ทำไมแก้วไวน์ถึงแตกต่าง?

หยุดดื่มไวน์เป็นแก้วหรือดื่มในแก้วเล็ก ๆ ! เครื่องดื่มชั้นสูงยังต้องได้รับการตัดอย่างสูงส่งด้วย และแว่นแบบพิเศษก็จะกลายเป็นทรงนี้ แต่ก่อนที่คุณจะวิ่งไปที่ร้านและซื้อสิ่งแรกที่ดึงดูดสายตาหรือมือของคุณ คุณต้องเข้าใจว่าสิ่งเหล่านั้นแตกต่างกันอย่างไร และที่สำคัญที่สุดคือควรซื้ออันไหนดีกว่าเพื่อที่คุณจะได้ไม่รู้สึกเจ็บปวดอย่างเลือดตาแทบกระเด็นจากการสูญเสียเงิน ท้ายที่สุดแล้วแอลกอฮอล์แต่ละประเภทก็มีแก้วของตัวเอง หากต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมขององุ่นหรือเครื่องดื่มผลไม้แต่ละประเภทได้อย่างเต็มที่ คุณต้องดื่มจากภาชนะที่เหมาะสม

การเลือกแก้วส่งผลต่อรสชาติของเครื่องดื่ม

ไวน์แดงอุดมไปด้วยรสเปรี้ยว พันธุ์สีขาวมีความเปรี้ยวมาก เครื่องดื่มสีชมพูมีเสน่ห์ด้วยกลิ่นแปลก ๆ และเครื่องดื่มอัดลมทำให้เลือดตื่นเต้นด้วยฟองฟอง

ลิ้มรสความรู้สึก

สำคัญ! แก้วที่เหมาะสมหรือไม่เหมาะสมสามารถเน้นคุณสมบัติเหล่านี้และสร้างความพึงพอใจหรือบิดเบือนรสชาติของเครื่องดื่มได้ในระดับหนึ่งหรืออย่างอื่น

จากนั้นกระบวนการดื่มแอลกอฮอล์จะกลายเป็นการดื่มแบบแก้วและเทเมื่อเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเมาให้เร็วที่สุด

นักวิทยาศาสตร์ได้กำหนดไว้เมื่อหลายปีก่อนว่าตัวรับลิ้นของเราแยกแยะรสชาติของอาหารและเครื่องดื่มที่เข้าปากด้วยวิธีที่ต่างกันโดยสิ้นเชิงปลายลิ้นทำหน้าที่รับความรู้สึกหวาน ส่วนตรงกลางลิ้นรับรู้รสเปรี้ยว และรากสัมผัสถึงความขมขื่น

สำคัญ! ไวน์แดงควรวางชิดขอบลิ้นมากที่สุด ในขณะที่ไวน์ขาวควรเล็งไปที่กึ่งกลางลิ้น

หากคุณแยกลำดับนี้ รสชาติจะผสมกัน และคุณจะได้พอร์ต "777"

แก้วประเภทต่างๆ สำหรับเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาได้รับการออกแบบมาเพื่อป้องกันสิ่งนี้

อโรมา

ควรคำนึงถึงความแตกต่างของรสชาติของเครื่องดื่มด้วย ใกล้กับพื้นผิวมีเศษส่วนหนัก: กลิ่นดิน ไม้ หนัง สูงขึ้นเล็กน้อยคือโทนสีของพืช พีระมิดแห่งกลิ่นเติมเต็มด้วยเฉดสีผลไม้และดอกไม้ นอกจากนี้ยังส่งผลต่อการเลือกกระจกที่เหมาะสมด้วย

สำคัญ! ยิ่งไวน์ "เบา" ภาชนะก็ยิ่งแคบลงเท่านั้น

แก้วไวน์แต่ละประเภทควรเป็นแก้วแบบไหน?

มาดูกันว่าไวน์ส่งผลต่อรูปร่างของแก้วอย่างไร

สีแดง

ไวน์แดง รสหวาน รสเปรี้ยว และความเข้มข้น ต้องใช้รูปทรงที่จะดึงเครื่องดื่มเข้าใกล้ปลายลิ้นมากขึ้น ที่นี่จะเผยให้เห็นความอ่อนหวานและความสมบูรณ์ของมัน

อ้างอิง. สำหรับไวน์แดง รูปร่างทรงกลมจะเหมาะสมกว่า โดยจะเน้นความหอมหนักเป็นวงกว้าง

ขาส่วนล่างทำให้ผลิตภัณฑ์มีความมั่นคงและแข็งแรง สิ่งนี้เน้นย้ำถึงรสชาติที่ผ่อนคลายและเข้มข้นยิ่งขึ้น

โดยปกติแล้วถ้วยดังกล่าวจะทำมีขนาดใหญ่กว่าพันธุ์อื่นทั้งหมดมาก แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องเทเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาทั้งขวดในคราวเดียว

สำคัญ! การวัดแบบดั้งเดิมคือปริมาตร 150 มิลลิลิตรหรือหนึ่งในสามของชาม อัตราส่วนนี้จะช่วยให้เครื่องดื่มมีปฏิกิริยากับออกซิเจนได้ดีขึ้นและปล่อยฟีนอลที่รับผิดชอบต่อกลิ่น

สีขาว

ไวน์ขาว บางเบา ละเอียดอ่อน และเปรี้ยวเล็กน้อย จะเปิดได้ดีกว่าที่ส่วนกลางลิ้น

อ้างอิง.ชามไวน์ขาวมีรูปทรงที่ยาวกว่า แบบฟอร์มนี้รองรับกลิ่นผลไม้ได้ง่ายกว่าและเน้นความเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อน และกลิ่นหอมสะสมเฉพาะบริเวณขอบเท่านั้น

และขนาดของแก้วไวน์นั้นค่อนข้างเล็กกว่า นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าของขวัญสีขาวของแบคคัสนั้นไวต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิมากดังนั้นจึงควรดื่มภายในช่วงเวลาหนึ่งจะดีกว่า

ก้านแก้วบางช่วยให้คุณหมุนแก้วในมือได้ ช่วยปล่อยกลิ่นผลไม้อันละเอียดอ่อนที่ลอยขึ้นคอที่แคบลงเล็กน้อยได้อย่างง่ายดาย ก้านยาวจะป้องกันไม่ให้แอลกอฮอล์ร้อนขึ้นจากความร้อนที่มือของคุณ

สีชมพู

สำหรับไวน์กุหลาบคุณสามารถใช้รูปทรงเดียวกันหรือซื้อแก้วพิเศษ - ฟลุต ภาชนะดังกล่าวเป็นลูกผสมระหว่างแก้วไวน์สำหรับของขวัญจากองุ่นขาวและองุ่นแดง

อ้างอิง. แก้วฟลุตมีความโดดเด่นด้วยก้านทรงสูง ชามทรงกลม และฐานแคบ รูปแบบนี้ช่วยให้แอลกอฮอล์คงกลิ่นหอมและละเอียดอ่อนได้เป็นเวลานาน

ที่เป็นประกาย

สปาร์คกลิ้งไวน์โดดเด่นด้วยฟองสบู่ที่ร่าเริงซึ่งเปล่งประกายอย่างสง่างามในแก้ว และเครื่องดื่มเองก็มีลักษณะที่เบา รูปร่างสูงและแคบเหมาะสำหรับมันซึ่งจะป้องกันไม่ให้ฟองระเหยเร็วเกินไป

และชามที่เล็กที่สุดก็สงวนไว้สำหรับไวน์รสเข้มข้นหรือหวาน พวกเขาเมาในปริมาณที่น้อยกว่ามาก

วิธีการเลือกแก้วไวน์ให้เหมาะสม

ซอมเมอลิเย่ร์ผู้มีประสบการณ์รู้ดีว่าแว่นตาที่ดีที่สุดสำหรับของขวัญจาก Dionysus คือแก้วที่มีความโดดเด่นด้วยขอบที่บางและเรียบเนียนและไม่มีการตกแต่งใดๆ ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือชื่อย่อของผู้ผลิต ถ้าเธอมีค่า.

สำคัญ! ผนังทั้งหมดควรมีความหนาและโปร่งใสเท่ากันซึ่งจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับสีของเครื่องดื่มได้เต็มที่ยิ่งขึ้น

ชามคริสตัลช่วยให้แอลกอฮอล์หายใจได้ และไวน์จะส่องแสงแวววาวสวยงามมากเมื่ออยู่ในบรรจุภัณฑ์ดังกล่าว ราคาของรายการที่ให้บริการดังกล่าวค่อนข้างสูงดังนั้นจึงสงวนไว้สำหรับโอกาสพิเศษ

แก้วไวน์แก้วธรรมดาค่อนข้างเหมาะกับชีวิตประจำวัน