วิธีจับส้อมอย่างถูกต้อง

ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรง่ายไปกว่าความสามารถในการจับส้อมในมือของคุณอย่างถูกต้อง ทักษะนี้ปลูกฝังให้เราในวัยเด็ก และเราสอนให้ลูกหลานของเรา แต่บางครั้งปรากฎว่าวิทยาศาสตร์ทั้งหมดของเราไม่สอดคล้องกับกฎมารยาทบนโต๊ะอาหาร ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น? ได้ เพราะช้อนส้อมนี้ใช้เดี่ยวหรือต้องใช้คู่ด่วนก็ได้

วิธีจับส้อม

เพื่อให้เข้าใจว่ามีดควรอยู่ในมือใดคุณควรใส่ใจกับจานที่จะเสิร์ฟ เราจะกล่าวถึงเรื่องนี้ด้านล่างเล็กน้อย แต่สำหรับตอนนี้เรามาเน้นที่เทคนิคการจับถือกันดีกว่า

วิธีการจับที่ซ่อนอยู่ ได้ชื่อมาจากการที่ด้ามจับถูกปิดด้วยฝ่ามือ ตัวเลือกนี้หมายถึงการใช้ช้อนส้อมสไตล์ยุโรป เมื่อใช้ส้อมและมีดคู่กัน ตัวแรกจะอยู่มือซ้ายเสมอ

เพื่อป้องกันไม่ให้ใครกล่าวหาว่าคุณไม่รู้ คุณควรวางนิ้วชี้ไว้ที่ด้านหลังของด้ามจับตรงๆ วางนิ้วชี้ไว้ใกล้กับฐาน (แต่ไม่มากเท่ากับการสัมผัสกับอาหาร) และนิ้วที่เหลือพันรอบที่จับโดยจับส้อมให้อยู่ในตำแหน่ง

สไตล์อเมริกัน ง่ายต่อการเรียนรู้เนื่องจากจะต้องถือช้อนส้อมในลักษณะเดียวกับที่คุณถือปากกาลูกลื่น: นิ้วหัวแม่มือและนิ้วกลางจับที่จับจากด้านล่างและด้านบน และนิ้วชี้ก็วางทับไว้ในกรณีนี้ สามารถใช้มีดได้ทั้งด้วยมือซ้าย (ในขณะที่ตัดชิ้น) และด้วยมือขวา (เมื่อนำอาหารเข้าปาก)

อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะถือมันอย่างถูกต้องด้วยมือขวาของคุณ

ส้อมสามารถอยู่ในมือขวาได้ไม่เพียง แต่ในสไตล์อเมริกันในการใช้มีดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการรับประทานอาหารที่ไม่ต้องการความช่วยเหลือจากมีดเมื่อตัดมันด้วย ตัวอย่างเช่น ของหวานหรือพิลาฟ

สถานการณ์นี้จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎสำคัญเพียงข้อเดียวเท่านั้น: ฟันควรตั้งขึ้นเกือบตลอดเวลา ส้อมจะพลิกกลับในกรณีเดียวเท่านั้น - เมื่อแยกชิ้นถัดไปของจาน

อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะถือมันอย่างถูกต้องด้วยมือซ้ายของคุณ

ส้อมจะอยู่ในมือซ้ายเมื่อจับคู่กับมีด กฎมารยาทนี้ปรากฏขึ้นด้วยเหตุผล เนื่องจากคนส่วนใหญ่สบายใจกว่าในการใช้มือขวาเมื่อตัดสเต็กที่ค่อนข้างแข็งหรือหั่นอาหารอื่น ๆ เป็นชิ้น ๆ

มือซ้ายในกระบวนการนี้จะช่วยยึดผลิตภัณฑ์ให้เข้าที่เท่านั้น การรับประทานอาหารในภายหลังโดยใช้ส้อมที่ถือเป็นเพียงการแสดงความเคารพต่อความเหมาะสม - ความพยายามที่จะหลีกเลี่ยงการเคลื่อนย้ายมีดจากมือข้างหนึ่งไปยังอีกมือหนึ่งอย่างต่อเนื่อง

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าแตรตะเกียบควรวางลงด้านล่างเสมอ นิสัยที่พบบ่อยโดยทั่วไปในการถือมันด้วยมือซ้ายโดยให้ฟันชี้ขึ้นเป็นสัญญาณที่ชัดเจนว่าผู้ที่ใช้ช้อนส้อมไม่ได้รับการศึกษา

เมื่อใดที่คุณสามารถถ่ายโอนจากมือหนึ่งไปยังอีกมือหนึ่งได้?

สไตล์อเมริกันได้ถูกกล่าวถึงข้างต้นแล้วซึ่งช่วยให้คุณใช้ส้อมด้วยแปรงอันเดียวหรืออีกอันก็ได้ แต่นอกเหนือจากนี้ ยังมีอีกสถานการณ์หนึ่งที่คุณสามารถเบี่ยงเบนไปจากกฎทั่วไปได้ หรือแทนที่จะถอยห่างจากพวกเขา แต่เพื่อสะท้อนพวกเขา

เรากำลังพูดถึงคนถนัดซ้าย: หากในชีวิตปกติคุณใช้มือซ้ายอย่างกระตือรือร้นมากขึ้นคุณควรถือมีดไว้ที่โต๊ะ ในกรณีนี้ส้อมไปทางขวาและกฎมารยาททั้งหมดทำงานในรูปแบบ "กระจกเงา" (มือซ้าย - ซี่ขึ้น, มือขวา - ลงและหากใช้อุปกรณ์โดยไม่ใช้มีดแสดงว่าเป็น ทางด้านซ้าย)