขาถูกแทนที่ด้วยการพัฒนาเชิงนวัตกรรมและผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในช่วงหลายปีที่ผ่านมา

สแตนเลส

วัสดุที่แข็งแกร่งและทนทานซึ่งแสดงให้เห็นด้านที่ดีที่สุด กระทะดังกล่าวมีความทนทานและปลอดภัยต่อสุขภาพ ให้ความร้อนและทำความสะอาดได้ง่าย และอาหารยังคงร้อนอยู่อีกสองสามชั่วโมงหลังจากนั้น

มีเครื่องครัวหลายประเภทที่ทำจากสแตนเลสหรือเหล็กทางการแพทย์ สินค้ามากมายที่ผลิตในจีน เครื่องใช้คุณภาพสูงจะค่อนข้างแพง แต่นี่คือจุดที่ข้อเสียของผลิตภัณฑ์สิ้นสุดลง

เซรามิกส์

หัวข้อเรื่องความเป็นธรรมชาติและความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมกำลังได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน กระทะเซรามิกกลายเป็นแฟชั่นหลังจากกระแสฮือฮา ปลอดภัยต่อสุขภาพของสมาชิกในครอบครัว อุ่นอาหารได้ดี สามารถใช้ในเตาอบได้ และอาหารไม่ไหม้ที่นั่น ในเวลาเดียวกันของใช้ในครัวเรือนต้องมีการจัดการอย่างระมัดระวัง เศษอาหารเริ่มไหม้หรือกระทะเปลี่ยนรูป

กระจก

ตัวเลือกสำหรับห้องครัวที่มีสไตล์และรอบคอบคือกระจกกันไฟ อาหารดังกล่าวเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและสวยงามไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับเก็บอาหารที่เตรียมไว้เท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการเสิร์ฟบนโต๊ะด้วย สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้ สามารถใช้ปรุงอาหาร สตูว์ และอบอาหารในเตาอบได้ สามารถเข้าไมโครเวฟได้

ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือความเปราะบางของวัสดุ ไม่สามารถวางบนเตาโดยตรงได้ - คุณจะต้องซื้อตัวกระจายแสงเพิ่มเติม

เทฟล่อน

วัสดุนี้มีข้อเสียมากกว่าข้อดี อุ่นอาหารได้เร็วและไม่ไหม้ ไม่ต้องใช้น้ำมัน แต่ราคาของกระทะดังกล่าวสูงเกินสมควร ยิ่งไปกว่านั้นยังเปราะบางหากมีรอยขีดข่วนหรือชิปปรากฏขึ้นคุณจะต้องทิ้งมันไป วัสดุชั้นเดียวจะไม่สามารถใช้งานได้หลังจากใช้งานไปหนึ่งปี วัสดุหลายชั้นจะมีอายุการใช้งาน 5-7 ปี

เหล็กหล่อ

ของใช้ในครัวเรือนที่ไม่น่าดู แต่ในความเป็นจริงแล้วกลับกลายเป็นว่าแข็งแรงและทนทานซึ่งได้อาหารที่อร่อยและอร่อยที่สุด เหล็กหล่อมีความแข็งแรงและหนัก ให้ความร้อนสม่ำเสมอ และเหมาะกับงานครัวทุกประเภท ด้วยการเผาที่เหมาะสม จะไม่รวมการเผาผลิตภัณฑ์

ข้อเสียของวัสดุ ได้แก่ ราคาเหล็กหล่อและความไวต่อการเกิดสนิม เป็นการยากที่จะล้างโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณจะต้องรักษาพื้นผิวด้วยน้ำมันเป็นประจำเพื่อป้องกันการกัดกร่อน

ผู้ผลิตกระทะที่ดีที่สุด

ในเรื่องนี้เราอาศัยวัสดุของจาน ตัวอย่างเช่น Tefal ไม่มีความเท่าเทียมกันในการผลิตภาชนะเทฟลอน หลายปีที่ผ่านมาได้ยืนยันความสามารถของพวกเขาในเรื่องนี้

ควรใช้เหล็กหล่อที่ผลิตในรัสเซียโดยเฉพาะอย่างยิ่งจาก บริษัท BIOL โมเดลจะมีอายุการใช้งานหลายปีโดยไม่สูญเสียรูปลักษณ์หากคุณวางแผนที่จะซื้อกระทะเหล็กหล่อเคลือบ โปรดพิจารณาบริษัท Lava จากตุรกี

สแตนเลสจาก BergHoff เท่านั้น แบรนด์มีให้เลือกมากมายมีผลิตภัณฑ์สำหรับทุกรสนิยม ในส่วนของเซรามิก นี่คือ Emile Henry