ช้อนมีรูเรียกว่าอะไร?

ฉันมีช้อนโต๊ะที่น่าสนใจอยู่ในครัว - โซเวียต อลูมิเนียม และ... มีรู! ฉันมักจะใช้มีดในการเก็บโฟมจากน้ำซุปหรือ "เก็บ" ผลเบอร์รี่จากผลไม้แช่อิ่ม จริงอยู่ที่ฉันไม่ได้คิดถึงชื่อของมันจนกระทั่งเพื่อนเรียกมันว่าช้อนมีรู

สกิมเมอร์

ชื่อของเครื่องดนตรีนี้มาจากโปแลนด์ (szumować — พร่องมันเนย) นี่คือชื่อของช้อนแบนขนาดใหญ่ที่มีตาข่ายตักซึ่งของเหลวไหลผ่านได้อย่างอิสระ แต่โฟมและเครื่องเทศขนาดใหญ่ไม่ทำ

อุปกรณ์นี้มีรุ่นที่สองด้วย: มีด้ามจับยาวและที่ตักหลุมแบนขนาดใหญ่ที่ทำจากโลหะหรือพลาสติก โดยทั่วไปจะเรียกว่าช้อนมีรู

และถึงแม้ว่าเวอร์ชันนี้จะมีความคล้ายคลึงกับช้อนนิรนามของฉันมากกว่า แต่หนอนแห่งความสงสัยก็ยังคงกวนใจต่อไป: ไม่ใช่นี่ ไม่ใช่อย่างนั้น ดังนั้นฉันจึงทำการสำรวจต่อไปโดยได้รับคำตอบอีกข้อหนึ่ง - เครื่องกรอง Julep

กระชอน

นี่คือเครื่องมือของบาร์เทนเดอร์มืออาชีพที่ช่วยขจัดอนุภาคขนาดใหญ่ออกจากค็อกเทลในขณะที่เทเครื่องดื่มจากเชคเกอร์ลงในแก้ว โดยทั่วไปแล้วสีย้อมทั้งหมดจะแบ่งออกเป็นสองประเภท: Hawthorn และ Julep แบบแรกสังเกตได้ง่ายด้วยสปริงที่ติดอยู่กับตักของอุปกรณ์ และได้รับการออกแบบมาเพื่อให้แน่ใจว่าสัมผัสกับผนังของเชคเกอร์อย่างแน่นหนา

และ Julep Strainer ก็ดูเหมือนช้อนของฉันมากกว่า หน้าที่ของมันเหมือนกัน: แยกอนุภาคขนาดใหญ่เพื่อไม่ให้น้ำแข็ง ผลไม้ และสมุนไพรเข้าไปในแก้วและรบกวนการเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว

คำตอบนี้ไม่สนองความอยากรู้ของฉันเช่นกัน ดังนั้นการค้นหาข้อมูลจึงดำเนินต่อไป ผลลัพธ์ของเขาน่าประหลาดใจเล็กน้อยกับตัวเลือกมากมาย

ประเภทของช้อนมีรู

เริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่ามีช้อนจำนวนมากที่มีช้อนที่มีรูพรุน อย่างไรก็ตาม ส่วนมากเป็นของมีดเสริมที่ไม่เคยวางไว้บนโต๊ะอาหารเย็น ดังนั้นในครัวของแม่บ้านอาจพบสถานที่สำหรับช้อนอย่างน้อย 12 แบบซึ่งมีจุดประสงค์ระบุด้วยชื่อนั้นเอง

สำหรับกวน — ด้ามจับยาว (ใช่แล้ว นั่นคือสิ่งที่เรียกว่าด้ามจับช้อนส้อม) และช้อนขนาดพอเหมาะที่มีรูตรงกลาง

การออกแบบนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าจานจะผสมกันอย่างสม่ำเสมอระหว่างการปรุงอาหาร เนื่องจากจานจะไม่ค้างอยู่ในอุปกรณ์ แต่จะไหลผ่านได้อย่างอิสระ

สำหรับสปาเก็ตตี้ — การออกแบบดั้งเดิมพร้อมสกู๊ปที่มีรูซึ่งขอบมีลักษณะยื่นออกมา

ต้องขอบคุณฟันเหล่านี้ การกวนสปาเก็ตตี้ที่ปรุงหรือเอาออกจากน้ำจึงสะดวกกว่าการใช้ช้อนธรรมดามาก

สำหรับพาสต้าเส้นสั้น - ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันมากกับช้อนมีรูซึ่งไม่เพียง แต่มีรูเท่านั้น แต่ยังกรีดรอบปริมณฑลทั้งหมดด้วย

เครื่องมือที่สะดวกมาก: คุณสามารถจับพาสต้าและเกี๊ยวได้โดยไม่ต้องกังวลกับกระชอน

สำหรับผัก - ช้อนมีรูอีกรุ่นหนึ่ง และใช้หลักการเดียวกัน ข้อแตกต่างที่สำคัญเพียงอย่างเดียวคือผลิตภัณฑ์รุ่นทั่วไปส่วนใหญ่สามารถมองเห็นได้ผ่านช่องที่ค่อนข้างน่าประทับใจในสกู๊ปซึ่งรูปร่างของมันมีความหลากหลายมาก

หากช้อนนี้ไม่มีกรีด แต่มีรู ขนาดของมันก็ใหญ่กว่าช้อนมีรูเล็กน้อยเช่นกัน และนี่ค่อนข้างสมเหตุสมผลเพราะเครื่องมือนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อแยกผักและเนื้อสัตว์ออกจากน้ำซุปไม่ใช่เพื่อเก็บโฟม

ทัพพีรัด - บางอย่างเช่นทัพพี และจุดประสงค์ก็เหมือนกัน ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือส่วนที่ยื่นออกมาโค้งมนเป็นรูบนครึ่งหนึ่งของสกู๊ป

การออกแบบนี้ช่วยให้กรองน้ำซุปส่วนเกินออกได้ง่ายขึ้น หากคุณต้องการเอาส่วนที่ข้นออกจากจาน

สำหรับการชิม - คล้ายกับช้อนคนมาก มีความแตกต่างที่สำคัญอย่างหนึ่ง - ทำจากไม้หรือพลาสติกทนความร้อน แต่ไม่ใช่โลหะ

เหตุผลง่ายๆ: ไม้และพลาสติกไม่ร้อน ทำให้กระบวนการ "สุ่มตัวอย่าง" ง่ายขึ้น และส่งผลทางอ้อมต่อเวลาในการปรุงอาหารของจาน

สำหรับผักดองและผลไม้แช่อิ่ม - เครื่องมือที่สะดวกมีทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็ก ต่างกันแค่รูปทรงของสกู๊ป (อันใหญ่ จะเป็นทรงกลม) กับรูปทรงทั่วไปของสินค้า (ช้อนอันเล็กจะตั้งตรงเสมอ)

นี่เป็นตัวเลือกที่สองซึ่งคล้ายกับช้อนนิรนามของฉันมาก

สำหรับสลัด - เกือบช้อนโต๊ะธรรมดา ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือช่องที่อยู่ฝั่งตรงข้ามของที่วางตัก

โคโคปารีเซียน, Pixabay

คุณสมบัติการออกแบบนี้จำเป็นเพื่อให้น้ำสลัดส่วนเกินไหลกลับเข้าไปในชาม ด้วยเหตุนี้เมื่อเสิร์ฟสลัดความเสี่ยงที่ผ้าปูโต๊ะเปื้อนโดยไม่ตั้งใจหรือน้ำสลัดที่กระเด็นใส่อาหารข้างเคียงจึงลดลงอย่างมาก

สำหรับแอ๊บซินท์- จริงๆ แล้วความคล้ายคลึงกันของมีดนี้กับสิ่งที่คุณกำลังมองหาอยู่เพียงในรูเท่านั้น: มีหลายอย่างและต่างกัน ในเวลาเดียวกันช้อนแอ๊บซินธ์มักจะไม่ใช่ช้อนเลย แต่เป็นไม้พายสำหรับตกแต่ง

แต่อย่างไรก็ตาม มีดนี้มีจุดประสงค์: เพื่อรองรับน้ำตาลชิ้นหนึ่งซึ่งเทเครื่องดื่มรสขมลงในแก้ว จุดประสงค์ของเคล็ดลับนี้คือเพื่อทำให้รสชาติของแอ๊บซินธ์อ่อนลงโดยปกปิดความขมด้วยน้ำตาล

สำหรับการชงชา - ไม่ใช่กรณีของฉัน เนื่องจากประกอบด้วยสองซีกที่สามารถล็อคได้โดยใช้ขายึดที่ติดกับสกู๊ปหรือที่จับยางยืดแบบพิเศษ

เราเติมใบชาเข้าไปข้างใน จุ่มช้อนลงในถ้วยน้ำเดือด ปล่อยให้ไอน้ำเล็กน้อยแล้วนำออกมา การออกแบบที่สะดวกมากซึ่งช่วยลดความยุ่งยากด้วยใบชาที่พยายามจะเข้าปากของคุณอยู่ตลอดเวลา

สำหรับมะกอก - ช้อนกลมเล็กบนช้อนค่อนข้างยาว บ่อยครั้งที่มีการเสริมทัพด้วยฟันแหลมคมคู่หนึ่ง ทำให้ง่ายต่อการจับมะกอกจากขวด

แต่บางครั้งช้อนส้อมนี้ก็มีรูอยู่ด้วยเพื่อให้น้ำดองยังคงอยู่ในขวดและไม่ย้ายไปยังจาน

สำหรับไข่ - เครื่องมือที่สะดวกมากซึ่งยังคงเรียกว่าช้อนสำหรับความเข้าใจผิดบางอย่าง

ออกแบบมาเพื่อเอาไข่ออกจากน้ำ รูปร่างมีส่วนช่วยในเรื่องนี้โดยจับไข่ไว้อย่างแน่นหนา แต่ปล่อยให้น้ำไหลผ่านได้ทั้งหมด

สุดยอดของการค้นหา: ปาฏิหาริย์กับสล็อต

ปาฏิหาริย์อีกอย่างที่คนเข้าใจผิดเรียกว่าช้อน นี่คืออุปกรณ์สำหรับน้ำผึ้ง คำปลอบใจเดียวของฉันคือมันมีชื่ออื่นให้เลือก ซึ่งรวมถึง drizzle และ spindle

เครื่องมือนี้สะดวกมาก หากคุณคุ้นเคยกับการใช้มัน คุณก็สามารถลืมเศษขนมปังในขวดน้ำผึ้ง หยดที่ด้านข้างของจาน และหยดที่แพร่หลายได้ เห็นได้ชัดว่าเป็นเพราะบุญนี้ผู้คนจึงตั้งชื่อให้เขาเองและมากกว่าหนึ่งชื่อ

ไม่เหมือนช้อนโชคไม่ดีของฉันที่มีรูซึ่งไม่เคยพบชื่อเลย หากคุณรู้จักเขาผู้อ่านที่รักโปรดบอกฉันในความคิดเห็น โปรดสนองความอยากรู้อยากเห็นของฉัน ไม่เช่นนั้นฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่าตลอดหลายทศวรรษของการดำรงอยู่ของมัน ช้อนโต๊ะธรรมดาที่มีรูไม่เคยได้รับชื่อที่ถูกต้อง แทนที่จะเป็นคำอธิบาย