ทำไมร้านอาหารถึงเสิร์ฟส้อม 2 อัน และมีด 2 อัน?
แน่นอนว่าเราแต่ละคนถือว่าตัวเองเป็นคนมีวัฒนธรรม เรารู้ว่าเราต้องหลีกทางให้ผู้สูงอายุ เด็กผู้ชายควรปล่อยให้เด็กผู้หญิงก้าวไปข้างหน้า เปิดประตูให้พวกเขา และอื่นๆ แต่การไปร้านอาหารอาจทำให้ปวดหัวได้ เหตุผลก็คือหลายคนไม่ทราบกฎเกณฑ์ในการเสิร์ฟ และนี่คือรายละเอียดปลีกย่อยบางประการ: ส้อมชนิดใดสำหรับปลา, เนื้อ, ของหวาน; คุณสามารถดื่มน้ำซุปจากอาหารประเภทใดและคุณไม่สามารถดื่มได้และอีกมากมาย
เนื้อหาของบทความ
ทำไมมักจะมีช้อนส้อมหลายอันอยู่บนโต๊ะ?
เป็นเรื่องยากที่จะเข้าใจแม้แต่ส้อมและมีดธรรมดาที่สุด ทั้งปริมาณและวัตถุประสงค์
เท่าไหร่ขึ้นอยู่กับจาน
ประการแรก สำหรับอาหารจานต่างๆ จำนวนอุปกรณ์จะแตกต่างกัน.
- สำหรับซุป จะจำเป็นเท่านั้น ช้อน.
- สำหรับสลัด เนื้อ ปลา จำเป็น ส้อมและมีดสลัด.
- สำหรับของหวาน ของหวานที่จำเป็น ส้อมและช้อน.
ประการที่สอง แต่ละจานจะต้องมีชุดของตัวเองเพื่อให้รสชาติไม่ปะปนกัน (เราจะไม่เลียมีดและส้อมในร้านอาหาร!)
สำคัญ! เราต้องจำไว้ว่าช้อนก็ไม่ได้แย่ไปกว่าจาน และถ้าจานเปลี่ยนก็ต้องเปลี่ยนช้อนด้วย
มีดสองเล่มและส้อมสองอันหมายถึงอะไร?
ตอนนี้คุณรู้ประเด็นหลักแล้ว มาแก้ไขปัญหากันเถอะลองนึกภาพว่าคุณมาที่ร้านอาหารโต๊ะก็ถูกจัดไว้แล้ว และบนโต๊ะ นอกจากจานแล้ว ยังมีส้อมสองอันและมีดสองอันอีกด้วย สั่งอะไรมา?
ลองคิดอย่างมีเหตุผล มีดไม่ได้ใช้โดยไม่มีสิ่งของอื่น ซึ่งหมายความว่ามีสองจาน เรายังเข้าใจด้วยว่าคำสั่งซื้อนี้ไม่รวมซุป: ไม่มีช้อน
อาจมีอุปกรณ์มากกว่านี้ไหม?
คำตอบ: ใช่แน่นอน!
สำคัญ! จำนวนช้อนส้อมขึ้นอยู่กับจำนวนจานและจานที่สั่ง
เช่น ถ้าสั่งซุปจะมีอุปกรณ์เพียงอันเดียวคือช้อน ถ้านอกเหนือจากซุปแล้วยังมีสลัด - สองชุด
และหากมีการเปลี่ยนแปลงจานมากขึ้นก็จะทำให้จำนวนภาชนะเพิ่มมากขึ้น แต่ละจานก็จะมีชุดของตัวเอง
สำคัญ! เมื่อเสิร์ฟงานเลี้ยงให้วางช้อนส้อมทันที เมื่อสั่งเป็นประจำ จะถูกนำมาเมื่อมีการเปลี่ยนจาน
รายการเพิ่มเติม
นอกจากมีดหลักแล้ว ยังสามารถมีมีดหั่นขนมปัง ส้อมและช้อนขนมได้ด้วย ช้อนส้อมสำหรับขนมหวานมักจะวางไว้หน้าจาน ส่วนขนมปังจะอยู่ทางซ้ายด้านหน้า
วิธีการใช้งานอุปกรณ์
เพื่อให้รู้สึกสบายใจคุณต้องปฏิบัติตามกฎมารยาทในร้านอาหาร
กฎพื้นฐาน
- อาหารเริ่มต้นเมื่อทุกคนได้รับอาหารแล้ว
- คุณต้องจับส้อม มีด หรือช้อนที่ด้ามจับอย่างเคร่งครัด อย่าสัมผัสใบมีด!
- เมื่อคุณเริ่มใช้ช้อนส้อมแล้ว คุณจะไม่สามารถวางกลับบนโต๊ะได้อีกต่อไป ควรอยู่ในมือของคุณหรือบนจาน
- ของที่หล่นลงมาไม่จำเป็นต้องหยิบขึ้นมา! คุณเพียงแค่ต้องขอให้พนักงานเสิร์ฟเสิร์ฟอาหารใหม่
- มีด ส้อม หรือช้อนแบบเดียวกันไม่สามารถใช้ซ้ำได้
วิธีการเลือกช้อนส้อมสำหรับจาน
หากบริกรไม่ได้ทำอะไรเลอะเทอะ ส้อม ช้อน และมีดจะถูกจัดวางตามหลักการ: จากภายนอกสู่ภายในและจากขวาไปซ้าย.
นั่นคือสำหรับหลักสูตรแรกเราใช้มีดที่อยู่ไกลจากจานมากที่สุด ส้อมและมีดที่เหลือยังคงอยู่บนโต๊ะและรอถึงตาของพวกเขา
วิธีทิ้งภาชนะที่ใช้แล้ว
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าทำไมคุณถึงเสิร์ฟมีดสองเล่มและส้อมสองอันในคราวเดียว และคุณก็รู้ด้วยว่าคุณควรใช้มันตามลำดับอะไร
มีงานฉลองที่ดี!
