บาร์บีคิว DIY ทำจากโลหะ
คุณสามารถสร้างเตาบาร์บีคิวได้ด้วยตัวเองจากเศษวัสดุ การออกแบบที่เชื่อถือได้ทำจากโลหะ คุณต้องค้นหาวัสดุที่เหมาะสมและปฏิบัติตามคำแนะนำในการผลิต
เนื้อหาของบทความ
ข้อกำหนดสำหรับโครงสร้างโลหะของเครื่องปิ้งบาร์บีคิว
เพื่อให้เตามีความน่าเชื่อถือ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าต้องคำนึงถึงอะไรบ้างในระยะเริ่มแรก ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดต่อไปนี้:
- คุณสมบัติบาร์บีคิว — การมีกล้องแบบเปิด ด้วยเหตุนี้จึงไม่ค่อยมีการใช้ปล่องไฟพิเศษเพื่อกำจัดผลิตภัณฑ์ที่เผาไหม้ แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะเพิ่มเครื่องดูดควันให้กับผลิตภัณฑ์ จำเป็นต้องเตรียมการติดหม้อทอดเข้ากับฐานเพื่อเพิ่มความมั่นคง
- ความหนาของโลหะที่เลือกควรมีอย่างน้อย 1.5–2 มม. มิฉะนั้นวัสดุจะใช้งานไม่ได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากความร้อนคงที่
- เมื่อเลือกรูปแบบที่เหมาะสมสำหรับการสร้างบาร์บีคิวคุณควรพิจารณาว่าจะรักษาอุณหภูมิและการรมควันของถ่านหินอย่างไรเพื่อให้กระบวนการนี้มีประสิทธิภาพมากที่สุด
ไม่แนะนำให้บรรทุกผลิตภัณฑ์มากเกินไปด้วยองค์ประกอบโลหะตกแต่งที่แตกต่างกันจำนวนมาก ซึ่งจะเพิ่มความยากในการทำความสะอาดบาร์บีคิว
ประเภทของโครงสร้าง
หม้อทอดอาจมีการออกแบบที่แตกต่างกันหากต้องการเลือกตัวเลือกที่สะดวกและเหมาะสมที่สุดคุณควรเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของแต่ละประเภท:
- แบบใช้แล้วทิ้ง. มันถูกสร้างขึ้นจากเศษชิ้นส่วน - แม้แต่กระป๋องก็สามารถใช้ได้ มันถูกสร้างขึ้นสำหรับการปรุงอาหารเพียงครั้งเดียว
- เครื่องเขียน. มีความเสถียร เรียบง่าย และประหยัด บางครั้งก็เสริมด้วยฝาหรือฝากระโปรง ใช้ได้ทั้งในพื้นที่โล่งและใต้หลังคา
- พับได้- หากในเวอร์ชันก่อนหน้านี้องค์ประกอบทั้งหมดเชื่อมเข้าด้วยกัน ในกรณีนี้ชิ้นส่วนจะขันด้วยสลักเกลียว จึงสามารถประกอบและถอดประกอบได้หากจำเป็น
- พับ. ข้อดีของตัวเลือกนี้คือความคล่องตัว มันถูกพับและขนส่งในท้ายรถ ดูเหมือนกระเป๋าเดินทาง แต่การสร้างตัวเลือกดังกล่าวด้วยตนเองอาจเป็นเรื่องยาก
ขอแนะนำให้เลือกการออกแบบที่เหมาะสมโดยคำนึงถึงพื้นที่ของไซต์และลักษณะการใช้งาน
ภาพวาดและขนาด
เพื่อความสะดวกคุณต้องสร้างโปรเจ็กต์เล็ก ๆ - ภาพวาดบาร์บีคิวในอนาคต สิ่งนี้จะช่วยให้คุณสามารถคำนึงถึงความแตกต่างทั้งหมดและตัดสินใจเลือกขนาดได้ คุณสามารถใช้แผ่นโลหะทั้งหมดหรือเป็นชิ้นก็ได้ ในกรณีหลังนี้ จะสะดวกในการสร้างโครงสร้างสำเร็จรูปเมื่อด้านล่างหนากว่าผนัง
ท่อโปรไฟล์เหมาะสำหรับสร้างขาสำหรับวางผลิตภัณฑ์ คุณสามารถใช้มุมโลหะได้
ความกว้างของกล่องควรสอดคล้องกับความยาวของไม้เสียบซึ่งหักออกประมาณ 10 ซม. ค่าเฉลี่ยคือ 30 ซม. ความยาวจะขึ้นอยู่กับจำนวนไม้เสียบที่วางแผนจะใช้บนตะแกรงในเวลาเดียวกัน เวลา. ความลึกของโครงสร้างคือ 20–25 ซม. การเพิ่มพารามิเตอร์นี้จะนำไปสู่การสิ้นเปลืองเชื้อเพลิงที่สูงขึ้นและการปรุงอาหารช้าลง
ก้นของบาร์บีคิวทำเป็นสองเท่าซึ่งช่วยให้คุณรักษาความร้อนของชั้นไฟให้คงที่โดยไม่ต้องเสี่ยงต่อการเกิดถ่านหินหก
คำแนะนำการผลิตทีละขั้นตอน
กระบวนการสร้างบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:
- การทำเครื่องหมาย บนแผ่นโลหะจำเป็นต้องวาดชิ้นส่วนของบาร์บีคิวในรูปแบบที่แยกชิ้นส่วน
- ตัดชิ้นงานที่ได้ออกมา- มีการใช้เครื่องบด ด้านข้างเชื่อมติดกัน มันกลายเป็นกล่อง
- สิ่งที่แนบมาสำหรับรองรับจะเชื่อมที่มุมด้านล่าง ตัวมันเองนั้นถูกทำให้แข็งโดยไม่มีรู ส่วนที่เจาะรูวางอยู่ที่ด้านล่าง - ด้านล่างปลอม อากาศเข้ามาทางช่องด้านข้างและรูในส่วนที่มีรูพรุน
- งานเซาะร่อง. จำเป็นสำหรับการยึดไม้เสียบเข้ากับโครงสร้าง พวกมันถูกสร้างขึ้นที่ด้านบนขององค์ประกอบด้านยาว
- ขาทำและติดเข้ากับตะแกรง นี่คือขั้นตอนสุดท้ายของการทำงาน
การทำเตาด้วยมือของคุณเองไม่ใช่เรื่องยาก ประเภทนี้เป็นแบบอยู่กับที่ คุณสามารถเพิ่มที่จับหรือล้อเพื่อให้เคลื่อนย้ายจากที่หนึ่งไปอีกที่หนึ่งได้ง่ายขึ้น
คุณสามารถสร้างบาร์บีคิวแบบพับได้ด้วยตัวเองได้ แผนการดำเนินการคล้ายกับแผนก่อนหน้า:
- การทำเครื่องหมายถูกนำไปใช้กับแผ่นโลหะ สิ่งสำคัญคือต้องเผื่อไว้เล็กน้อยในแต่ละด้าน
- ผนังและด้านล่างถูกตัดออกตามเส้นที่ลาก
- ทำรูระบายอากาศ. ทางด้านซ้ายจะมีการทำรูซึ่งองค์ประกอบต่างๆ จะยึดติดกัน แทนที่จะเชื่อม จะใช้สลักเกลียวเพื่อเชื่อมต่อชิ้นส่วนต่างๆ
- สามารถติดขาแทนที่จะเชื่อมได้ โครงสร้างพร้อมแล้ว หากจำเป็นให้ถอดประกอบแล้วย้ายไปที่อื่นนำเข้าไปในบ้าน
เคล็ดลับสำหรับการใช้งาน
นอกจากการผลิตโครงสร้างที่ถูกต้องแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องใช้อย่างถูกต้องเพื่อให้อยู่ได้นานขึ้นและอาหารจะออกมาอร่อย หลังจากสร้างเตาอั้งโล่แล้ว จะทำความสะอาดสนิมและสิ่งสกปรกอย่างทั่วถึง นอกจากผ้าเช็ดปากมาตรฐานแล้ว พวกเขายังใช้เครื่องเจียรอีกด้วย ซึ่งช่วยขจัดคราบสนิมได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ไม่จำเป็นต้องขจัดคราบคาร์บอนออกอย่างทั่วถึงหลังการปรุงอาหาร ปริมาณเล็กน้อยจะทำให้จานมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ หากคุณวางแผนที่จะทาสีโครงสร้างสำเร็จรูปควรใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ทนต่ออุณหภูมิสูงเท่านั้น
พื้นผิวควรจะล้างไขมันและชิ้นส่วนโครงสร้างควรแช่ในด่างกัดกร่อนประมาณ 90 นาที ซึ่งจะช่วยป้องกันการกัดกร่อนและสร้างฟิล์มป้องกันความร้อนบนโครงสร้าง
หากบาร์บีคิวมีองค์ประกอบของไม้จะต้องได้รับการบำบัดด้วยสารกันความชื้นและน้ำยาฆ่าเชื้อ ไม่ควรมีหญ้าแห้งหรือกิ่งไม้ในบริเวณที่ตั้งเตาอั้งโล่ มีการจัดเตรียมไว้ล่วงหน้าก่อนการติดตั้งโครงสร้าง
การทำบาร์บีคิวจากแผ่นโลหะนั้นไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งที่คุณต้องทำคือเลือกวัสดุที่เหมาะสมและปฏิบัติตามคำแนะนำ
