เครื่องครัวที่สูญพันธุ์ซึ่งไม่ได้ใช้งานมาเป็นเวลานาน

เมื่อสองศตวรรษก่อน การบริหารครอบครัวไม่ใช่เรื่องง่ายเหมือนในปัจจุบัน ยังไม่มีเครื่องซักผ้าหรือผงซักฟอก ต้องขนน้ำจากแม่น้ำทุกวัน และอาหารก็ไม่มีการเคลือบสารกันติดคุณภาพสูง แต่บรรพบุรุษของเราก็ไม่เสียหัวใจและสร้างอุปกรณ์ของตัวเองเพื่อทำให้งานบ้านง่ายขึ้น บ้างก็จินตนาการของเราและบ้างก็ยังใช้เป็นของตกแต่งบ้าน

เครื่องครัว

โป๊กเกอร์, ชาเปลนิก, ยอง

อุปกรณ์เหล่านี้ยังคงพบเห็นได้ในหมู่บ้านที่เก็บเตารัสเซียของแท้ไว้

โป๊กเกอร์จำเป็นสำหรับการเคลื่อนย้ายฟืนและถ่านหินในเตาเผา มันทำจากโลหะทนไฟ ปกติจะสั่งจากช่างตีเหล็ก นอกจากนี้ แม่บ้านบางคนยังใช้ตะเกียงไม้ซึ่งใช้ผสมขี้เถ้า และบางครั้งก็ใช้เป็นคบเพลิงส่องสว่างกระท่อมด้วย

Chapelnik เป็นตะขอโลหะที่มีด้ามจับไม้ ใช้สำหรับจับกระทะ ในรัสเซียเรียกว่าโบสถ์ จึงเป็นที่มาของชื่อตะขอ

Chapelnik เป็นหนึ่งในของใช้ในครัวเรือนไม่กี่ชิ้นที่ยังไม่ตาย แต่เกิดใหม่ในอุตสาหกรรมครัวสมัยใหม่ ผู้ผลิตบางรายสร้างคอลเลกชันกระทะและหม้อที่ต้องใช้ที่จับแบบถอดได้เพียงอันเดียว ในบ้านสมัยใหม่นี้ช่วยประหยัดพื้นที่ได้อย่างมาก

มีการใช้เลื่อนหรือด้ามจับเพื่อส่งหม้อเหล็กหล่อพร้อมอาหารเข้าเตาอบ แม่บ้านมักจะมีเขาหลายเขา: เล็ก, กลางและใหญ่ - สำหรับอาหารทุกขนาด ด้ามจับมีด้ามจับไม้และฐานโลหะ ด้วยทักษะบางอย่าง เจ้าของบางคนจึงทำด้ามจับของตัวเองโดยไม่ได้รับความช่วยเหลือจากช่างตีเหล็ก

คนสวน

พลั่วกว้างและแบนทำจากไม้ชิ้นเดียว ด้วยความช่วยเหลือของคนสวน แม่บ้านจึงหยิบพายหรือขนมปังออกมาส่งไปที่เตาอบ

แอสเพน, ลินเดนหรือออลเดอร์เหมาะสำหรับการผลิต เมื่อนายพบต้นไม้ตามขนาดที่ต้องการ เขาก็แยกมันออกเป็นสองส่วน จากนั้นจึงแกะสลักแต่ละชิ้นเป็นกระดานยาว โครงร่างของคนสวนถูกวาดลงบนมันและปรับให้เรียบโดยพยายามลบชื่อเล่นทั้งหมดออก หลังจากตัดสิ่งของออกแล้ว ก็ทำความสะอาดอีกครั้ง

เครื่องครัวประเภทนี้มีวางจำหน่ายแล้วตามร้านกาแฟในอิตาลี ซึ่งเชฟใช้เพื่อเอาพิซซ่าออกจากเตาอบ

โม่หิน

ชาวนารู้: ขนมปังเป็นหัวหน้าของทุกสิ่ง ดังนั้น พวกเขาจึงเข้าหาการเพาะปลูกและการเก็บเกี่ยวพืชผลธัญพืชอย่างมีความรับผิดชอบ ชาวนาบดเมล็ดพืชที่รวบรวมไว้เป็นแป้ง และมักใช้หินโม่มือในการนี้ อุปกรณ์ประกอบด้วยวงกลมหินสองวงที่ติดกันแน่น ด้านบนมีรูเล็กๆ สำหรับเทเมล็ดพืช และมีด้ามจับสำหรับหมุนหินโม่

หินโม่ทำจากหินซึ่งมักทำจากไม้และมีส่วนประกอบของโลหะอยู่ด้วย Millstones สามารถพบได้ในหมู่บ้านห่างไกล แต่ตอนนี้ฉันใช้มันบ่อยขึ้นในการบดเมล็ดพืชและถั่ว แทนที่จะใช้ทำแป้ง

อุปกรณ์เสริมสำหรับบ้านและสวน

ส้มโอ

ต่างจากไม้กวาดทั่วไป ไม้กวาดใช้สำหรับทำความสะอาดใกล้เตาและทำความสะอาดจากเถ้าเท่านั้นภายนอกดูเหมือนไม้กวาด: ด้ามยาวที่ผูกกิ่งจูนิเปอร์, พุ่มไม้, ผ้าขี้ริ้วหรือฟองน้ำ

ในนิทานพื้นบ้านของชาวสลาฟ ส้มโอเป็นคุณลักษณะของแม่มดหรือบาบายากา สุภาษิตและคำพูดมากมายเกี่ยวข้องกับเขา

รางน้ำและรูเบิล

สิ่งเหล่านี้จำเป็นสำหรับการซักและรีดผ้า รางน้ำใช้สำหรับล้าง ให้อาหารปศุสัตว์ และเตรียมแป้งหรือผักดองไว้ คำนี้มาจากคำว่า "เปลือกไม้" ซึ่งเป็นต้นตอของการทำรางน้ำครั้งแรก ต่อมาพวกเขาถูกสร้างขึ้นจากครึ่งหนึ่งของดาดฟ้าโดยเจาะรูตรงกลาง

ผ้าลินินที่ซักแล้วรีด (รีด) โดยใช้รูเบิล ประกอบด้วยกระดานสี่เหลี่ยมที่มีรอยบากและหมุดกลิ้ง ผ้าถูกพันรอบไม้กลิ้งและรีดไปทั่วโต๊ะโดยใช้รูเบิล ในขณะเดียวกัน ผ้าลินินก็นุ่มและเรียบขึ้น

ร็อคเกอร์

ใครๆ ก็เคยเห็นของใช้ในครัวเรือนชิ้นนี้ โยกเป็นไม้โค้งมีตะขอที่ปลาย วิลโลว์ ลินเด็น และแอสเพนมีความเหมาะสมสำหรับการผลิต ถังน้ำถูกบรรทุกไว้บนแอก อย่างไรก็ตาม การแบกน้ำบนตัวโยกนั้นไม่ง่ายอย่างที่คิด ประการแรก งานของผู้หญิงล้วนๆ นี้เป็นเรื่องยากทางร่างกาย ประการที่สอง เพื่อไม่ให้น้ำจากถังกระเด็น ผู้หญิงจึงต้องเดินด้วยท่าทางที่นุ่มนวลเป็นพิเศษ

ความก้าวหน้ามีการเคลื่อนไหวตลอดเวลา ดังนั้นรูเบิลจึงถูกแทนที่ด้วยเหล็กหล่อ มีการใช้อย่างกว้างขวางในเวลาต่อมาเนื่องจากมีต้นทุนสูง เตารีดถูกทำให้ร้อนบนเตาหรือเทถ่านร้อนลงไปข้างใน เหล็กหล่อมีน้ำหนักมาก: ตั้งแต่ 5 ถึง 12 กก. การรีดผ้าด้วยผ้าดังกล่าวเป็นเรื่องยากและไม่สะดวกเมื่อเทียบกับรูเบิล แต่สามารถรีดผ้าลินินที่ "มีรูปทรง" ได้ ในขณะที่รูเบิลทำได้เฉพาะผ้าลินินเส้นตรงเท่านั้น

ล้อหมุน

คุณลักษณะที่สำคัญในบ้านของแม่บ้านชาวรัสเซียทุกคน ผู้หญิงได้รับวงล้อเป็นของขวัญจากบิดา พี่น้อง หรือเจ้าบ่าวของใช้ในครัวเรือนชิ้นนี้มีคุณค่าและได้รับการดูแลอย่างดี ใบพัดและพื้นของล้อหมุนตกแต่งด้วยภาพวาด - ในแต่ละท้องถิ่นในแบบของตัวเอง งานของนักปั่นนั้นน่าเบื่อและยาวนานเธอมักจะทำงานจนถึงหลังเที่ยงคืน การปั่นด้ายดำเนินไปอย่างช้าๆ เด็กผู้หญิงจึงเริ่มเชี่ยวชาญกระบวนการนี้และเตรียมสินสอดตั้งแต่อายุยังน้อย

กล่อง

ตู้เสื้อผ้าปรากฏในบ้านในเวลาต่อมาและในตอนแรกมีการใช้หีบเพื่อเก็บสิ่งของ สินสอดของหญิงสาวถูกวางไว้ที่หน้าอกและทาสีและตกแต่งด้วยงานแกะสลักด้วย หน้าอกอาจเป็นของตกแต่งบ้านได้เต็มเปี่ยม เชื่อกันว่ายิ่งมีหีบในบ้านมากเท่าไหร่ครอบครัวก็จะยิ่งเจริญรุ่งเรืองมากขึ้นเท่านั้น

เคียว

มันเป็นส่วนโค้งโลหะที่มีด้ามจับไม้ เคียวจะต้องคมมาก ด้วยความช่วยเหลือของชาวนาเก็บเกี่ยวพืชผลของพวกเขา

เคียวประเภทแรกมีปลายซิลิโคน และประเภทของเคียวที่เราคุ้นเคยนั้นปรากฏเฉพาะในศตวรรษที่ 18 เท่านั้น

ของใช้ในครัวเรือนหลายอย่างดูไร้สาระตอนนี้ แต่บรรพบุรุษของเราใช้พวกมันเพื่อดูแลบ้าน ทำฟาร์ม และเพาะพันธุ์วัว สิ่งของในครัวเรือนของชาวนาธรรมดาส่วนใหญ่สามารถพบได้ในพิพิธภัณฑ์เท่านั้น แต่ในบางหมู่บ้าน คนรุ่นเก่ายังคงใช้ของหยิบ โป๊กเกอร์ และเก็บของในหีบ และในบ้านหลายหลังคุณสามารถเห็นล้อหมุนที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้